Utrecht (Paesi Bassi) – Secondo l’istituto multinazionale olandese Rabobank, la produzione globale di carne suina sta raggiungendo un punto di svolta: il settore dovrebbe tornare alla redditività. La contrazione del numero di animali sta rallentando, in virtù di un nuovo equilibrio tra domanda e offerta che si profila all’orizzonte. Il numero di scrofe nei Paesi
Parma - Che il prezzo del suino vivo sia in discesa è sotto gli occhi di tutti. Dal picco del 4 aprile a oggi, il pesante Dop ha perso 16,4 centesimi (-7,7%) in cinque settimane, passando per un 'non formulato' e per una forbice. Un calo che i macelli stanno tentando di non trasferire immediatamente
Cingoli (Mc) – Fileni, tra i principali player del settore avicolo italiano, e la Società italiana di nutrizione umana (Sinu) comunicano l’avvio di una ricerca scientifica sul tema ‘Uova e salute’. Lo studio, che mira a indagare le caratteristiche nutrizionali peculiari delle uova ed i loro effetti sulla salute umana, si articolerà in due revisioni
Washington (Usa) – Come riporta Reuters, venerdì scorso l’amministrazione Biden ha annunciato lo stanziamento di circa 200 milioni di dollari per contrastare la diffusione dell’aviaria tra gli allevamenti di vacche da latte negli Stati Uniti (leggi qui). L’Usda (Us Department of Agricolture) metterà a disposizione 98 milioni di dollari (ciascun allevamento potrà riceverne fino a
Rimini – Amadori si prepara per essere protagonista a RiminiWellness, appuntamento internazionale dedicato all’intero ecosistema del benessere, in scena a Rimini dal 30 maggio al 2 giugno 2024. Attività fisica e alimentazione corretta sono due perni fondamentali per la salute delle persone; per questo l’azienda ha deciso di andare incontro a quei consumatori che intendono
Roma - Secondo il report di Ismea intitolato Tendenze e dinamiche recenti Ovicaprini – maggio 2024, nel 2023 sono spariti quasi 20mila allevamenti ovicaprini, con una tendenza a convertire l’allevamento naturale-pastorale in forme di allevamento più intensive. Anche il gregge ha subito, nell’ultimo quinquennio, una contrazione, che è risultata più accentuata proprio nel 2023 (-9,3%
Roma – In seguito all’individuazione dei primi casi di Psa nei suini selvatici nell’Italia continentale a gennaio 2022, le autorità veterinarie “sono in larga misura riuscite a evitare l’ingresso della malattia negli stabilimenti in cui sono detenuti suini”. Così la Relazione finale – pubblicata a fine aprile – su un audit della Dg Sante (Direzione
Washington (Usa) – Nel nuovo report della Banca Mondiale, intitolato ‘Recipe for a Livable Planet’, si propone di ridurre i finanziamenti a latte e carne bovina, aumentando quelli a pollame e prodotti agricoli. Con l’obiettivo di contrastare gli effetti della crisi climatica e ridurre le emissioni del settore agroalimentare. Stando a quanto si riporta nella
Bruxelles (Belgio) – È stato pubblicato il report dell’Ue contenente gli outlook a breve termine per il mercato agricolo europeo. Per quanto riguarda la carne, ci si aspetta un calo nella produzione di bovino (-2,3%) nel 2024, a cui corrisponde una possibile crescita delle importazioni (soprattutto dal Brasile); cresce, tuttavia, anche l’export europeo, mentre diminuisce
Los Angeles (Usa) - Ennesimo trimestre in calo per Beyond Meat. Il produttore californiano di carne plant-based ha pubblicato i risultati dell'ultimo quarter, chiuso con una diminuzione dei ricavi anno su anno pari al 18%, e una contrazione dei volumi del 16%. Ethan Brown, fondatore e amministratore delegato dell'azienda, ha detto molto francamente agli investitori
Parma - Uno dei temi di discussione durante Cibus è stato il bollettino Cun odierno. Forte del calo di 9 centesimi di due settimane fa, e dell'ulteriore riduzione della quotazione del maiale vivo, tornato sotto i 2 euro dopo 14 mesi, l'industria si è presentata in seduta con il coltello fra i denti chiedendo un
Parma – Si è tenuto il 9 maggio nella Sala Plenaria della Fiera di Parma il convegno, promosso da Assica e dal nostro sito alimentando.info, dal titolo ‘Salumeria italiana: le sfide per il futuro, tra le incertezze del commercio internazionale e l’aumento dei costi produttivi’. Hanno partecipato, come relatori, Davide Calderone, direttore di Assica; Luigi
