Roma - Il convegno dal titolo "Il latte oggi. Un alimento per il movimento", organizzato da Parmalat con il patrocinio di Assolatte, si terrà il 6 novembre a Roma, presso il Salone d’Onore del Coni, al Foro Italico. Nel corso dell'incontro verrà presentata una panoramica sui più recenti dati della ricerca scientifica relativi al binomio
Milano - Secondo quanto comunica Assolatte, arrivano segnali confortanti dal mondo delle Dop. Nel mese di settembre, infatti, gorgonzola e asiago hanno prodotto quantitativi molto simili a quelli del 2012, riducendo il gap accumulato da inizio anno. In particolare, il gorgonzola a settembre chiude il quarto mese consecutivo positivo, recuperando completamente il calo produttivo della
Milano - I dati relativi al primo semestre 2013, diffusi da Assolatte, fotografano una situazione di sofferenza, a valore, per le esportazioni italiane del settore caseario. Tra gennaio e giugno 2013 il prezzo al chilo dei formaggi italiani è diminuito del 4,3% rispetto allo stesso periodo del 2012, scendendo in un anno da 6,625 a
Mosca - E' la Russia, con 3.527 tonnellate di formaggi italiani acquistate nel primo semestre 2013, il principale mercato di sbocco dell’Europa dell’Est per i prodotti caseari italiani, in primis mozzarella, ricotta, formaggi freschi, grana padano e parmigiano reggiano. A darne notizia è Assolatte, che individua dietro l’escalation dei formaggi italiani nell’ex Russia anche il
Milano - Secondo i dati diffusi da Assolatte, nei mesi di luglio ed agosto iniziano ad intravedersi i primi segnali di crescita per le produzioni Dop. Infatti, parmigiano reggiano (+0,9%), gorgonzola (+7,8%), taleggio (+6,3%) e quartirolo lombardo (0,4%) hanno chiuso il mese di luglio in positivo. Questa lieve ripresa non è comunque sufficiente a modificare
Milano - Secondo gli ultimi dati diffusi da Assolatte, diminuiscono i costi dei formaggi italiani all'estero. Nei primi cinque mesi del 2013 il prezzo medio dei prodotti caseari provenienti dall'Italia è calato del 5%. La diminuzione del valore medio è stata necessaria per salvaguardare i volumi delle esportazioni, che da gennaio a maggio hanno registrato
Milano - Secondo quanto diffuso da Assolatte, i dati Nielsen relativi ai prodotti lattiero caseari evidenziano come siano sempre più protagonisti dei volantini promozionali della Gdo. Dall'analisi Nielsen emerge infatti che ben tre delle cinque categorie merceologiche più presenti sui volantini appartengono al settore lattiero caseario. A conquistare il primo posto sono i formaggi stagionati
Milano - "L’articolo 62 ha inserito nel nostro ordinamento dei principi sacrosanti, perché i ritardi dei pagamenti sono di fatto una leva decisiva oggi per far sì che un’azienda resti o meno viva. È per questo che dovremo vigilare con attenzione, anche se va detto che a quasi un anno dalla sua adozione, saranno necessarie
Milano - Con un comunicato stampa diffuso oggi, Confagricoltura difende la firma dell’accordo sul prezzo del latte, raggiunta lo scorso 30 luglio: “Con il prezzo siglato con Lactalis, la retribuzione media del latte per il 2013 raggiunge gli 0,4083 euro al litro, contro gli 0,3847 dell’anno precedente. Tale aumento determina quindi un incremento medio degli
Milano - Nel primo quadrimestre del 2013 tengono gli Stati Uniti, boom della Germania, ma si registra sofferenza sul piano delle quotazioni. A darne notizia è Assolatte, commentando i dati relativi alle esportazioni. Tra gennaio e aprile, le imprese italiane hanno esportato quasi 100mila tonnellate di formaggi, mettendo a segno una crescita del 7,6% rispetto
Milano - "Prezzo del latte: qualcosa si muove, ma ancora non ci sono risultati concreti", commentano così le organizzazione agricole Cia, Confagricoltura e Coldiretti , con un comunicato congiunto, l'incontro che si è svolto ieri a Palazzo Lombardia organizzato dall’assessore all'Agricoltura, Gianni Fava a cui hanno preso parte le delegazioni delle organizzazioni degli agricoltori e
Milano - "Siamo stufi di vivere in un Paese che mal sopporta le proprie imprese e le proprie industrie, che non fa nulla per farle lavorare in un ambiente favorevole. Vogliamo che questo nostro messaggio arrivi forte, a tutti i livelli, a partire da Federalimentare e da Confindustria, alle quali chiediamo maggior efficienza ed efficacia
