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Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un quadro inaspettatamente al ribasso per panna e burro, tornati ai livelli minini 2019. Stabile il latte crudo, con una raccolta che resta in calo. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: Che mercato più che mai
Trieste – Continuano i movimenti sussultori nel mondo della salumeria italiana. Dopo la campagna acquisti di Pini e Amadori nei confronti di Ferrarini ecco profilarsi all’orizzonte un’altra acquisizione. Fonti solitamente bene informate segnalano un interessamento del Gruppo Bonterre per Kipre. La società triestina guidata dalla famiglia Duckcevich aveva portato i libri in tribunale alla fine
Parma - Il manager della rete Il Buon Gusto Italiano, Giancarlo Taglia, e Antonello Santi, direttore commerciale di Lattebusche, una delle 21 aziende che fanno parte della rete, hanno portato all’Università di Parma, davanti ad una nutrita platea di studenti, la loro testimonianza sulla rete di imprese. L’incontro si è svolto il 26 febbraio ed
Milano - I formaggi Dop italiani si presentano uniti al Foodex di Tokyo, il primo grande evento dopo l’entrata in vigore, il 1° febbraio, dell’accordo economico tra Ue e Giappone (leggi qui). I Consorzi di tutela asiago Dop, gorgonzola Dop, mozzarella di bufala campana Dop e pecorino toscano Dop, infatti, dal 5 all’8 marzo parteciperanno
Milano - Mancava solo Eurospin nell'intricata vicenda della protesta dei pastori sardi per il prezzo del latte. Arriva infatti la notizia che la catena di discount italiani ha organizzato un’asta per aggiudicarsi 10mila quintali di pecorino romano a cinque euro al chilo, proprio nei primi giorni della protesta dei pastori, a metà febbraio. Il sistema
Milano - Dopo l'assalto armato ad una cisterna (leggi qui), si alza ancora il livello di scontro nella protesta dei pastori sardi. Nelle prime ore di questa mattina, infatti, due uomini armati hanno fermato un autotrasportatore a Nule, in Provincia di Sassari, costringendolo a scendere dal mezzo e allontanarsi. A questo punto hanno appiccato le
Villafalletto (Cn). Le Fattorie Fiandino sul piccolo schermo. Nei primi giorni di febbraio, infatti, le telecamere del programma televisivo Mela Verde, dedicato ad agricoltura, ambiente e tradizioni e in onda ogni domenica su Canale 5, hanno fatto visita all'azienda. La trasmissione ha visto protagonisti i cugini Mario ed Egidio Fiandino, titolari delle Fattorie Fiandino di
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un quadro stabile per il latte liquido e un leggero calo di quotazioni per lo scremato. Crema in rialzo e burro in calo. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Forse forse si cominciano a svelare
Milano - Escalation nella protesta dei pastori sardi ieri, nel giorno delle elezioni regionali. Intorno alle 8.30 del mattino un camion cisterna che trasportava latte ovino diretto al caseificio F.lli Pinna, è stato bloccato nei pressi di Orune, nel Nuorese. Due uomini con i volti coperti e armati di fucile hanno costretto l’autista del camion
Milano - Non ci sta l'industria casearia a recitare il ruolo del cattivo invitato a calarsi le braghe, a dispetto del mercato e di ogni altra evidenza, per consentire a ministri pasticcioni e poco competenti di fare campagna elettorale per regionali ed europee, scompaginando un mercato già difficile e avallando l'idea che si possano imporre
Roma - Si chiude con un nulla di fatto anche il secondo tavolo convocato a Roma dal governo per affrontare la crisi del settore ovino sardo. Dopo il buco nell'acqua di quello che si è tenuto al Viminale il 15 febbraio (leggi qui), anche ieri nessun confronto e nessuna intesa, a Roma, tra i pastori
Pagazzano (Bg) - Il 2019 segna un anniversario importante per l’azienda casearia Arrigoni Battista di Pagazzano (Bg), che festeggia i suoi primi 105 anni di storia. Un'avventura tutta italiana che comincia nel 1914 e porta avanti, da allora, la cifra stilistica trasmessa dal fondatore, Battista Arrigoni: operare quotidianamente per tutelare il territorio attraverso il prodotto;
