Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un aumento della domanda di materia grassa, anche in Italia, e delle quotazioni della crema. In calo, invece, latte in polvere e siero. Crescono i prezzi del pecorino romano. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -
Postalesio (So) - Un evento per invitare alla riflessione, per incontrarsi e confrontarsi parlando di territorio, economia locale, salute, sport e sociale. Ma anche l’occasione per celebrare il ritorno di un marchio storico, cioè quello di Colavev (foto), e presentare un progetto di inclusione sociale. Sono i temi al centro dell'evento “Pensiamo in piccolo”, promosso
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un aumento per le esportazioni di burro e un incremento di prezzi e raccolta latte, in Europa. Bene i formaggi Dop, in Italia. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Tanto per cambiare una settimana strana
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un quadro fortmente incerto, con ribassi per crema e bollettini stabili per il burro. In lieve aumento la raccolta latte. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: Anche in questa settimana a farla da padrona è l'incertezza.
Sassari - "Non ti ammazziamo perché sei un ragazzino. Ma la prossima volta ci scappa il morto". Con questa gravissima minaccia due uomini armati a volto coperto, nella mattinata di ieri a Torralba (Ss), hanno assaltato ancora un'altra autocisterna che trasportava latte, diretta al caseificio Fratelli Pinna di Thiesi (Ss). Dopo aver fatto allontanare l'autista,
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un quadro inaspettatamente al ribasso per panna e burro, tornati ai livelli minini 2019. Stabile il latte crudo, con una raccolta che resta in calo. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: Che mercato più che mai
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un quadro stabile per il latte liquido e un leggero calo di quotazioni per lo scremato. Crema in rialzo e burro in calo. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Forse forse si cominciano a svelare
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un quadro più o meno stabile, con una raccolta latte bassa in Europa e qualche piccolo segnale di ripresa in Italia.Crema e burro sostanzialmente stabili. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Fondamentalmente i mercati sembrano
Mentre si attende l'arrivo del premier Giuseppe Conte, la quarta giornata di proteste dei pastori per il prezzo del latte ovino prosegue fra blocchi e sversamenti in tutta la Sardegna. Nell'hinterland di Cagliari, a Capoterra, una quarantina di allevatori sta presidiando la statale 195 in attesa di rovesciare sulla strada il latte contenuto nei bidoni,
Cagliari - La protesta dei pastori sardi, che da giorni stanno buttando via cisterne di latte ovino e caprino invece di consegnarlo, si è ulteriormente inasprita nella giornata di ieri. A Thiesi (Ss), i manifestanti sono arrivati a mettere sotto assedio un'azienda, il Caseificio Pinna, danneggiando il punto vendita e gli uffici amministrativi dello stabilimento,
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un notevole calo delle quotazioni di panna e crema, mentre resta più o meno stabile il latte. In crescita il latte in polvere e il burro. Ancora in aumento, in Italia, le quotazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Di seguito il
Milano - Il rapporto "Food-Planet-Health", modello alimentare “sostenibile“ elaborato da 37 esperti di 16 Paesi e pubblicato dalla rivista Lancet, indica nei prodotti lattiero caseari la fonte di proteine animali più “efficienti”. Per questo, ne consiglia un apporto quotidiano, per curarsi non solo della propria salute ma anche di quella del pianeta. A darne notizia
