Milano – Anche il Consorzio mortadella Bologna aderisce a “un Mare di sapori”, la rassegna estiva, organizzata dalla Regione Emilia Romagna, che porta sulle coste romagnole i prodotti tipici del territorio. Alla serata di Tramonto di Vino, che si terrà a Cervia (Ra), il prossimo 20 luglio sarà, infatti, protagonista la mortadella, che verrà offerta
Bologna – Sono 13 i progetti che potranno usufruire dei finanziamenti per la promozione dei prodotti tipici. Tra i vincitori del bando promosso dalla Regione Emilia Romagna il Consorzio salamini italiani alla cacciatora, i vini Doc di Romagna, dei colli piacentini di Rimini e di Imola. Ma anche parmigiano reggiano, patata di Bologna Doc e aglio
Bologna – È stato firmato ieri un accordo tra la Regione Emilia Romagna e alcuni centri di ricerca per la conservazione del patrimonio viticolo del territorio. L’intesa vuole assicurare una tutela dal punto di vista genetico e fitosanitario e offrire una certificazione dei vitigni tipici della regione: Pignoletto, Sangiovese, Albana, Trebbiano romagnolo e Malvasia. In
Ravenna - Si è svolto oggi a Ravenna il convegno ‘Dal campo alla Coop’, organizzato da Coop Adriatica. Lo scopo: propone un patto tra cooperative di consumo e filiera agroalimentare. Un’intesa tra agricoltura, industria agroalimentare, distribuzione e consumatori, che vada dalla produzione alla lavorazione e conservazione in tutte le sue filiere, fino all’aggregazione dell’offerta e
Bologna - Si è svolto lunedì 28 maggio a Bologna, il workshop dal titolo: “Crescere e competere con il contratto di rete”. Un appuntamento dedicato a questa nuova formula di business, che ha avuto grande successo in Emilia Romagna e sviluppa un fatturato pari a 940 milioni di euro circa. Le reti d’impresa in Italia
Bologna – E’ stato presentato oggi a Bologna il Rapporto 2011 sul sistema agroalimentare dell’Emilia Romagna. Curato da Roberto Fanfani dell'Università di Bologna, il Rapporto mostra che il 2011 ha consolidato i risultati positivi del 2010 sia per quanto riguarda la produzione lorda vendibile (+1,8% per un valore di 4,3 miliardi di euro), che per quanto
Verona - Ennio Budri è titolare di Eml, budelleria con sede a Mirandola (Mo), al centro della zona colpita dal sisma. Pur non avendo subito danni diretti, come molti operatori presenti a Eurocarne ha vissuto in prima persona quei drammatici momenti. Le preoccupazioni principali riguardano ora la difficile situazione in cui versano le aziende locali.
Bologna - Anche Camst, società di ristorazione in forma cooperativa, scende in campo a favore delle popolazioni colpite dal terremoto. Ieri, infatti, ha fornito 1.500 pasti, grazie al lavoro dei cuochi del locale Magnosfera di piazza XX settembre. Che, richiamati dal direttore del centro, Giorgio Spoglianti, sono ritornati al lavoro, sebbene il loro turno fosse
Roberta, del salumificio Negrini, racconta l'evolversi della situazione: “Le difficoltà maggiori riguardano la viabilità. Molte strade sono inagibili e si impiega molto tempo per spostarsi. La struttura dell’azienda, comunque, ha retto, non abbiamo subito grossi danni, a parte qualche crepa. Non sappiamo se riusciremo a riprendere normalmente l’attività, perché molti operai sono impegnati a sistemare
La terra ha tremato. E trema ancora in Emilia. Dopo l’Irpinia, il Belice, il Friuli, L’Aquila, un’altra terra martoriata. Insieme alle case, agli edifici pubblici, alle chiese, ai beni culturali molte le aziende coinvolte nel sisma. Immediati i soccorsi e la comunicazione sui media. Anche noi vogliamo fare la nostra parte. Per questo, oltre ad
Bologna – 39 progetti, 1,6 milioni di euro di contributi, 4,1 milioni di euro di investimenti complessivi. Questi i numeri del bando per lo sviluppo della vendita diretta di vino, pubblicato nel gennaio scorso dall’Emilia Romagna. Il progetto prevedeva finanziamenti del 40%, per investimenti da 30 a 300mila euro, sostenuti per la promozione di canali
