Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano ancora un aumento dei prezzi del latte e una diminuzione della raccolta, legata al forte caldo. In Italia, il latte crudo è trattato a 0,465 euro/Kg. Stabili o in ribasso i bollettini del burro. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano scarsa disponibilità di latte crudo e crema. In Italia, il latte è ormai trattato intorno a 0,455 euro/Kg partenza, ma sempre con scarsa disponibilità di prodotto. Anche il latte scremato gode di buona salute, con prezzi addirittura superiori a 0,27 euro/Kg partenza.
“L’Autorità rileva come, a causa dell’indisponibilità di bilanci contabili pubblici relativi a Coldiretti (intesa quale sistema di cui fanno parte sia la confederazione nazionale che le varie diramazioni locali), non sia possibile avere un quadro informativo sulle sue partecipazioni societarie, e più in generale le sue attività economiche rilevanti”. A formulare questa pesantissima accusa verso
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano ancora un aumento dei prezzi del latte e una diminuzione di quelli della crema estera. In Italia, il latte crudo è trattato a 0,44 euro/Kg. uIn ribasso i bollettini del burro. Stabili, in Italia, le quotazioni dei formaggi Dop. Di seguito il
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro ancora calante, in Europa, sia sul fronte dei prezzi siua su quello della domanda. Stabili, in Italia, le quotazioni dei formaggi Dop, tranne un aumento per il grana padano più stagionato a Milano, Cremona e Mantova. Di seguito il commento
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro mediamente calante, in Europa, e una domanda relativamente debole. Stabili, in Italia, le quotazioni dei formaggi Dop. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Sembrerebbe esser stata una settimana calante, quella appena trascorsa, alla
Modena - Il 31 gennaio 1959, a Modena, dieci caseifici costituivano il Consorzio Caseifici Sociali, successivamente rinominato Granterre. Oggi, a 60 anni di distanza, il Consorzio controlla l’intera filiera produttiva del parmigiano reggiano con oltre 700 produttori di latte, che operano principalmente nel territorio modenese, e colloca sul mercato i prodotti dei soci attraverso Parmareggio,
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro piuttosto stabile, in Europa. Tranne nel caso del latte in polvere che ha fatto registrare un rialzo. Invariati i bollettini del burro e della crema. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Anche questa
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro piuttosto stabile, in Europa. Invariati i bollettini del burro e della crema. In Italia, il latte crudo raggiunge gli 0,38-0,39 euro al litro, superiore di ben cinque centesimi alla media europea. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un andamento piuttosto stabile, in Europa, con poca richiesta per crema e latte. Stabili, sul mercato nazionale, i prezzi dei formaggi Dop. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Settimana corta all'estero e da molti ulteriormente
Vienna (Austria) – Il gruppo lattiero svizzero Emmi fa compere in Austria. Rilevato il 66% di Leeb Biomilch. A segnalarlo è l’agenzia Ice di Vienna in una nota, evidenziando come il produttore austriaco oggi impieghi circa 50 persone, per un fatturato annuo generato di oltre 15 milioni di euro. Leeb Biomilch, che ha sede a
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un aumento particolarmente altalenante per la crema, in Europa. Stabile, in Italia, il prezzo del latte, con poca richiesta. In calo, invece, latte in polvere e siero, mentre salgono tutti i bollettini del siero. Stabili, sul mercato nazionale, i prezzi dei formaggi
