Pasta laminata, in confezioni da 250 grammi, sottoposta a un trattamento di essiccazione lenta allo scopo di mantenere il più possibile inalterate le caratteristiche qualitative della materia prima. I Garganelli sono disponibili nelle varianti: al limone, al nero di seppia, alla bietola rossa, al basilico e pomodoro, all’uovo e spinaci, al salmone, ai funghi porcini.
Pasta Fresca Rossi, custode della tradizione emiliana che da 60 anni produce pasta fresca ripiena di qualità, si presenta a Cibus con una novità che risponde alle esigenze di chi cerca di mettere insieme gusto e benessere. Si tratta di un raviolo realizzato con materie prime biologiche, dalla sfoglia di semola di grano duro ottenuta
Il Gruppo Fietta presenterà a Cibus 2016 la nuova pasta di legumi biologica a marchio Trevisan bio. Proposta in una duplice versione: i fusilli di piselli verdi e i sedanini di leticchie rosse. Specialità a base di legumi adatta a tutti i consumatori, sono alimenti ricchi di proteine vegetali e di fibre. Non contengono glutine
Molino Andriani presenta una novità prodotta all’interno di uno stabilimento esclusivamente dedicato al gluten free, tecnologicamente all’avanguardia e garantito dall’ormai consolidata collaborazione con Buhler. Si tratta della pasta di legumi Felicia nella gustosa varietà Sedanini 100% farina di lenticchie rosse: rigorosamente senza glutine, biologici e vegan, disponibili in un pratico formato da 250 g. Perfetta
Dopo quattro anni di attento e meticoloso lavoro il pastificio trentino Felicetti presenta “ll Cappelli”, la nuova linea realizzata con l’omonimo grano duro coltivato, con metodo biologico, in Puglia. Una gamma di referenze che sarà proposta nei formati fusillotti, pàcote (mezze pàche), penne rigate, spaghettini, spaghetti, spaghettoni e linguine, in confezione da 500 g. Padiglione
Easy Pasta è la novità senza glutine, con pasta di riso integrale e sugo disidratato, che Farmo lancerà nel corso della prossima edizione di Cibus. Prodotto con ingredienti altamente selezionati, questa innovativa referenza unisce alla bontà un’estrema facilità di preparazione. Easy Pasta è disponibile in quattro varianti di gusto: pomodoro e basilico, pesto, vegetariana e
BeneBio, il nuovo marchio con la più completa e trasversale offerta di prodotti alimentari biologici presente in Grande distribuzione, presenta a Cibus i Fusilli di piselli verdi bio e quelli di lenticchie rosse bio. Referenze vegan realizzate con sola farina di legumi, frutto di ricerche volte a individuare fonti proteiche di origine vegetale da integrare
Milano – Secondo quanto comunica oggi l’Ente nazionale risi, in Europa, nell’ultima settimana, gli operatori hanno richiesto titoli di importazione per 16.652,920 tonnellate, portando il totale della corrente campagna a 802.984 tonnellate di riso, base lavorato, in aumento di 100.909 tonnellate (+14%) rispetto a un anno fa. Gli incrementi riguardano sia il riso semigreggio sia il
Milano – L’Ente nazionale risi ha reso noto il dato settimanale delle transazioni di risone, per la settimana terminante il 28 aprile 2016. Nel dettaglio, la vendita settimanale dei produttori ha riguardato 8.188 tonnellate di risone “lungo A”, 7.172 di “tondi”, 3.348 di “lunghi B” e 583 di “medi”, per un totale di 19.291 tonnellate.
Vietnam – Secondo quanto comunicato dall’Ufficio Ita (ex Ice) di Ho Chi Minh, nel secondo trimestre del 2016 la Vietnam Food Association (Vfa) punta ad esportare 1,6 milioni di tonnellate di riso, 200mila tonnellate in meno rispetto a quanto precedentemente pianificato. Nei primi tre mesi dell’anno, il paese ha esportato 1,59 milioni di tonnellate di
Milano - La rete di imprese il Buon Gusto Veneto, in partnership con l’Università Cattolica di Milano, partecipa al progetto “Master in international marketing management”. L’obiettivo è quello di fornire un set ampio e duraturo di competenze analitiche e decisionali flessibili, capace di adeguarsi alla complessità dei contesti internazionali e di affrontarli sia da un
Milano – Secondo quanto comunica oggi l’Ente nazionale risi, in Europa, nell’ultima settimana, gli operatori hanno richiesto titoli di importazione per 25.456 tonnellate, portando il totale della corrente campagna a 775.685 tonnellate di riso, base lavorato, in aumento di 97.848 tonnellate (+14%) rispetto ad un anno fa. Le importazioni di riso semigreggio Basmati e quelle
