Roma - L'Efsa, l'Autorità per la sicurezza alimentare europea, ha rilevato, nel suo parere scientifico sulla profilazione dei nutrienti, che "dato che le diete sono composte da numerosi alimenti, l'equilibrio generale si ottiene con il contributo di cibi dal profilo nutrizionale diverso". Così "conferma la bontà della posizione italiana sull'etichettatura fronte pacco e boccia l'algoritmo
Milano - Sospese le sperimentazioni su un’etichetta nutrizionale condivisa da parte di Coca Cola, Nestlè, Mondelez, Unilever, PepsiCo e Mars, avviate nel marzo 2017. L’etichetta, basata su una scala policromatica - dal rosso a verde, passando per una scala di colori per giudicare i contenuti di grassi, zuccheri e sale - era stata denominata ‘Enl’,
Bruxelles (Belgio) – La Commissione europea ha fatto sapere che valuterà una proposta di autoregolamentazione proveniente dall’industria delle bevande alcoliche in materia di comunicazione, al pubblico, degli ingredienti e delle informazioni nutrizionali relative alle bevande alcoliche. Una decisione presa in seguito a un’indagine realizzata dalla Commissione Ue e volta a valutare la possibile introduzione di
Silver Spring (Maryland, Usa) - A 20 anni di distanza dall’ultimo aggiornamento, il 20 maggio scorso la Food and Drug Administration statunitense ha ufficializzato i cambiamenti che coinvolgeranno le etichette nutrizionali di circa 800mila prodotti venduti negli Usa. Tra i cambiamenti più significativi: maggior enfasi alle diciture inerenti a ‘calorie’ e ‘porzioni’; la dichiarazione di
