Roma - Divulgate le linee guida per la riapertura del settore della ristorazione. I tecnici dell’Inail e gli scienziati dell’Istituto superiore di sanità, nell’ambito del Comitato tecnico-scientifico, hanno stilato il 'Documento tecnico su ipotesi di rimodulazione delle misure contenitive nel settore della ristorazione'. Da lunedì 18, infatti, in base ai dati relativi al contagio che verranno
Milano - Anche Alessandro Borghese, noto chef e conduttore televisivo, è alle prese con le difficoltà che tutto il settore della ristorazione sta affrontando a causa della chiusura per l'emergenza Coronavirus. "Da quando è iniziato il lockdown ho perso quasi metà degli introiti. Sono venute meno cene private, ben 16 matrimoni, per non parlare degli
Berna (Svizzera) - Da oggi in Svizzera riaprono in ristoranti. E' il primo Paese in Europa fra quelli che hanno attuato il lockdown totale. Nelle scorse settimane, il Consiglio federale svizzero ha instaurato un dialogo con Gastrosuisse, associazione che rappresenta il settore alberghiero e della ristorazione nel Paese, per elaborare un Piano di protezione provvisorio.
Reggio Emilia - Anche se è stata avviata la fase 2, per i produttori di parmigiano reggiano, le difficoltà non sono terminate. In pochi mesi, infatti, le quotazioni all'ingrosso sono calate del 30% a causa non solo del Coronavirus, ma anche dei dazi. "L'anno scorso in questa stagione pagavamo le forme di 12 mesi 11
Londra (Regno Unito) - Il governo britannico ha annunciato un piano di aiuti per gli allevatori inglesi colpiti dalla pandemia di Covid-19. L'annuncio segue le insistenti richieste di aiuto da parte degli operatori del settore. Il magazine Dairy Reporter comunica che gli allevatori inglesi potranno fare richiesta di ricevere fino a 10mila sterline per coprire
Novara - Dopo un 2019 da record, il Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola registra un forte calo nei primi mesi del 2020 a causa dell'emergenza Coronavirus. Dai dati di produzione, dall'inizio del 2020 a fine aprile si rileva che sono state prodotte 1.667.533 forme, 54.386 in meno rispetto allo stesso periodo dello scorso
Roma - Non ci sarà nessun allungamento di scadenza per il latte fresco italiano. Lo conferma in una nota il sottosegretario alle Politiche agricole, Giuseppe L'Abbate. Visto il calo nei consumi di latte dovuto all'emergenza sanitaria in corso, e il conseguente crollo del prezzo pagato agli allevatori, era sorta l'ipotesi di allungare la scadenza del
Roma - E' stata firmata ieri la Circolare del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali in cui vengono indicate le disposizioni sulla concessione di aiuti alla filiera lattiero casearia. "I produttori italiani potranno stoccare fino a un massimo di 12mila 654 tonnellate e le aziende interessate potranno presentare la richiesta a partire dal 7
Milano - Con l'avvio della Fase 2, bar e ristoranti, che avevano chiuso per il lockdown, stanno riaprendo a macchia di leopardo, grazie alla possibilità di offrire servizi di consegna e asporto. Anche il locale di Carlo Cracco in Galleria Vittorio Emanuele ha riaperto. Sarà possibile ritirare piatti d'asporto, caffé compreso. Non tutti, però, sono
Giavera del Montello (Tv) - La famiglia Lazzarin, titolare di Nonno Nanni, azienda casearia trevigiana, ha scelto di donare 150mila euro alla sua regione per l'acquisto di respiratori e ulteriori attrezzature mediche per potenziare i reparti di terapia intensiva. La donazione nasce dalla volontà di Nonno Nanni di essere parte attiva in questa emergenza sanitaria,
Parigi (Francia) - Il problema delle eccedenze di latte riguarda i produttori di tutta Europa. Non solo quelli italiani. Dovuto a un forte rallentamento dei consumi di prodotti lattiero caseari fuori casa, non compensati dalle vendite nel canale retail. Agri Networking Tools, piattaforma online per la compravendita dei prodotti agroalimentari, riporta le misure adottate in
Bentivoglio (Bo) - BiotoBio, il marchio nato dall'esperienza dai marchi storici del biologico Baule Volante e Fiore di Loto, ha attivato un'iniziativa di 'spesa sospesa' in tutta Italia per le famiglie più bisognose. Ha inoltre selezionato tre progetti a Torino, Milano e Bologna a cui partecipare attraverso la donazione di prodotti alimentari. Attraverso il programma
