Milano – Dal 9 al 12 settembre 2014 a Nairobi (Kenya) andrà in scena East-Afripack, la fiera delle tecnologie di processing, packaging e converting. In occasione di questo evento, il ministero dello Sviluppo Economico - grazie anche a un’intesa siglata con Ice, Anima e Assofoodtec - sosterrà il rilancio e la valorizzazione dell’industria italiana delle
Bari - Il Corpo Forestale dello Stato ha posto sotto sequestro 25 tonnellate di pasta recante la falsa dicitura “Made in Italy”, nel corso di un’attività di controllo in una azienda di paste alimentari dietetiche nel nord barese. Gli inquirenti hanno accertato che le confezioni di pasta, rinvenute in condizioni igienico sanitare precarie, venivano prodotte
Palermo - È nata la banca dati regionale dei vitigni autoctoni siciliani, grazie agli studi sulla tracciabilità genetica portati avanti dall'Irvos (Istituto regionale vin e oli di Sicilia) e dal Coribia (Consorzio di ricerca sul rischio biologico in agricoltura). Per cinque anni, sui cloni raccolti sono state effettuate valutazioni agronomiche, enologiche e sanitarie. Il materiale
Roma - È stata presentata venerdì scorso al Senato la proposta di legge per la creazione di “Italian Quality”. Un marchio collettivo e facoltativo, di proprietà del governo Italiano e registrato in sede comunitaria e internazionale, applicabile a qualunque settore industriale di eccellenza purché venga attestata la produzione sul territorio nazionale. L’obiettivo è rilanciare l’export
Brescia - Valledoro torna in onda con un nuovo spot, on air dal 22 dicembre al 4 gennaio sulle reti Rai, per lanciare al grande pubblico italiano gli Zulù, grissini parzialmente ricoperti di cioccolato al latte e fondente. “Dopo aver ricevuto il premio Anuga Awards per la migliore innovazione nel settore dolciario, molti clienti ci
Rozzano (Mi) - In vista del prossimo Natale, sono in arrivo sugli scaffali dei supermercati Simply, IperSimply e PuntoSimply i quattro nuovi prodotti da forno della linea “Passioni”. La linea comprende il pandoro con crema al limone Costa d’Amalfi Igp, il pandoro con crema al pistacchio verde di Bronte Dop, il panettone con gocce di
Bruxelles - Gli zuccherifici e ai bieticoltori italiani riceveranno da Bruxelles un rimborso di oltre 7 milioni di euro sullo zucchero (fuori quota) esportato nel mercato mondiale tra il 2001 e il 2006. In seguito a una sentenza della Corte di giustizia Ue del 2012, la Commissione europea ha infatti dovuto rivedere il metodo di
Verona – Ritornano a marzo, prima di Vinitaly (6-9 aprile), i tradizionali concorsi che premiano i migliori vini del mondo e le bottiglie più belle. Da 26 al 30 marzo 2014, a Verona, si terrà infatti il 21° Concorso enologico internazionale di Vinitaly, che nella scorsa edizione ha giudicato circa 3mila vini provenienti da 22
Milano – Ben 40 tra i migliori pasticceri d’Italia si danno appuntamento domani e domenica 1° dicembre nel capoluogo lombardo, presso lo Spazio A ex Ansaldo in via Bergognone 34, per dar vita alla kermesse più desiderata dagli appassionati del dolce milanese: Re Panettone. La manifestazione, ideata e coordinata da Stanislao Porzio, è organizzata dall’Associazione
Firenze - La Provincia di Firenze ha approvato gli atti per la limitazione delle superfici rivendicabili dei vini Chianti e Chianti Classico. “Si tratta di due provvedimenti molto importanti per la programmazione della produzione dei vini di qualità del nostro territorio” commenta l’assessore all’agricoltura Pietro Roselli. “La Provincia di Firenze dimostra ancora una volta la
Milano – Un quadro assai poco confortante quello delle aziende dolciarie del milanese, delineato oggi sulle pagine del Corriere. Che ha sottolineato come, in periodi di stagnazione economica, i consumatori scelgano di risparmiare sulla spesa alimentare rinunciando proprio al dessert. Il primo esempio è quello di Bindi che, complice l’ammodernamento degli impianti di refrigerazione reso
Milano - In vista di Expo 2015 nasce il Protocollo di Milano, accordo mondiale sull'alimentazione e la nutrizione che sarà presentato oggi nel capoluogo lombardo, presso l’Università Bocconi, nel corso della seconda giornata del quinto Forum internazionale sull'alimentazione e la nutrizione promosso da Barilla. Ispirato all’esempio del Protocollo di Kyoto, istituito nel 1997 con l’intento
