Di Giulio Rubinelli È il fenomeno di fluidità e ricomposizione in nuove forme delle scelte di consumo degli italiani che spiega le performance positive dei piccoli produttori e della Mdd, in grado di intercettare e adattare la produzione alle nuove richieste della domanda in tempi forse più rapidi di quanto possano fare le grandi industrie
Finale Ligure (Sv) - C'è anche il lardo al basilico del Salumificio Albino Chiesa tra le 94 referenze premiate con la coccarda del Gambero Rosso nella selezione Top Italian Food 2022, redatta in occasione dei 35 anni del gruppo editoriale. Grande la soddisfazione di Guido Ghiringhelli (in foto con il premio), amministratore dell'azienda artigianale di
Vimodrone (Mi) - Unes Supermercati al fianco di Banco Alimentare per una raccolta fondi all’insegna della solidarietà. Dal 31 gennaio fino al 20 febbraio, salvo esaurimento scorte, tutti i clienti dei punti vendita U2 Supermercato, U! Come tu mi vuoi e il Viaggiator Goloso aderenti all’iniziativa possono infatti donare 2 euro, ricevendo un magnete disponibile
Correggio (Re) - Veroni lancia la Briosa, mortadella preparata con carne di prosciutto e guanciale. Una ricetta studiata dalla storica azienda emiliana per offrire uno dei salumi più amati in una variante all’avanguardia dal punto di vista nutrizionale: la Briosa contiene infatti il 40% in meno di grassi e il 30% in meno di sale
Genova - Cominciano oggi gli abbattimenti dei suini nella zona rossa istituita in Liguria, a seguito dei primi casi di peste suina in Italia. Lo ha comunicato il vice presidente della regione con delega all’allevamento, Alessandro Piana. E' stato inoltre attivato il finanziamento della Regione Liguria per gli allevatori regolarmente iscritti all’anagrafe suina, come primo
Di Giulio Rubinelli Il volantino ha un valore, e andrebbe difeso, perchè oggetto di una promozione che prevede a più livelli professionalità e serietà, che vanno tutelate nel loro insieme per dare il massimo dei risultati attesi. Tutto il settore del Door To Door, dalla Gdo, all'ultimo miglio per strada, passando per le tipografie e
Faccia a faccia tra Angelo Frigerio, Luigi Rubinelli e Giorgio Santambrogio, Ad di Gruppo VéGé. Focus su distribuzione, Mdd, richieste di aumento dei listini e altro ancora. L’abstract di un Mezzogiorno di fuoco serrato e senza sconti. Mercoledì 26 gennaio, alle ore 12.00, sul canale YouTube di Tespi è andato in onda l’ottavo appuntamento di
Pechino (Cina) - La Cina ha sospeso l'import di carni suine dall'Italia a a seguito dell'emergenza peste suina. La decisione, da quanto si apprende, è stata presa mercoledì dal ministero dell'Agricoltura. Il gigante asiatico si aggiunge quindi agli altri Paesi che hanno bloccato salumi e carni suine italiane, tra cui Giappone, Taiwan, Corea del Sud,
Milano - Chiude il punto vendita hi tech di Coop Lombardia, nel centro commerciale Bicocca Village, a Milano. Il negozio, aperto nel dicembre 2016 grazie a una collaborazione con Accenture, chiamato Supermercato del futuro, chiuderà i battenti domenica 30 gennaio, come scrive Emanuele Scarci. Rimarrà operativo solo il bar con l’area ristoro. L'obiettivo dell'avveniristico punto
Milano - Cresce la popolarità dei canali social gestiti dall'Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi), aperti negli anni con il marchio SalumiAmo. Punta di diamante delle piattaforme presidiate (Facebook, Instagram, Twitter e Youtube), dando uno sguardo ai dati, è la webtv SalumiAmoTV (clicca qui), aperta nel 2011 su YouTube per arricchire gli strumenti di comunicazione utili
Milano - Secondo le rilevazioni di mercato Nielsen, il settore della IV gamma ha chiuso il 2021 con un valore complessivo pari a 867,3 milioni di euro, +6,3% (a valore) e +6,9% (a volume) rispetto al 2020 (Fonte: Nielsen, totale Italia, dati aggiornati alla settimana terminante il 02/01/2022). Nel primo semestre 2021 il settore della
Di Giulio Rubinelli Intervistato da Angelo Frigerio e Luigi Rubinelli in 'Mezzogiorno di fuoco' su Alimentando.info, Giorgio Santambrogio, Ad di Gruppo Végé e vice presidente di Federdistribuzione, ammette che ci sono stati dei contatti per far entrare Amazon nell'associazione (clicca qui per guardare l’intervista, al minuto 36.02) Già lo scorso anno, con una mossa a
