Berlino (Germania) – Fruit Logistica, la kermesse dedicata all’ortofrutta, ha preso il via martedì 5 aprile all’interno del complesso fieristico Messe Berlin, e si concluderà giovedì 7 aprile. Sono oltre 2mila gli espositori presenti, provenienti da 89 Paesi. L’Italia è largamente rappresentata e il battesimo dei suoi espositori è avvenuto a Italy, nel cuore del
Berna (Svizzera) - Il dossier è pronto, lo hanno elaborato l'Ufficio federale della cultura svizzero e esperti nell'ambito del patrimonio culturale e dell'agricoltura: la stagione alpestre è candidata a diventare patrimonio immateriale dell'umanità Unesco. Quella di condurre il bestiame negli alpeggi, durante la stagione stive, è infatti una tradizione attestata fin dal Medioevo, che è
Nespoli (Fc) - La cantina romagnola Poderi dal Nespoli ha presentato quattro nuove bottiglie Vitigni autoctoni, metodi di produzione biologici e tradizioni antiche: le quattro nuove etichette di Podere dal Nespoli valorizzano l’autenticità e rispettano il territorio da cui provengono, la Valle del Bidente. Due Romagna Doc - Sangiovese Biologico e Sangiovese Biologico “So Free”
Leporano (Ta) - Per i dieci anni della linea 12eMezzo, la linea di vini dell'azienda Varvaglione1921 che parla ai giovani del mondo, è nato un progetto che vede ancora una volta la famiglia Varvaglione posizionarsi all’avanguardia e al passo con i tempi interpretando un linguaggio caro alle nuove generazioni tenendo fede ai valori della storica
Piacenza - La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti ha chiesto che venga istituito nel 2022 un tavolo di lavoro a livello europeo affinché si crei uno sportello unico One-Shop Stop (OSS) in tutti gli Stati membri per l’assolvimento delle accise, anche per i produttori di vino. Attualmente, infatti, questa pratica vantaggiosa per le vendite online è
Montalcino (Si) - Dall’11 all’15 luglio 2022 si svolgerà la 5^ edizione della Summer School di Sanguis Jovis. Il tema è I figli del Sangiovese nel mondo: storie, vini, territori e mercati. La nuova edizione della Summer School offre una riscoperta delle radici del Sangiovese. Un viaggio attraverso terre, vitigni e mercati. Un intreccio di
Trento - Ferrari Trento celebra i suoi 120 anni mantenendosi fedele al sogno del fondatore, Giulio Ferrari, e ai valori di cui la famiglia Lunelli si fa garante da tre generazioni, secondo una visione imprenditoriale per cui l’azienda non deve limitarsi alla creazione di valore per gli azionisti, ma generare anche benessere, sicurezza e bellezza
Bologna - Eridania, attiva nel settore della dolcificazione dal 1899, ha lanciato il suo Eritritolo: un dolcificante di origine naturale con 0 calorie, senza glutine, Ogm free e Vegan Ok, pensato soprattutto per chi sceglie regimi di alimentazione salutistici. Una molecola esistente in natura, ottenuta tramite un processo di fermentazione simile a quella alcolica del
Altavilla Monferrato (Al) – Mazzetti d’Altavilla, storica distilleria piemontese fondata nel 1846, ottiene tre premi su tre candidati all’International Wine & Spirit Competition, competizione britannica di riferimento per vini e spirits. Il Bitter Mazzetti si è aggiudicato la medaglia d’oro ed è stato giudicato come “equilibrato e incredibilmente affascinante, floreale oltre che terrestre”, con un
Milano - Da diverso tempo il consumo di insetti (e dei derivati dalla loro lavorazione, come la farina) viene indicato come potenziale soluzione alimentare per il futuro. È per questo che Fucibo, azienda italiana specializzata nel settore, ha deciso di lanciare una linea di chips made in Italy realizzate con farine di insetti autorizzate dalla
Lagundo (Bz) – Birra Forst propone la sua birra stagionale in edizione limitata dedicata alla Pasqua. Una lager dal colore giallo oro delicato, dal gusto profumato, con un aroma morbido e piacevolmente fresco grazie all’uso di particolari luppoli aromatici, confezionata in un particolare pack dal design colorato che richiama la primavera con fiori, coniglietti pasquali
Chiuro (So) - La Latteria di Chiuro festeggia 65 anni dalla sua apertura, avvenuta nel 1957. Fin dall'inizio la Latteria di Chiuro, ha fatto affidamento su tecnologie all'avanguardia restando fedele alle prassi di un allevamento tradizionale a maggior garanzia del benessere animale. Inizialmente venivano prodotti 4 tipi di formaggio, tutti legati alla tradizione e lavorati
