Laufen (Svizzera) – Si chiama Balsamo di Pino la nuova caramella realizzata da Ricola, azienda svizzera che dal 1930 produce specialità a base di erbe alpine. Alla base di questa caramella rinfrescante, dal gusto tradizionale ma rivisto in chiave moderna, c’è il Pino Mugo unito alle originali 13 erbe provenienti dalle Alpi Svizzere e olii
Rimini – In scena dal 24 al 26 settembre, a Rimini Fiera, l'edizione 2021 di Rimini Wellness, kermesse dedicata al benessere e al movimento. Tra i principali protagonisti della manifestazione anche Frutta e Bacche, l'e-commerce dedicato agli appassionati di frutta secca ed essiccata, che per l'occasione presenterà le creme spalmabili fatte al 100% da frutta
Modena - La questione Prosek (leggi qui) riaccende i riflettori su un’altra spinosa diatriba. È del febbraio scorso la notizia che il Governo sloveno ha notificato alla Commissione europea una norma tecnica nazionale che cerca di trasformare la denominazione ‘aceto balsamico’ in uno standard di prodotto. A distanza di qualche mese, interviene anche il presidente
New York (Usa) - Il colosso del beverage PepsiCo ha presentato il nuovo piano per la sostenibilità. Denominato pep+ (PepsiCo Positive), riguarda l'approvvigionamento di materie prime agricole per i propri prodotti, l'utilizzo efficiente delle risorse, l'abbattimento delle emissioni nette entro il 2040 e l'utilizzo di imballaggi più sostenibili. Nello specifico, il principale impegno preso dall'azienda
Milano – I formaggi italiani continuano a essere richiesti in tutto il mondo. Il bilancio dell’assemblea annuale di Assolatte, l’associazione che riunisce le 250 imprese che rappresentano il 90% del fatturato di settore, evidenzia che nei primi sei mesi del 2021 l’export è cresciuto del +12%. Performance positive in Belgio (+20,8%), Paesi Bassi (+15,6%) e
Vicenza - Il Premio Alambicco d’Oro, concorso nazionale promosso da Anag (Associazione nazionale assaggiatori grappa e acquaviti) e dedicato ai distillati italiani di alta qualità, giunge quest’anno alla 38esima edizione. Sono 83 le medaglie assegnate a grappe, acquaviti e brandy provenienti da tutta Italia: tra questi, tre titoli Best Gold, 50 Gold, 30 silver e
Bologna - In occasione di Sana 2021, Federbio ha firmato il Manifesto Slow Food per il vino buono, pulito e giusto. Si tratta del decalogo che fornisce le linee guida per una produzione vitivinicola improntata al rispetto del territorio, degli eco-sistemi e dei diritti di tutti gli attori della filiera. In questo modo, l'associazione si
Roma - “Alcune recenti scelte della Commissione Europea in materia di agricoltora biologica stanno rafforzando la logica di rete con politiche pensate a favore della filiere che integrano al proprio interno tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione in campo, alla trasformazione, fino alla commercializzazione. Un approccio che potrà risultare vincente facendo procedere la sostenibilità
Milano - Cortilia, compagnia food-tech per la spesa online sostenibile a filiera corta, lancia una nuova campagna istituzionale che invita a riflettere sulle scelte alimentari e di acquisto. Il testo intorno a cui ruota il concept recita 'Non comprateci sempre'. Un claim provocatorio seguito da una postilla – solo quando volete una spesa buona –
Bologna - Si è conclusa domenica 12 settembre la 33esima edizione di Sana. La kermesse, organizzata da BolognaFiere in collaborazione con Federbio e Assobio, ha visto la partecipazione di quasi 50mila persone tra buyer, distributori e professionisti, confermandosi punto di riferimento per operatori e pubblico appassionato del biologico e del naturale. Quest'anno Sana si è
Biesheim (Francia) - Il colosso statunitense Mars, specializzato nella produzione di dolci e snack, ha deciso di tagliare 280 posti di lavoro nella propria fabbrica di Biesheim, in Alsazia (Francia). Il motivo principale è il calo dei consumi di chewing-gum. Che ha penalizzato la divisione pasticceria del gruppo, Mars Wrigley, con cali di fatturato che
Alba (Cn) – Per gli oltre 6mila dipendenti di Ferrero Italia la busta paga di ottobre riserverà un premio da 2,200 euro. Il valore del bonus, defiscalizzato, è determinato dall’andamento di due parametri: il risultato economico, unico per tutta l’azienda (concorre a determinare il 30% dell’importo) e il risultato gestionale (rappresenta il 70% del premio)
