Amsterdam (Paesi Bassi) - Meatable, azienda che opera nel segmento della carne coltivata, ha annunciato la nomina di Jeff Tripician a Ceo, a partire dal 17 giugno. Tripician, che succede al co-fondatore Krijn de Nood, vanta oltre 25 anni di esperienza nell’industria della carne biologica e naturale negli Stati Uniti, ed è stato scelto per
Bucarest (Romania) – L’ente rumeno per la concorrenza Consiliul Concurentei ha autorizzato l’operazione con cui Abatorul Periș, il più grande trasformatore di carni suine del sud-est della Romania, ha rilevato tre unità regionali di lavorazione e commercializzazione della carne di proprietà dell'imprenditore locale Alin Zamfira attraverso il Gruppo Cathedral. Le aziende interessate sono Almado Total
West Lafayette (Usa) – I consumatori Usa percepiscono la carne convenzionale come più saporita e salutare rispetto alla controparte coltivata in laboratorio, pur non avendola mai assaggiata. Questi i risultati del Consumer Food Insight, sondaggio mensile condotto su più di 1.200 americani dal Center for Food Demand Analysis and Sustainability (Cfdas) della Purdue University (West
Legnaro (Pd) – “Spero sia l’anno della svolta per il nostro settore”, ha affermato il presidente di Oi Intercarneitalia Alessandro De Rocco, commentando la notizia della presenza del ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, e del presidente della Commissione agricoltura del Senato, Luca De Carlo, al convegno organizzato venerdì 24 maggio 2024, alle ore 15 nella sala
Londra (Uk) – Il Regno Unito vieta ufficialmente l’export di animali vivi: il 20 maggio, l’Animal Welfare (Livestock Exports) Act ha ricevuto il Royal Assent (consenso reale). La legislazione che pone fine alle esportazioni di bestiame riguarda, nello specifico, bovini, ovini, caprini, suini e cavalli destinati alla macellazione e all’ingrasso. Il provvedimento è stato approvato
Bruxelles (Belgio) – Nel 2023, i numeri del bestiame che vive in Europa hanno subito un calo rispetto all’anno precedente. I dati provvisori dell’Eurostat mostrano che la popolazione di suini (133 milioni di individui) e bovini (74 milioni) è diminuita dell’1%, mentre le pecore (58 milioni) si sono ridotte del 3% e le capre (11
Montgomery (Usa) - L'Alabama è il secondo Stato americano a dire no alla carne coltivata. Il disegno di legge proposto dal senatore Jack Williams, vicepresidente della commissione Agricoltura, conservazione e foreste del Senato, e firmato in legge il 7 maggio dal governatore Kay Ivy, vieta “la produzione, la vendita o la distribuzione di prodotti alimentari
New York (Usa) – “Abbiamo deciso di investire per migliorare ulteriormente la qualità dei cibi preparati. Il nostro obiettivo è essere i migliori sul mercato e vincere grazie alla qualità. Finora abbiamo ottenuto la preferenza dei consumatori”. Così il Ceo di Jbs Global, Gilberto Tomazoni, intervenuto durante la 19esima edizione della Annual Bmo Farm to
San Demetrio Corone (Cs) – Filiera Madeo, produttore calabrese noto per l’allevamento di suini neri interamente all’aperto, ha pubblicato gli standard della nuova filiera di suini bianchi: si conferma la politica cage free dell’azienda, per cui viene escluso l’utilizzo di gabbie parto o di gestazione. Non solo: anche le mutilazioni alla coda e ai denti
Singapore – Nei supermercati di Singapore è arrivato il pollo coltivato della californiana Good Meat. Si tratta, per la precisione, di un alimento – battezzato Good Meat 3 – contenente per il 3% carne realizzata in laboratorio e per la restante parte formato da vari ingredienti vegetali. Stando a quanto riporta il sito Dissapore, 120
Parma - È un mercato ormai schizofrenico quello dei tagli freschi che segue la sesta seduta consecutiva di calo del suino vivo. La logica imporrebbe un veloce adeguamento al ribasso anche dei tagli freschi, ma i macelli, forti di un numero ridotto di macellazioni, impongono per alcuni tagli condizioni pesanti. Il caso più eclatante è
Utrecht (Paesi Bassi) – Secondo l’istituto multinazionale olandese Rabobank, la produzione globale di carne suina sta raggiungendo un punto di svolta: il settore dovrebbe tornare alla redditività. La contrazione del numero di animali sta rallentando, in virtù di un nuovo equilibrio tra domanda e offerta che si profila all’orizzonte. Il numero di scrofe nei Paesi
