Altopiano della Vigolana (Tn) - Verinox, azienda italiana specialista nella produzione di soluzioni per la cottura industriale (www.verinox.it), presenta due tecnologie innovative e personalizzabili a Iffa (Francoforte, 14-19 maggio), fiera numero uno al mondo per i fornitori di tecnologie e ingredienti per la produzione di carni e salumi e, a partire da questa edizione, anche
Francoforte (Germania) – Quarto e penultimo giorno per l'edizione 2013 di Iffa. Complessivamente gli espositori si dichiarano soddisfatti dell'andamento della manifestazione. “Abbiamo ricevuto numerose visite soprattutto dai paesi dell'Estremo Oriente”, ha dichiarato Stefano Remedi, direttore generale di Frigomeccanica. “Si aprono quindi prospettive interessanti, in quello che sarà certamente il mercato del futuro”. Ottimismo condiviso anche
Francoforte (Germania) - Si apre oggi la quarta giornata di Iffa, la fiera dedicata all´industria della lavorazione della carne, in scena a Francoforte dal 4 al 9 maggio. La manifestazione conferma il suo richiamo internazionale. Molto nutrita la presenza di operatori da ogni parte del mondo, in particolare dalla Russia (tanto che in alcuni stand compaiono cartelli scritti in
Korntal-Münchingen (Germania) – La nuova linea di colture starter per i salami di Frutarom verrà presentata nel corso di Iffa, la manifestazione dedicata alle tecnologie per la lavorazione della carne, in scena a Francoforte dal 4 al 9 maggio. Grazie a questi ingredienti, identificati con il brand Bitec, è possibile accelerare la fermentazione dei prodotti,
Francoforte (Germania) – Beneo ha scelto la kermesse Hie – Heath ingredient europe, in scena a Francoforte a novembre, per presentare una serie di soluzioni che permetteranno ai produttori di alimenti e bevande di rispondere alle nuove esigenze dei consumatori, sempre più alla ricerca di snack salutistici da includere nelle proprie diete personali. Con
Verona - Primi commenti dagli organizzatori della fiera. Che rispondono alle critiche sulla macata presenza di operatori esteri, lamentata da molte aziende: “In realtà la partecipazione è superiore alle previsioni”, afferma Maria Grazia Facchinetti, marketing e communication manager di Ipack-Ima. “Agli oltre cento buyer previsti, grazie alla collaborazione con Ice, si sono aggiunti 112 operatori
