Bologna – Gruppo Montenegro ha ottenuto la certificazione per la parità di genere Uni/PdR 125:2022. Diventando, in questo modo, la prima azienda in Italia nel comparto spirit a conquistare il riconoscimento, che ha lo scopo di attestare l’impegno delle imprese a supporto dell’empowerment femminile e contro stereotipi e discriminazioni in ambienti lavorativi. “Valorizzazione della diversità e
Caserta – L’assemblea dei soci del consorzio della Mozzarella di Bufala Campana ha eletto ieri i nuovi componenti del Consiglio di Amministrazione, che resteranno in carica per il prossimo triennio. La votazione ha rispecchiato il percorso di ricambio generazionale che sta vivendo il comparto, selezionando consiglieri con un’età media di 40 anni – e tra
Milano - Nell’ultimo anno, in Italia, i pagamenti delle aziende ai fornitori compiuti con oltre 30 giorni di ritardo (ritardi gravi) hanno raggiunto il 9,4%. Un dato in aumento rispetto al 9,1% registrato nel terzo semestre del 2022. Questo è ciò che ha rilevato lo ‘Studio pagamenti’ di Cribis, che ha evidenziato anche come i
Roma – Ora come ora, l’Italia è ben lontana dal raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità stabiliti dall’Agenda Onu 2030. È ciò che emerge dall’ottavo rapporto ‘L’Italia e gli obiettivi dello sviluppo sostenibile’ elaborato dall’Alleanza italiana per lo sviluppo sostenibile (Asvis) e ripreso da MF. Secondo il report, il nostro Paese rischia di non rispettare gli
Milano – “I costi di produzione dell’industria lattiero-casearia sono aumentati del 24%”. Lo afferma Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, intervistato dal Sole 24 Ore. L’imprenditore sostiene anche che “gli aumenti che le aziende hanno trasferito sui listini sono inferiori agli extracosti che hanno sopportato”. Dal fronte degli allevatori, come riporta la testata giornalistica, viene sostenuto
Parma – Cibus Tec 2023 è la vetrina scelta da Gruppo Tesya per presentare le sue soluzioni multi-tecnologia e ‘chiavi in mano’ per la transizione energetica dell’industria alimentare. Le tecnologie, distribuite sul mercato dalle due aziende del Gruppo, Xiber Energy Solutions e Cgt, intendono favorire il percorso di transizione energetica delle imprese del food&beverage, oggi
Washington (Usa) - Il mercato dei ready to drink, nel 2027, raggiungerà un giro d’affari di circa 40 miliardi di dollari (circa 37 miliardi di euro). A trainare la crescita del segmento saranno i prodotti premium e i cocktail long drink, che cresceranno di quattro punti percentuali fino a rappresentare un quarto del volume della
I vantaggi dell’organizzazione congiunta tra Colonia e Parma al centro della nostra intervista con Thomas Rosolia, presidente Koeln Parma Exhibitions e Ceo Koelnmesse Italia. Oltre ad alcune anticipazioni sull’edizione 2024 di Anuga FoodTec. Colonia ha sostenuto e collaborato con Parma all’organizzazione di Cibus Tec. Quali i vantaggi di questa partnership? Uno dei punti di forza
Parma – La seconda giornata di Cibus Tec, la manifestazione dedicata alle tecnologie per il food&beverage in scena in questi giorni a Parma (leggi qui), è stata dedicata al tema della sicurezza alimentare. Il settore agro-industriale è sempre più chiamato ad affrontare sfide per garantire alimenti sicuri e caratterizzati da elevati standard di qualità. Al
Bruxelles (Belgio) - Alcuni rappresentanti del Parlamento europeo, del Consiglio dell’Unione europea e della Commissione europea hanno stilato nuova proposta di regolamento Ue sulle indicazioni geografiche, che non permetterà la registrazione di menzioni tradizionali, come quella di Prošek, che emulano le indicazioni geografiche riconosciute di altri Stati membri. l testo dell’accordo, raggiunto ieri tra i
Parma – Navatta Group, specializzata nella produzione di macchine per il food processing, celebra i suoi primi 40 anni di attività. Per festeggiare questo importante traguardo l’azienda, in occasione del Cibus Tec 2023, ha scelto di promuovere il nuovo programma di assistenza programmata delle macchine e di predisporre un talent hub per la raccolta di
Milano - Le vendite di caramelle in Italia hanno raggiunto le 33.596 tonnellate (+7%) e generato un valore di circa 359 milioni di euro. Queste le ultime rilevazioni di Unione Italiana Food su dati Circana. A trainare il settore, secondo l’analisi, sono in particolar modo le caramelle gelée (+10,4%). Seguite da quelle dure-ripiene (+9,4%). Una
