Abidjan (Costa d’Avorio) – Lo scorso venerdì l’Icco, l’Organizzazione internazionale del cacao, ha pubblicato una revisione delle stime di produzione globale di cacao per l’anno 2022/2023 e per il 2023/2024. Secondo le ultime stime, il deficit globale per l’anno 2023/2024 sarebbe pari a -478mila tonnellate, contro le -462mila tonnellate previste lo scorso maggio. Si tratta
Perugia – Un Osservatorio Internazionale del cacao e del cioccolato: è l’iniziativa proposta dall’azienda Destinazione Cioccolato e promossa dalla Camera di Commercio dell’Umbria, per favorire il dialogo lungo tutta la filiera. La lettera di intenti per la creazione dell’Osservatorio è stata firmata a Perugia, presso la Sala Fiume di Palazzo Donini, lo scorso giovedì 21
Castelletto Stura (Cn) – Venchi, azienda specializzata nella produzione di cioccolato ha ridotto i consumi energetici del 10%, con un abbattimento delle emissioni equivalenti di CO2 pari a 78 tonnellate. Questi sono i primi traguardi dell’azienda raggiunti dopo aver intrapreso, nel 2023, un percorso di efficientamento energetico insieme alla tech company Evogy. Il progetto prevede
Cremona – L’azienda dolciaria Walcor, controllata da J.P. Morgan dal 2022, propone diverse novità per il Natale 2024 e l’Epifania 2025, un assortimento caratterizzato da una selezione di licenze di alcuni tra i personaggi più amati dai bambini. Tra le novità, Walcor presenta i Calendari dell’avvento dedicati a One Piece, Hello Kitty e Minions; arricchiscono
Milano – Il marchio di cioccolato premium Vanini, di Icam, festeggia i suoi primi 10 anni. Nato nel 2014 con l’obiettivo di rappresentare la dedizione della famiglia Agostoni-Vanini per il cacao, il marchio propone prodotti realizzati con cacao monorigine proveniente direttamente dai Paesi in cui è coltivato, Perù e Uganda, dove Icam è presente per
Assago (Mi) – La multinazionale Nestlé presenta le nuove KitKat Ball sul mercato italiano. Si tratta di piccole palline croccanti con cuore di wafer ricoperto di cioccolato al latte, per permettere di gustare KitKat in un formato pratico, veloce e ideale da condividere. Le KitKat Ball, realizzate con cacao certificato Rainforest Alliance, sono disponibili nei
Corte de’ Frati (Cr) – Per il Natale 2024, Witor’s – azienda specializzata nella produzione di prodotti a base di cioccolato – ripropone il calendario dell’avvento Bridgerton. Disponibile sull’e-shop Witor’s e in supermercati e ipermercati, nelle 24 caselline del calendario sono contenute praline ispirate alla serie tv Netflix, tra cui: Bianco Cuore (finissimo cioccolato al latte,
Alba (Cn) – Ferrero presenta le novità dei suoi brand per la prossima stagione natalizia, a partire da Nutella: i vasetti da 950 g si vestono di grafiche natalizie dalla trama tricot con messaggi di auguri, mentre quelli da 750 g presentano nuove grafiche natalizie con un Qr code per scoprire ricette natalizie; tornano anche
Castelfranco Veneto (Tv) – Italian Green Bakery, marchio di Fraccaro Spumadoro specializzato in prodotti plant-based, amplia la sua gamma con la nuova linea di Plant Cake. Realizzate senza l’utilizzo di ingredienti di origine animale come latte e uova, le Plant Cake sono adatte a vegani, vegetariani e a persone che soffrono di intolleranze alimentari. Pensate
Milano – Il mercato dei biscotti wafer, prodotto globale con oltre 600 anni di storia, produce un giro d’affari di 6,3 miliardi di dollari. Secondo uno studio di Mordor Intelligence, inoltre, è previsto un Cagr (tasso di crescita composto) del 5,4% annuo fino al 2029. Come riporta Il Sole 24 Ore, l’Europa è il mercato
Novi Ligure (Al) – Dopo la presentazione degli snack ispirati ai Gianduiotti e Cremini (leggi qui), Pernigotti, azienda dolciaria controllata da Jp Morgan, lancia un nuovo Gianduiotto al gusto caramello. Il nuovo gusto, proposto per la prima volta dall’azienda, si aggiunge alle versioni più tradizionali del Gianduiotto Pernigotti, il classico e il nero, tutte proposte
Orsenigo (Co) – Icam Cioccolato ha rilasciato il sesto bilancio di sostenibilità, rinnovando l’impegno verso i pilastri etici che guidano la produzione dell’azienda: filiera sostenibile, centralità delle persone, tutela dell’ambiente e innovazione continua. Come impegno verso le persone nel 2023, anno di riferimento del report, Icam ha assunto 23 persone in Italia e quattro nella
