Milano - Le vendite di caramelle in Italia hanno raggiunto le 33.596 tonnellate (+7%) e generato un valore di circa 359 milioni di euro. Queste le ultime rilevazioni di Unione Italiana Food su dati Circana. A trainare il settore, secondo l’analisi, sono in particolar modo le caramelle gelée (+10,4%). Seguite da quelle dure-ripiene (+9,4%). Una
Verona – Aldi consolida la propria presenza nel Nord Italia con l’apertura di due nuovi punti vendita in Emilia-Romagna e in Lombardia. I nuovi store verranno inaugurati giovedì 26 ottobre a Bologna, in via Dozza, e a Lonato del Garda (Bs). Entrambi i punti vendita offrono ai clienti un’esperienza d’acquisto sempre più smart e un
Milano – Brt, società specializzata nella spedizione e nella fornitura di servizi di logistica (ex Bartolini), amplia il proprio raggio d’azione e lancia Brt Fresh, nuovo servizio di trasporto e consegna di prodotti alimentari freschi confezionati a temperatura controllata tra 0 e 4°C. Il delivery è sviluppato in collaborazione con Chronofresh, business unit francese del
Bruxelles (Belgio) – Dal 2024, entra in vigore il nuovo regolamento europeo sulla produzione e commercializzazione dei prodotti agroalimentari e delle bevande Dop e Igp. L’approvazione da parte di Parlamento e Consiglio Ue è avvenuta il 24 ottobre; entro la fine del mese è attesa la definitiva approvazione del Consiglio. In sintesi, vengono riconosciute maggiori
Milano - Cresce senza sosta il mercato dei coupon in Italia, complice soprattutto il carovita. Ad analizzare il settore è la ricerca ‘Il mercato del couponing in Italia’ di Savi, società di marketing technology, che per l'occasione ha raccolto i numeri di oltre 38mila rivenditori (esclusi i discount). Secondo l’analisi, ripresa da Milano Finanza, alla
Roma – Oggi, mercoledì 25 ottobre, il mondo celebra un prodotto chiave della cucina italiana: la pasta. Orgoglio del patrimonio gastronomico made in Italy, la pasta è ormai consumata e apprezzata a livello globale con una produzione annua che sfiora 17 milioni di tonnellate (leggi qui). In Italia, in base ai dati Italmopa, il quantitativo
Una piattaforma di business ma anche un luogo di conoscenza e formazione. Dove immaginare gli alimenti e le bevande del futuro. Le sfide e gli obiettivi di quella che, dal 1939, è la fiera del meccano-alimentare secondo Antonio Cellie, amministratore delegato Fiere di Parma e Koeln Parma Exhibitions. Considerando la sua esperienza e conoscenza del
Roma - Il vino è l’unica bevanda alcolica fuori dai vincoli previsti dalla riforma della normativa Ue sugli imballaggi (Ppwr) che prevede la ridefinizione dei target di riuso per i vari materiali di imballaggio, tra cui il vetro. Secondo l'Unione Italiana Vini, l testo del regolamento votato oggi dalla Commissione per l’Ambiente, la Sanità pubblica
Chicago (Usa) – Si è chiuso il World Dairy Summit 2023 della International Dairy Federation (Idf), svoltosi a Chicago (Usa) dal 16 al 19 ottobre. L’incontro, che è caduto nel 120esimo anniversario dell’Idf, ha visto la partecipazione di oltre 1.240 leader del settore lattiero-caseario provenienti da 55 Paesi. “Come è stato sin dal primo Congresso
Milano - Il direttore generale di Assocarta, Massimo Medugno, si inserisce nel dibattito riguardante il nuovo Regolamento sugli imballaggi e i rifiuti da imballaggio. Regolamento che, oggi, la commissione Ambiente del Parlamento Europeo dovrà votare. Commentando la proposta di Regolamento, si legge su Il Sole 24 Ore, Medugno contesta l’introduzione di divieti ai prodotti monouso
Roma – Dall’attività di ricerca e sperimentazione della Vitaletti Academy di Italpepe, in collaborazione con il maestro pasticcere Moreno Panzini, nascono le praline pensate per accompagnare il momento della pausa caffè. Sette specialità in tutto, ciascuna con un proprio carattere e una sfumatura unica: dalla piccantezza di Intrigo e Sensualità fino all’anice stellato di Elegante Freschezza, passando per gli aromi
Soriano Calabro (Vv) - Dolciaria Monardo ha presentato la nuova gamma di praline. Una serie di referenze che uniscono il cioccolato al latte a un ripieno di morbida crema. Disponibili nelle cinque varianti ripiene alla crema nocciola, al latte e cereali, al latte, alla crema nocciola e cereali e assortite. Il catalogo prodotti dell’azienda, che
