Verona – Il veliero della marina militare Amerigo Vespucci e Vinitaly salperanno insieme, il prossimo luglio, per promuovere il vino made in Italy. A dare l’annuncio il ministro della Difesa Guido Crosetto (foto), in visita alla 55esima edizione di Vinitaly, che termina oggi a Verona: “Le imprese ci hanno chiesto di aiutare a portare all’estero
Roma – La grappa, all’estero, nel 2022 ha registrato un +23% rispetto al 2021. E in Germania ha toccato anche picchi di +33%. A rivelare questi dati dell’Osservatorio Federvini, durante Vinitaly, è Sebastiano (Nuccio) Caffo, presidente del Consorzio Nazionale Grappa. “Sono dati che accogliamo con grande entusiasmo e che ci stimolano a continuare a promuovere
Milano – Al via i preparativi per la nuova edizione di Meat Tech. Che si terrà a Fiera Milano dal 28 al 30 maggio 2024. Con il nuovo salone tematico Pro-Tech, si configura come l’evento di filiera dedicato a tecnologie e materiali per la lavorazione, trasformazione e confezionamento dei prodotti a base proteica, con un
Roma - Aibi, Associazione Italiana Bakery Ingredients, ha rivelato che, in base a dati Cerved, il dolce di Pasqua preferito dai consumatori è quello che unisce bontà e bellezza, qualità artigianale e attrattività fisica. Secondo l’indagine, inoltre, ad essere apprezzato è anche il legame con la tradizione. I dati rivelano, infatti, che i dolci da
Roma – 1,5 milioni di euro. A tanto ammontano i finanziamenti a tasso zero con una eventuale quota di cofinanziamento a fondo perduto fino al 40% dell’intervento agevolativo complessivo, nei limiti di 2 milioni di euro di agevolazione, messi a disposizione da Simest per le Pmi esportatrici in Ucraina, Federazione Russa e Bielorussia, danneggiate dall’attuale
Caivano (Na) – Caffè Borbone scommette sul mercato statunitense. La torrefazione campana, partecipata al 60% dalla holding Italmobiliare e al 40% dal fondatore Massimo Renda, intende “portare il proprio marchio nel mondo”, incrementando la quota export che oggi incide per il 5% sui ricavi, come sottolineato da Marco Schiavon, Ad di Caffè Borbone, in un’intervista
Ozzano dell’Emilia (Bo) – Ar.Pa Lieviti, azienda specializzata in lieviti e prodotti per la cucina, ha presentato Novacrema Vanigliata. Un preparato in polvere gluten free ideale per creare in pochi minuti e con poche e semplici mosse una densa crema pasticcera all’aroma di vaniglia. Crema che poi potrà essere consumata come dessert al cucchiaio o
Cervere (Cn) – L’AtelieReale, proprietà dello chef due stelle Michelin Gianpiero Vivalda, firma e produce la Colomba Reale al burro di filiera Latterie Inalpi. Che, nel giorno di Pasqua, sarà consegnata in omaggio a tutti i passeggeri business dei collegamenti intercontinentali Ita Airways. Prosegue così il progetto già avviato nel 2022, che vede l’inserimento dell’alta
Carmignano di Brenta (Pd) – Mavolo Beverages, azienda specializzata nella distribuzione di bevande, liquor e spirit da oltre 60 anni, ha chiuso il 2022 con un fatturato di 93 milioni di euro. Registrando un +22% sul 2021. In crescita anche il bimestre gennaio-febbraio 2023. Che ha visto un incremento del 45% rispetto agli stessi mesi
Genova – Tonitto 1939 ha chiuso il 2022 con un fatturato di circa 12 milioni di euro. L’azienda ligure specializzata nella produzione di sorbetti e gelati senza zuccheri aggiunti non ha intenzione di fermarsi, e ha scelto di inserire nuovi macchinari per implementare la produzione e aumentare la qualità dei prodotti. A fronte di un
Torino - Galup, che ha celebrato il primo secolo di attività nel 2022, per la Pasqua 2023 ha presentato una serie di proposte. Tutte accomunate dalla scelta di ingredienti di alta qualità, da una lenta e lunga lievitazione naturale (40 ore), da un’idratazione dell’impasto con latte e uova fresche e dall’utilizzo di lievito madre originale
Corvara in Badia (Bz) – Latteria San Pietro ha deciso di personalizzare le forme di Grana Padano Selezione da Fieno per quei ristoranti che si sono impegnati a valorizzare i territori dell’Alta Badia e i Prati Stabili della valle del Mincio. Si tratta, nello specifico, del Berghotel Ladinia, che con lo Chef Aldo Fornasari è
