Sondrio - Il Consorzio dei formaggi Valtellina Casera e Bitto è entrato a far parte di Origin Italia, l'associazione dei consorzi delle indicazioni geografiche (ne riunisce 81, oltre ad Afidop). "È con grande piacere che il Consorzio di tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto entra a far parte della grande famiglia di Origin Italia, la
Busto Arsizio (Va) – Fisherman’s Friend, marchio di caramelle distribuito in Italia da Divita, ha vinto un oro nazionale nell’ambito del Premio Agorà per la campagna di brand experience Fisherman’s (Not) Friend (Zone). La giuria del premio, costituito nel 1986 e arrivato alla 37esima edizione, ha premiato Fisherman’s Friend e l’agenzia di comunicazione Bbdo nella
Bruxelles (Belgio) - Si è svolto, a inizio luglio, il 50° incontro trimestrale dell’Osservatorio del mercato del latte della Commissione Ue. Vi ha preso parte anche Eucolait, l'associazione che riunisce le aziende europee attive nel commercio del latte e dei suoi derivati, di cui fa parte anche Assocaseari. Durante l'incontro è stata fornita una panoramica
Milano – In Italia i prezzi dei gelati sono rincarati di quasi il 30% in tre anni. È quanto emerge dalla rilevazione del Centro di formazione e ricerca sui consumi (Crc), a partire dai dati pubblicati sull’Osservatorio Mimit del governo. Confrontando i prezzi attuali del gelato industriale in vaschetta con quelli del 2021 è emerso
Washington Dc (Usa) – Il valore delle esportazioni americane di bovino hanno raggiunto i 902,4 milioni di dollari nel mese di maggio 2024: il risultato più alto da giugno 2023, e un +3% sullo stesso periodo dell’anno scorso. Sono calati, tuttavia, i volumi: -5% rispetto a maggio 2023, scendendo a 110.133 tonnellate metriche. Da gennaio
Corte de’ Frati (Cr) – Witor’s, azienda cremonese specializzata nella produzione di cioccolato e snack dolci, ha annunciato nuove referenze dedicate al mondo di Harry Potter, che si aggiungono alla linea lanciata nel 2023. Le tre novità sono: il Boccino d’oro, una pralina di finissimo cioccolato bianco al caramello con ripieno al latte e caramello
Washington Dc (Usa) – Il segretario del Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti (Usda), Tom Vilsack, ha annunciato l’intenzione dell’amministrazione Biden-Harris di effettuare ulteriori investimenti per rafforzare la filiera del food americana. In particolare, con l’obiettivo di aumentare la capacità del Paese di produrre carne e pollame, creare migliori condizioni di mercato per i produttori e
Denver (Usa) – Settimana scorsa, il Department of Public Health & Environment del Colorado (Usa) ha registrato la presenza di cinque contagi da influenza aviaria tra i dipendenti di un produttore di uova del Paese. I Centers for Disease Control and Prevention (Cdc) hanno confermato quattro dei casi, mentre si stanno svolgendo i test di
Chapel Hill (Usa) – “La riduzione del consumo di carne processata potrebbe ridurre il peso di alcune malattie croniche negli Stati Uniti. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per avere maggiori certezze sugli effetti stimati della riduzione del consumo di carne rossa non processata”. Questi i risultati di una ricerca condotta da un team dell'Accademia globale
Milano – Irca Group, holding italiana di proprietà del fondo Advent e produttrice di cioccolato, creme e altri ingredienti per il settore alimentare e i canali professionali, ha siglato una partnership con Domori, marchio di cioccolato che fa parte del Polo del Gusto. Come riporta L’Economia del Corriere della Sera, Irca Group ha acquisito i
Cesena (Fc) – Il gruppo Amadori chiude il bilancio 2023 con ricavi per 1.780 milioni di euro: +2,5% rispetto al 2022, grazie all’aumento dei volumi e dei prezzi di vendita dei prodotti a valore. L’Ebitda si attesta a 126 milioni di euro (7,1% del fatturato). Il risultato netto è pari a 28,5 milioni di euro,
Milano – Uno studio dell’Osservatorio Innovative Payments del Politecnico di Milano ha analizzato l’impatto del Pos (Point of sales) sul fatturato degli esercenti con un giro d’affari fino a 400mila euro. Nel 2023, la percentuale, complessivamente, è dell’1-1,3%, escludendo i costi di acquisto/noleggio ed esercizio dei dispositivi, oltre a quelli di attivazione e installazione, su
