Milano – “Pane, olio e pomodoro è la sintesi perfetta del settore agroalimentare e del saper fare italiano, capace di dare il meglio di sé anche in periodi complessi come quello attuale”. È questo il messaggio che Anicav, l’Associazione nazionale delle conserve vegetali, e Assitol, l’Associazione Italiana dell’industria olearia, hanno lanciato in occasione di Tuttofood
Milano – “Il 60% delle conserve di pomodoro prodotte in Italia sono vendute all’estero per un valore di tre miliardi su 5,5 miliardi di fatturato del settore. Gli Stati Uniti rappresentano una fetta importante, con il 15% dell’export extra europeo”, spiega al Corriere della Sera Giovanni De Angelis, direttore generale di Anicav, l’Associazione nazionale industriali
Parma – In merito all’inchiesta della Bbc (leggi qui), il direttore generale di Anicav (Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali), Giovanni De Angelis, ha commentato: “Quanto accaduto impone una duplice riflessione: servono norme condivise e metodologie di analisi scientificamente riconosciute per individuare l’origine della materia prima, combattere le frodi ed evitare danni reputazionali a un
Napoli - Nel 2023 le esportazioni dei derivati del pomodoro, che coprono oltre il 60% della produzione, hanno registrato una crescita in valore del +16% rispetto all’anno precedente, per un totale di circa tre miliardi di euro. “La crescita dell'export non lascia spazio a dubbi: le nostre conserve di pomodoro sono apprezzate in tutto il
Napoli - Anicav, l'Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali, è protagonista a Foodex, manifestazione agroalimentare in corso dal 5 all’8 marzo a Tokyo (Giappone). Partecipa nell’ambito di ‘Red gold from Europe. Excellence in Eu preserved tomatoes’, il progetto cofinanziato dall’Ue e finalizzato alla valorizzazione e alla promozione delle conserve di pomodoro made in Italy. “Il
Napoli - Le tensioni nel canale di Suez (leggi qui) rischiano di avere un forte impatto sulla filiera del pomodoro e delle conserve vegetali. A rischio l’export e l’approvvigionamento di materia prima. A lanciare l’allarme è Giovanni de Angelis, direttore generale di Anicav, l’Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali: “I mercati di Asia e Oceania
Napoli - Anicav - l’associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali - è protagonista a Speciality Fine Food Festival (Dubai, 7-9 novembre) con ‘Nature’s pearls - legumes from Europe’, un progetto volto a valorizzare il ruolo dei legumi in scatola in una sana alimentazione. Secondo gli ultimi dati dell’associazione, i legumi in scatola rappresentano una produzione
Napoli – Il Pomodoro Pelato di Napoli attende ormai da due anni la registrazione comunitaria del marchio Igp. Dopo la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale, infatti, la Commissione Europea aveva chiesto chiarimenti, dovuti soprattutto alla scelta della denominazione, al ministero delle Politiche Agricole. Chiarimenti che, spiega il Sole 24 Ore, erano stati subito forniti. Il riconoscimento
Parma – Conclusa la campagna 2022 di trasformazione del pomodoro. I risultati, resi noti ieri nel corso dell’Assemblea pubblica di Anicav, la più grande associazione di rappresentanza delle imprese di trasformazione al mondo, sottolineano un calo del 10% rispetto ai risultati record registrati nel 2021 (leggi qui). In totale, sono state trasformate circa 5,5 milioni
Napoli – Lo tsunami dei rincari si abbatte sull’industria conserviera italiana. Lo riporta Anicav, l’Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali, che riunisce oltre 100 aziende italiane. Oltre all’incremento vertiginoso del prezzo dell’energia, è soprattutto il gas metano, il più utilizzato negli stabilimenti di produzione delle conserve di pomodoro, a causare gravi problemi alle aziende. I
Napoli – Parte in anticipo di qualche giorno la campagna di trasformazione del pomodoro 2022. E non senza difficoltà. Il grande caldo degli ultimi tempi ha infatti portato a una precoce maturazione dei frutti, costringendo così gli stabilimenti produttivi ad avviare la trasformazione. A pesare sul settore sono anche la siccità, la mancanza di manodopera
Milano – Il settore conservierio italiano rischia di rimanere senza barattoli di latta (leggi qui). Attualmente la banda stagnata presente in Italia ammonta a 100mila tonnellate, contro un fabbisogno di 800mila tonnellate. “La banda stagnata pesa al 60 – 65% sul costo del barattolo”, spiega Giovanni Castelli, direttore di Anfirma (Confindustria degli imballaggi meccanici) a
