Categoria Articoli Dolci e Salati
Roma - La Legge di Bilancio 2020, appena approvata, ha già scatenato polemiche da più fronti. Uno dei punti più discussi riguarda la 'sugar tax'. Questa imposta viene applicata sulle bibite zuccherate e vale 10 euro per ettolitro, quindi 10 centesimi al litro. Più 25 centesimi per ogni chilo di polveri utilizzate per produrre bibite.
Roma - Il ministro dell'Economia, Roberto Gualtieri, chiarisce alcuni punti della manovra. In un'intervista pubblicata oggi su Il Sole 24 Ore, si sofferma anche sulle 'nuove tasse', spiegando che gli interventi sono decisamente limitati sia nel numero sia nell'importo e quasi sempre l'aumento fiscale è accompagnato da forme di incentivi, in una logica di transizione
Alba (Cn) - Due icone che si incontrano in un prodotto. Nei prossimi mesi Ferrero porterà in oltre 70 paesi una limited edition dei Tic Tac in collaborazione con Coca Cola. Una novità proposta in tre formati, diversi per dimensioni e peso, con una grafica distintiva e d’impatto. Il lancio sarà supportato da un piano
New York (Stati Uniti) - È venuto a mancare, all’età di 81 anni, Alfred Lepore, presidente di Ferrara, panificio italiano di New York, azienda fondatrice di Specialty Food Association (Sfa, associazione con oltre 3.800 membri, tra cui artigiani del cibo, importatori, acquirenti e imprenditori). Lepore è stato presidente dal 1966 al 2006 dell'impresa fondata dallo
Milano – Arrivano i Pan Cioccoli e i Pan Uvetta Integrali Bio, due nuove specialità dolciarie firmate Náttúra, marchio di proprietà di Eurofood. Referenze che completano una gamma di prodotti che da sempre di pochi ingredienti selezionati e ricette uniche ha fatto il suo caposaldo. I Pan Cioccoli Bio sono una gustosa merenda – realizzata
Milano – Sequestrate, lunedì 14 ottobre, centinaia di confezioni di snack di “patatine al Prosecco" a marchio Pringles, in vendita in una catena di supermercati veneta. Le patatine, acquistate tramite una società olandese, utilizzavano senza autorizzazione il nome Prosecco e, peraltro, tra gli ingredienti principali indicavano ‘polvere di Prosecco’. Una sostanza sconosciuta e priva di
Alba (Cn) - Ferrero ha annunciato un nuovo obiettivo di sostenibilità. Entro il 2025 vuole rendere tutti gli imballaggi 100% riutilizzabili, riciclabili o compostabili. L’impegno, spiega una nota, si inserisce nella strategia volta a ridurre al minimo l'impatto ambientale, partendo dalle materie prime, passando per gli impianti produttivi e la logistica, lungo l'intera catena del
Verona - Il Pandoro Melegatti compie oggi 125 anni. Per festeggiare, torna in Tv con una campagna pubblicitaria multisoggetto, incentrata sul Pandoro Originale, la cui ricetta (con nome e forma del dolce) venne brevettata il 14 ottobre 1894 dal pasticciere Domenico Melegatti. La campagna, curata dal Gruppo Armando Testa per quanto riguarda creatività e pianificazione,
Fossano (Cn) – La gamma Torte in Festa di Balocco, a lievitazione naturale, è senza olio di palma e realizzata con uova di galline allevate a terra. Quattro referenze ideali a colazione, a merenda, come snack o come dessert a fine pasto. Voglia di Cioccolato: soffice pasta farcita con golosa crema al cioccolato, realizzata con
Latina - Dopo mesi di valutazioni (leggi qui), Kraft Heinz ritratta. "Rilanciamo Plasmon e investiamo nel segmento degli alimenti per l'infanzia". La comunicazione arriva da Felipe della Negra, general manager della multinazionale per l'Italia. Che spiega a Il Sole 24 Ore: "A volte le cose cambiano velocemente. Ci siamo accorti che il baby food è
Roma - Uno studio firmato Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) chiarisce la ripartizione, tra i vari attori, del valore delle filiere di pasta e pane. Per ogni euro speso in pasta dal consumatore, sulla base di una media calcolata nell’arco degli anni 2008/2018, 24,1 centesimi sono destinati al produttore agricolo; 6,4
Milano - Si è tenuta ieri, presso Eataly Smeraldo Milano, la presentazione del progetto 'Il panettone e l'arte del vino'. Un evento parte della Milano Wine Week, che inaugura la partnership fra Antica Pasticceria Muzzi (leader nel segmento premium dei lievitati da ricorrenza) e l’Associazione nazionale donne del vino. Dalla collaborazione è nata una guida
