Bologna - In quattro anni il numero delle aziende biologiche in Emilia Romagna è cresciuto del 68%. Questo grazie alla domanda dei consumatori, ma anche grazie al bando di settore 2018 del 'Programma rurale 2014-2020', che ha registrato molte adesioni (2.613 domande ammissibili, di cui 1.851 già finanziate per 11,3 milioni annui: le restanti porteranno i
Bologna - Nel 2019 il nostro Paese avrà il suo zucchero biologico 100% made in Italy. Coprob (Cooperativa produttori bieticoli), unico produttore italiano di zucchero con il brand Italia Zuccheri, e FederBio (federazione di riferimento per il comparto) hanno firmato l'accordo durante l'ultima giornata di Sana (BolognaFiere, 7-10 settembre). Un progetto nato "dalla sfida lanciata da Coprob
Bologna - Sarà il Centro Congressi di Fico Eataly World, a Bologna, il teatro della finale degli Italian Cheese Awards, che si terranno il 13 ottobre. Giunto alla quarta edizione, il premio, organizzato da “Guru del Gusto” con la collaborazione di Alberto Marcomini, è riservato ai migliori formaggi nazionali prodotti con 100% latte italiano. Una
Bologna – "Consapevoli, con gusto", è questa l'idea di benessere olistico proposta da Bio's Kitchen, il ristorante 100% biologico aperto nel 2014 a Rimini che lo scorso 7 marzo ha inaugurato una seconda location a Bologna, nella centrale via Galliera, 11. Con oltre 130 coperti, nasce da un'idea di Terra&Sole, il negozio riminese che da
Bologna - A Fico Eataly World (in foto) marzo è il mese dedicato ai casari. Il parco bolognese diventa così la mecca per chi vuole conoscere ed assaggiare i formaggi, poiché ospiterà casari e caseifici italiani, il mercatino all’aperto dei pecorini e dei caprini, degustazioni, corsi e importanti appuntamenti come le selezioni degli Italian Cheese
Bologna - I dipendenti Granarolo hanno annunciato un pacchetto di 32 ore di sciopero. La decisione arriva dopo l'incontro dei sindacati con i vertici del Gruppo bolognese, come si legge in una nota dell'assemblea dei lavoratori, delle Rsu e dei sindacati di categoria. L'agitazione è legata alla decisione della chiusura, prevista entro aprile 2018, del reparto
Bologna - Quasi 750mila visitatori in due mesi e mezzo di apertura, dal 15 novembre alla fine di gennaio. Sono i numeri di Fico Eataly World, il parco agroalimentare più grande del mondo aperto a Bologna. Fabbrica Italiana Contadina, che racconta il cibo dal campo alla forchetta, ha generato un giro d’affari di circa 13 milioni
Bologna - Presentata ieri, al Fico Eataly World di Bologna (in foto), la prossima edizione di Sial, che si terrà a Paris Nord Villepinte, dal 21 al 25 ottobre 2018. Le novità dell’appuntamento biennale dedicato all’industria agroalimentare, sempre più caratterizzato dal focus sull’innovazione, sono state illustrate da Nicolas Trentesaux, direttore di Sial Group. La rassegna
Bologna - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha celebrato pubblicamente Sant’Antonio Abate, protettore degli animali domestici e degli agricoltori, venerdì 19 gennaio a Fico Eataly World, a Bologna. All’interno dello spazio Teatro Arena, 10 caseifici, tra i più premiati per la loro produzione di Parmigiano Reggiano, hanno aperto in contemporanea altrettante forme di Re dei
Bologna - Oltre 350mila visitatori totali, per un fatturato di 6,4 milioni di euro. E, ogni giorno, 20 corsi e tour organizzati, 50 eventi di intrattenimento e approfondimento, 100 pullman turistici. E’ il bilancio delle prime cinque settimane di apertura di Fico Eataly World (in foto), il parco dell’agroalimentare più grande del mondo inaugurato, a
Bologna - E' il primo supermercato autogestito e nasce dalla partnership tra Alchemilla Gas e Campi Aperti, che hanno fuso i loro nomi dando vita a Camilla. Entro il 2018 il capoluogo emiliano sarà la prima città in Italia a dare vita ad un emporio di comunità, grazie alla collaborazione di volontari che saranno soci, clienti,
Bologna – Le bollicine di Pinot di Pinot Gancia sono state protagoniste nei brindisi ai campioni durante l’ultima edizione del Motor Show, spettacolo delle due e quattro ruote andato in scena dal 2 al 10 dicembre scorsi presso il quartiere fieristico di Bologna. L’etichetta dello storico brand piemontese ha rappresentato l’unico sponsor delle premiazioni sul
