Chiuro (So) - Grazie al sostegno della Latteria di Chiuro, otto atleti con esperienza sportiva amatoriale si sono posti l'ambizioso obiettivo di partecipare alla competizione di trail running Valtellina Wine Trail 2016 , percorrendo tutti i 21 Km tra le vigne previsti da questa sfida sportiva, che si svolgerà il 5 novembre prossimo. Gli otto
Milano – Verrà presentata il prossimo 16 ottobre a Expo, l’ultima novità nell’assortimento del salumificio Mottolini: “L’Originaria”. Un nome che racchiude in sé tutti i valori del prodotto. Si tratta, infatti, di una bresaola strettamente legata al territorio, perché realizzata con vacche valtellinesi, appartenenti alla filiera del latte e allevate nella provincia di Sondrio. Il
Milano – Vino sempre più protagonista a Expo Milano 2015: anche nel padiglione lombardo. Tante, infatti, le degustazioni e i momenti di approfondimento dedicati al pubblico in programma al primo piano di 'Pianeta Lombardia'. Obiettivo: far conoscere il meglio della produzione regionale. Si è iniziato con le eccellenze dell’Oltrepò pavese, accompagnate dai rinomati salumi della
Lovero (So) - Vis presenta ‘La Bisciola’, alternativa valtellinese al tradizionale panettone natalizio. Un dolce realizzato con ingredienti genuini e lievitazione naturale, grazie a una ricetta tramandata da oltre 200 anni. Leggenda vuole che perfino Napoleone Bonaparte, in una tappa della campagna d'Italia, nel 1797, ne fosse rimasto letteralmente conquistato. In vendita nella grande distribuzione,
Sondrio – Si svolgerà il 21 e 22 giugno, a Sondrio, la seconda edizione del Bresaola Festival. L’evento, che celebra la specialità valtellinese, è promosso dal Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina, in collaborazione con la città di Sondrio e gode del sostegno della Direzione agricoltura della Regione Lombardia e di Expo 2015. “L’evento è
Sondrio – Secondo quanto reso noto dal Consorzio di tutela, le vendite di bresaola della Valtellina Igp, nel 2013, hanno subito un calo a volume dell’1,1%, pari a circa 12.400 tonnellate. In crescita del 5,65% a volume l’affettato, che vanta un’incidenza del 38,2% sul totale del prodotto certificato, pari a 4.715 tonnellate. Il banco taglio
Sondrio - Il Distretto agroalimentare di qualità della Valtellina, dopo il successo della campagna 2012, ha scelto di raccontare i prodotti dell'eccellenza valtellinese, come formaggi e bresaola, attraverso sette spot su Youtube. Obiettivi dell'iniziativa sono quello di valorizzare l'intera enogastronomia valtellinese, comunicare l'unicità dei prodotti ed esaltarne il legame con il territorio. Il Distretto agroalimentare
Sondrio – Si svolgerà a Sondrio, sabato 21 e domenica 22 settembre, il primo festival della bresaola Igp. Due giorni di incontri, sport, spettacolo e degustazione di uno dei prodotti simbolo della Valtellina. In questa occasione alcuni bresaolifici apriranno le loro porte per mostrare dove nasce questo salume. Molti gli artisti locali e nazionali che
