Categoria Articoli Dolci e Salati
Marghera (Ve) – Per rispondere alle esigenze dei consumatori moderni, Arte Bianca porta a scaffale Pan Piuma Pocket: quattro morbide fette di pane da portare sempre con sé in un pratico formato da 150 grammi. Pan Piuma è senza crosta ed è realizzato con pochi semplici ingredienti: farina, acqua, olio d’oliva, sale marino, farina di
Novi Ligure (Al) - Finalmente è arrivato. Il nuovo piano di produzione che dovrebbe salvare la Pernigotti verrà presentato al Mise il prossimo 17 giugno. Nei giorni scorsi i sindacati hanno ricevuto il documento ufficiale, che prevede più posti di lavoro e una nuova linea di produzione. Alla base del nuovo progetto ci sarebbero i fondi ricavati
Francia – Durante le settimane di lockdown, la vendita di Nutella in Francia è aumentata di oltre il 50%. A confermarlo, il presidente e amministratore delegato di Nutella France, Jean Baptiste Santoul, che ha spiegato che le ragioni di questo successo sono dettate dall’intensa e efficace attività di social marketing. Molti supermercati sono rimasti addirittura
Zurigo (Svizzera) – Migros, ha deciso di togliere dagli scaffali dei suoi supermercati in Svizzera i ‘Moretti’ perché considerati razzisti. Il dolce, prodotto dall’azienda Dubler, è costituto da un wafer con all’interno una spuma di zucchero e ricoperto da una glassa di cioccolato. Le proteste, però, non sono per il prodotto in sé ma per
Parma – Mulino Bianco punta sulla sostenibilità. Lo storico brand made in Italy guarda al futuro promettendo, entro il 2020, l’utilizzo di confezioni al 100% riciclabili per tutti i prodotti. E portando avanti, estendendolo a tutti i suoi biscotti, la Carta del Mulino, il disciplinare di agricoltura sostenibile e tutela della biodiversità, messo appunto dall’azienda
Milano - Con la fine del lockdown, nella spesa degli italiani è diminuito l’acquisto di lievito e farina. Ma non solo: pare che siano calati anche gli acquisti di pasta, riso, carne in scatola e conserve di pomodoro. A dichiararlo, i dati di Coop Italia che hanno registrato un rallentamento negli acquisti. In particolare, secondo
Bronte (Ct) – Pistì, azienda specializzata nella trasformazione del pistacchio verde di Bronte Dop, porta sul mercato una novità: Pandolcetto, la linea dedicata ai lievitati. L’impasto, soffice e profumato, è realizzato con lievito madre e una lenta lievitazione di 36 ore. Pandolcetto è disponibile in confezioni da 450 g in sei varianti di gusto: ananas
Milano – Per la linea di prodotti Misura, Colussi ha scelto di impiegare packaging compostabili. L’innovativo imballo multistrato in Master-bi, nato dalla collaborazione tutta italiana tra Novamont, Colussi, Saes, Sacchital, TicinoPlast, offre una confezione totalmente compostabile ma con effetto barriera all’ossigeno e all’umidità per prodotti a lunga conservazione. Inoltre, una volta consumato il prodotto, il
Novi Ligure (Al) – L’amministrazione comunale di Novi Ligure sta valutando il ricorso al Consiglio di Stato contro la decisione del Tar di Torino che ha bocciato la variante ‘anti speculazione’ sullo stabilimento della Pernigotti. Che stabiliva un vincolo urbanistico sullo stabilimento di viale della Rimembranza: l’edifico avrebbe potuto cambiare la destinazione d’uso da produttiva
Carpi (Mo) - Visto l'affermarsi dell'abitudine di preparare panificati dolci e salati, ereditata dal lockdown, Sarchio, azienda che produce e commercializza referenze biologiche, lancia tre nuovi preparati bio e senza glutine. Sono il Mix per pane bianco, il Mix per pane integrale e il Mix per Dolci. La combinazione degli ingredienti dei Mix rende possibile
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni lancia tre nuove referenze rivolte al mercato della Gdo: Pizza alla pala Margherita con farina tipo ‘1’ 100% italiana, Basepizza alla pala con farina di tipo ‘1’ 100% italiana e Basepizza alla pala ai 7 cereali. Si tratta di prodotti di servizio, precotti e surgelati che riducono i tempi di
Ponso (Pd) – Si chiamano Nachitos e sono l’alternativa alle patatine e al tradizionale snack etnico triangolare. Croccanti, dalla forma tonda e ideali come snack ready to go, sono disponibili nel formato da 150 grammi in due varianti di gusto: sea salt (sale marino) e sweet chili (leggermente piccanti). Ideati da El Sabor, azienda specializzata
