Piazzola sul Brenta (Pd) - Si terrà sanato 25 e domenica 26 settembre la 17esima edizione di Caseus Veneti, il concorso regionale dei formaggi del Veneto, che vedrà confrontarsi centinaia di produttori in 39 categorie, attivi in una delle regioni italiane più ricche di specialità casearie. Protagoniste le grandi denominazioni d’origine ma anche piccolissime produzioni
Cologne (Bs) – Dopo l’acquisizione di Italmill da parte del Gruppo Ab Mauri nel maggio 2019, dal 1° settembre avviene anche la fusione per incorporazione. In questo modo Italmill, gruppo specializzato nella produzione e commercializzazione di semilavorati per panificazione, porta le proprie competenze e il proprio know-how del mondo bakery di tradizione italiana e aumenta
Vicenza - L'Asiago Dop cresce a doppia cifra nei mercati esteri. Nel primo semestre 2021, infatti, l'export è aumentato di +16,7%, con un giugno da record che ha fatto segnare un +41%. Si rafforza la presenza in Svizzera e Germania, aumenta quella in Usa e Canada mentre il Consorzio di tutela annuncia l’avvio della nuova
Milano – Just Eat, il colosso britannico del food delivery, aprirà una nuova sede a Milano. L’inaugurazione è prevista per gli inizi del 2022, e la location sarà il De Castillia 23, un palazzo nel distretto di Porta Nuova costruito secondo criteri sostenibilità ambientale. Nello spazio commerciale di 6mila metri quadri, distribuiti su sei piani,
Bra (Cn) - E' in occasione dell'incontro 'Chi ha paura del burro', che si è svolto nella giornata inaugurale di Cheese lo scorso 17 settembre, che è intervenuto anche Ambrogio Invernizzi, presidente di Inalpi, che ha analizzato il fenomeno della margarina, nonché le metolodogie di produzione del burro. Invernizzi ha sottolineato "l’importanza del saper lavorare
Greve in Chianti (Fi) - Nel territorio del Chianti Classico è nata una nuova associazione di produttori: è quella dei Viticoltori di Greve in Chianti, che ad oggi conta ben 25 aziende associate, ma con un potenziale di crescita ben maggiore. Dopo anni di incontri informali, i produttori della zona hanno sentito la necessità di
Asiago (Vi) – Rigoni di Asiago, realtà specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti 100% biologici, rivela, ancora una volta, la sua profonda sensibilità nei confronti di cause importanti come quella promossa da Fondazione Umberto Veronesi. L’azienda, infatti, sostiene il progetto Pink is good, avviato nel 2013 per finanziare la ricerca scientifica d’eccellenza sui tumori
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la scorsa settimana è stata più calma della precedente. In particolare il mercato nazionale si è dimostrato più fiacco. Il bollettino del burro di Milano, invece, dà l'esempio agli altri bollettini europei e Kempten aumenta di 0,10 euro. Di seguito il
Firenze – Dopo Silvio Grassi, presidente Italmopa (leggi qui), anche il ministro delle Politiche agricole e forestali Stefano Patuanelli si esprime in merito al forte aumento dei prezzi del grano duro. Intervenuto all’Open Forum del G20 sull’Agricoltura sostenibile, ha poi spiegato al Sole 24 Ore: “Come si può non essere preoccupati per l’impennata del prezzo
Auna di Sotto (Bz) – Si chiama ‘Più che buono’ la nuova campagna di comunicazione lanciata da Loacker per raccontare ai consumatori il crescente impegno dell’azienda nel realizzare prodotti di qualità. L’uso di ingredienti ottenuti da progetti di filiera corta e controllata, nel pieno rispetto della natura e delle persone, infatti, è da sempre al
Milano – Si chiama ‘Vivi l’Isola Vivident’ il progetto promosso dal brand di chewing gum che, per i prossimi 12 mesi, sosterrà il rilancio delle attività commerciali e culturali della città di Milano. Vivident sceglie dunque uno dei quartieri più vivaci del capoluogo lombardo per un viaggio a tappe lungo un anno, ricco di iniziative
Laufen (Svizzera) – Si chiama Balsamo di Pino la nuova caramella realizzata da Ricola, azienda svizzera che dal 1930 produce specialità a base di erbe alpine. Alla base di questa caramella rinfrescante, dal gusto tradizionale ma rivisto in chiave moderna, c’è il Pino Mugo unito alle originali 13 erbe provenienti dalle Alpi Svizzere e olii
