Caserta - Si svolgerà il 24 e 25 settembre il primo congresso internazionale sulla Mozzarella di Bufala Campana Dop. Si terrà a Napoli, presso l'Università Federico II, e prevede sei sessioni di lavoro, con la presenza di 30 relatori e 9 ospiti stranieri e la presentazione di 30 progetti di ricerca. Saranno illustrate le più
Padova – Dal 31 dicembre, il Gruppo Tonazzo dismetterà ogni attività legata al business della carne, con l’intenzione di concentrarsi sulle proteine vegetali. Il focus sarà, dunque, sul brand Kioene, punto di riferimento per la gastronomia vegetale in Italia, nato dall’iniziativa dei fondatori del gruppo e che oggi comprende un centinaio di referenze. “La nostra
Roma – Il Ministero delle imprese e del made in Italy (Mimit) potrà acquisire la titolarità dei marchi delle imprese che cessano la propria attività o che non vengono utilizzati da almeno cinque anni. In seguito, il Mimit potrà autorizzarne la concessione agli operatori italiani ma anche esteri, se questi ultimi investono in Italia. L’obiettivo
Riyad (Arabia Saudita) – La multinazionale Nestlé ha annunciato l’apertura del suo primo stabilimento in Arabia Saudita, in collaborazione con Modon (l’Autorità Saudita per le Città Industriali e le Aree Tecnologiche). L’accordo, che prevede un investimento di 270 milioni di riyal sauditi (circa 65 milioni di euro), è stato firmato lo scorso 15 settembre a
Corato (Ba) – Maiora rafforza la propria rete Cash&Carry con l’inaugurazione del 13esimo Altasfera nel centro-sud. Il nuovo C&C si trova a Zumpano (Cs), in via Beato Francesco Marino, e si estende su una superficie di 4mila metri quadri e vede la presenza di 19 addetti. I professionisti e gli imprenditori operanti nei settori alberghiero,
Parma – “Dai nostri social, è emerso che i giovani italiani che vivono all’estero cercano i nostri prodotti per sentirsi a casa, ma spesso o non li trovano o costano troppo”. Tanto è bastato a Mutti, colosso nel mondo del pomodoro e delle conserve, per lanciare la propria linea di giubbotti. Nasce, così, la Mutti
Bologna – Lo scorso luglio BolognaFiere e UnionAlimentari-Confapi, l’associazione che rappresenta circa 2.800 Pmi del settore agroalimentare italiano, hanno sottoscritto un accordo triennale per la promozione congiunta di Marca by BolognaFiere, il 21esimo Salone internazionale della private label che si terrà dal 15 al 16 gennaio 2025 nei padiglioni di BolognaFiere. Organizzata in collaborazione con
Verona - Müller, tra le aziende leader nella produzione di yogurt, presenta Unlimited Pleasure, la nuova campagna dedicata a Müller Mix, la linea di yogurt in doppia vaschetta. E' in onda su TV e canali digitali dal 15 settembre al 15 ottobre e dal 3 al 16 novembre 2024. La nuova campagna si compone di due film
Modena – Le quotazioni della carne bovina della Camera di commercio (Cciaa) di Modena, riportate da Teseo by Clal, mostrano nella maggior parte dei casi un segno positivo, e nei restanti si mantengono stabili. Crescono, dunque, i prezzi di scottona, vitellone maschio e vitello, con l’eccezione del quarto posteriore, mentre la vacca rimane invariata rispetto
Camalò di Povegliano (Tv) - Il Blu61 de La Casearia Carpenedo ha ottenuto la Targa di Eccellenza al 15esimo Concorso Caseario Nazionale Infiniti Blu, rassegna dedicata ai formaggi erborinati che si è svolta a Gorgonzola (Mi) il 7 settembre. Il Blu61 è un erborinato di latte vaccino affinato al Raboso Passito e arricchito con cranberries
Milano - La gestione di Casa Milan Bistrot, il ristorante all'interno della sede del club calcistico milanese di via Aldo Rossi, è ora affidata a Iper La grande i. L'insegna della Grande distribuzione fornirà quotidianamente, grazie al coinvolgimento dei laboratori di Iper Milano - Portello, dolci e croissant, centrifughe e spremute, insalate, panini, primi piatti
Roma – Al Centro Carni di Roma è stata messa in vendita, la scorsa settimana, carne di cinghiale romano, catturato nei parchi della città all’interno delle aree verdi e privo di qualunque traccia di Peste suina africana. L'iniziativa fa parte di un progetto che intende “trasformare la presenza dei cinghiali in città da problema in
