Auna di Sotto (Bz) – Da Loaker una novità per l’estate. Si chiama Speciality Lampone-Yogurt ed è un wafer fragrante realizzato, come tutte le ricette della famiglia Loaker, con soli ingredienti naturali. La crema infatti, che rappresenta il 71% del peso del prodotto stesso, è composta con veri lamponi maturati al sole, senza aromi artificiali
Vipiteno (Bz) - Dal 5 luglio al 2 agosto Vipiteno, in provincia di Bolzano, ospita la 17esima edizione delle Giornate dello yogurt. Il programma della manifestazione prevede eventi dedicati a grandi e piccini, per conoscere da vicino uno degli alimenti più preziosi. L’inaugurazione ufficiale, presso il parco comunale di Prati di Vizze, si terrà domenica
Merano - Novità di prodotto per la Latteria Sociale Merano, sul mercato a partire dal mese di maggio. Si tratta di Yogurteria Merano, il primo frozen yogurt a base di latte, selezionato tra i circa 500 soci dei masi sopra Merano, e di yogurt esclusivamente Alto Adige. Yogurteria Merano è un prodotto cremoso e morbido
Bolzano - Gli effetti della crisi economica e dell’embargo russo hanno determinato un calo dei prezzi sul mercato del latte. Ciò nonostante in Alto Adige il settore lattiero caseario ha registrato uno sviluppo positivo. In una nota diffusa al termine dell'Assemblea annuale della Federazione Latterie Alto Adige, si evidenzia come gli agricoltori, nel 2014, abbiano
Parigi - L’Antitrust francese ha inflitto una multa di 192 milioni di euro, per intesa sui prezzi, ad alcune aziende del lattiero caseario che realizzano yogurt a marchio del distributore. Il colosso Lactalis e la multinazionale Nestlé sono le più colpite: dovranno infatti versare 56 milioni di euro ciascuna. Senagral, filiale di Senoble, dovrà versarne
Bolzano - La cooperativa altoatesina Mila presenta 'Benessere zero grassi', uno yogurt più cremoso e compatto ma soprattutto più leggero, perché praticamente senza grassi, caratterizzato da una nuova ricetta per il gusto bianco naturale e una percentuale di frutta maggiore per rendere i gusti frutta ancora più decisi e riconoscibili. Nuovo anche il packaging, con
Milano – Nielsen ha analizzato i consumi degli italiani relativi alla prima colazione, un segmento valutato circa 6,8 miliardi di euro. Tra le tendenze rilevate, cresce la voglia di mangiare ‘sano’: il 41% degli italiani è interessato alla ‘salute’ e il 62% lega le malattie all’alimentazione. Nel comparto dei biscotti, ad esempio, i frollini restano
Parma - Parmalat nei prossimi mesi aumenterà i prezzi a scaffale di latte e yogurt a marchio. A darne notizia è Yvon Guerin, direttore generale dell'azienda, nel corso della presentazione dei risultati 2014. Questo aumento è una contromisura rispetto alla crisi dei consumi del settore lattiero caseario,. Sempre Guerin ha spiegato che il Gruppo di
Milano - Secondo i dati diffusi oggi da Nielsen, nel 2013 si registra una flessione significativa per il mercato dello yogurt, che cala del 4,6% a volume e del 6,4% a valore. Variazioni particolarmente negative per il comparto del probiotico (-13,3% a volume e -16,6% a valore). Flessione più contenuta per il segmento intero, che
Bolzano – La gamma di prodotti “Stuffer liberi dal lattosio” si arricchisce di due nuovi yogurt. La linea, ideata appositamente per gli intolleranti al lattosio (ne contiene meno dello 0,1%), garantisce una più elevata digeribilità. I due yogurt da 500 gr. al gusto bianco e fragola, sono l’ultima creazione dell’azienda altoatesina, e sono anche i
Milano - Lactalis Nestlé Prodotti freschi, joint venture europea tra il Gruppo Lactalis e il Gruppo Nestlé nel settore dei prodotti refrigerati a base latte, presenta il nuovo Baci Perugina yogurt. Una novità tra i cui plus si distingue la presenza, all'interno, di nocciole intere ricoperte di gianduia e cioccolato che replicano l’autentica ricetta del
Milano – Il 45% dei bambini mangia le merendine una o due volte a settimana. Agli estremi, invece, si registra il 20% di piccoli che non consuma mai prodotti da forno confezionati, mentre c'è un 8% dei casi in cui vengono proposti tre o quattro volte a settimana. Sono alcuni risultati dell'indagine 'Merenda 2.0'
