Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un quadro fortmente incerto, con ribassi per crema e bollettini stabili per il burro. In lieve aumento la raccolta latte. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: Anche in questa settimana a farla da padrona è l'incertezza.
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un quadro inaspettatamente al ribasso per panna e burro, tornati ai livelli minini 2019. Stabile il latte crudo, con una raccolta che resta in calo. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: Che mercato più che mai
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un quadro stabile per il latte liquido e un leggero calo di quotazioni per lo scremato. Crema in rialzo e burro in calo. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Forse forse si cominciano a svelare
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un quadro più o meno stabile, con una raccolta latte bassa in Europa e qualche piccolo segnale di ripresa in Italia.Crema e burro sostanzialmente stabili. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Fondamentalmente i mercati sembrano
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un notevole calo delle quotazioni di panna e crema, mentre resta più o meno stabile il latte. In crescita il latte in polvere e il burro. Ancora in aumento, in Italia, le quotazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Di seguito il
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un notevole calo delle quotazioni di panna e crema, mentre resta più o meno stabile il latte. In crescita il latte in polvere e il burro. Ancora in aumento, in Italia, le quotazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Di seguito il
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un impresvisto aumento delle quotazioni di burro e crema. In crescita il latte in polvere. Ancora in aumento, in Italia, le quotazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: Cominciamo l'anno
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da una fase di ribasso dei prezzi, in vista delle festività natalizie. Calano il latte, sia intero sia scremato, e le creme; stabili i prezzi del burro, invariato in Germania e Francia e in lieve decremento in Olanda. In crescita il latte in
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da un quadro di sostanziale stabilità dei prezzi, per creme, burro e latte, nonostante la scarsa disponibilità. In aumento, in Italia, le quotazioni di Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Gorgonzola. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -
Cremona - Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da un quadro di sostanziale stabilità dei prezzi, anche per il burro., tranne sul bollettino francese, in rialzo di 10 centesimi. Continua l’aumento delle quotazioni del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano sui principali bollettini del Nord Italia. Di seguito il commento integrale,
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata dai continui ribassi del prezzo del burro sui bollettini ufficiali, in primis in Francia, dove il prezzo è sceso di 0,55 euro. Prezzi del latte compresi fra 0,41-0,43 centesimi per quello italiano e tra 0,43-0,44 per quello estero. Continua l’aumento delle quotazioni del
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata dal calo delle quotazioni per la crema estera e dal ribasso del prezzo del burro sul bollettino tedesco di Kemten. Prezzi del latte compresi fra 0,40-0,42 centesimi per quello italiano e tra 0,42-0,43 per quello estero. Continua l’aumento delle quotazioni del Parmigiano Reggiano
