In Inghilterra, Nestlé lancia il nuovo KitKat Senses

Londra (Uk) - Nestlé annuncia il lancio del nuovo KitKat Senses in Inghilterra. Un scatola di cioccolatini, incartati singolarmente in un formato 'bite size' (monoporzione), disponibili in tre gusti diversi, combinati alla tradizionale alternanza fra cialda e cioccolato: nocciola (strato di praline e pezzi di nocciola croccante), doppio cioccolato (ganache al cioccolato e granella di

2023-06-22T14:43:42+02:0014 Marzo 2018 - 10:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

In crescita il mercato globale del cioccolato premium

Londra (Inghilterra) - Il mercato globale del cioccolato premium dovrebbe crescere con un tasso di crescita annuale composto (Cagr) del 7% dal 2018 al 2022, secondo la società di ricerche Technavio. Il principale driver sarà l'aumento del mercato indulgence, così come l'aumento continuo della domanda di cioccolato biologico, vegan, senza zucchero e senza glutine. Nel

Russia: crescono le importazioni di cioccolato

Mosca (Russia) - La Russia è golosa di cioccolato. Secondo quanto comunicato dall'Agenzia Ice di Mosca, il consumo di questo alimento nella Federazione durante i primi nove mesi del 2017 è aumentato dal 9% al 12% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Così, nei primi mesi del 2017, anche le importazioni di questo prodotto sono salite del 44% rispetto

2017-12-15T15:26:39+02:0018 Dicembre 2017 - 09:05|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

ESTERI
Cresce l’export di cioccolato dal Regno Unito. Europa primo mercato di destinazione

Londra (Uk) - Tra gennaio e settembre 2017, l’export di cioccolato dal Regno Unito verso l’Unione europea ha messo a segno una crescita del 7,1%, mentre le esportazioni dirette a paesi non europei sono cresciute del 5,1%. È quanto evidenziano i dati del HM Revenue and Customs, il dipartimento governativo non ministeriale dello Uk che

2017-11-30T08:55:03+02:0030 Novembre 2017 - 08:55|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Icam cresce grazie allo stabilimento 4.0

Orsenigo (Co) - Uno stabilimento interamente costruito secondo una logica 4.0, quello di Icam a Orsenigo, in provincia di Como. In grado di fare la differenza, visto che dal 2010 (anno in cui è entrato in funzione) ad oggi le vendite sono aumentate del 50%. Lo ha dichiarato il presidente dell'azienda produttrice di cioccolato, Angelo Agostoni, in

2017-11-21T11:30:09+02:0021 Novembre 2017 - 11:28|Categorie: Bio, Dolci&Salati, Tecnologie|Tag: , , , , |

L’Angelica presenta Buonisssima, la nuova linea di cioccolata funzionale

Bologna - Una nuova linea di cioccolata funzionale, arricchita con estratti nutraceutici naturali. Buonisssima è prodotta da Istituto Erboristico L'Angelica, in collaborazione con Mirco della Vecchia, il cioccolatiere che detiene il maggior numero di record del mondo nella categoria del cioccolato (a oggi 14 guinness per sculture di cioccolato). Il cacao è noto fin dall'antichità per le sue proprietà

Ernst&Young: premio “miglior imprenditore dell’anno food & beverage” a Daniele Ferrero di Venchi

Castelletto Stura (Cn) - “Per l’abilità e la determinazione di crescere e raccontare il proprio brand attraverso la passione, la qualità e l’artigianalità del proprio prodotto; per la capacità di comunicare e regalare ai clienti esperienze non esclusivamente alimentari; per aver quindi raggiunto straordinari risultati soddisfacendo gli obiettivi di crescita”. Questa la motivazione con cui Ernst&Young - leader

2017-11-13T11:18:33+02:0013 Novembre 2017 - 11:18|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , |

Icam: installato nuovo modellatore di cioccolato ad alta tecnologia

Orsenigo (Co) - Ammonta a cinque milioni di euro l’investimento realizzato da Icam per installare, nello stabilimento produttivo di Orsenigo, in provincia di Como, un nuovo modellatore ad alta tecnologia in grado di lavorare fino a 25mila tonnellate di fave di cacao all'anno. Questo, come riporta una nota dell’Ansa, permetterà all’azienda dolciaria di aumentare la

2017-11-10T12:17:09+02:0010 Novembre 2017 - 12:17|Categorie: Dolci&Salati, Tecnologie|Tag: , , |

Vertenza Perugina: volantinaggio a Eurochocolate

Perugia – “Dietro quei Baci ci siamo noi!”. Così titola il volantino (foto) distribuito dai lavoratori della Perugina ai tanti turisti e visitatori che hanno affollato il centro storico di Perugia in occasione di Eurochocolate, festa del cioccolato in scena dal 12 al 21 ottobre. Due mattinate in cui i dipendenti dell'azienda hanno presidiato via Oberdan, all’uscita del Minimetrò,

2017-10-23T10:08:04+02:0023 Ottobre 2017 - 10:08|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Venchi apre nove ‘shop in shop’ presso El Corte Inglés

Castelletto Stura (Cn) - Venchi, azienda piemontese specializzata nella produzione di cioccolato, mira a espandersi all'estero. E per farlo ha siglato un accordo con El Corte Inglés, che prevede l'apertura di nove punti vendita (shop in shop) all'interno della catena di department stores nelle principali città spagnole. Nel 2017 il giro d’affari del canale retail (45

2017-10-16T15:43:39+02:0016 Ottobre 2017 - 15:43|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Perugina: cinque gusti di cioccolato nella Maxi tavoletta Tablò

Perugia - Cinque diversi gusti di cioccolato racchiusi in una confezione colorata e accattivante. Questa la proposta di Perugina, ideale per soddisfare tutti i gusti e perfetta come regalo di Natale. La maxi tavoletta Tablò, infatti, contiene cinque tavolette assortite di cioccolato Perugina: fondente extra e fondente extra 70%, latte cremoso, morbido gianduia e bianco vaniglia naturale. Il prezzo consigliato al pubblico

2017-10-16T10:07:46+02:0016 Ottobre 2017 - 10:07|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Perugina: le frasi dei Baci nella versione dialettale

Perugia – Nove dialetti italiani, per un totale di 100 detti o proverbi popolari. Perugina ha scelto questa strada per la special edition “Parla come… Baci”, ideata per rendere omaggio all’Italia e alla sua ricchezza culturale. Le famose frasi abbinate ai cioccolatini continueranno a parlare d'amore, amicizia, famiglia, lavoro, ma lo faranno nei dialetti milanese, veneto,

2017-09-27T09:09:30+02:0027 Settembre 2017 - 09:09|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |
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