Danimarca: trovato accordo per la ‘tassa sulle flatulenze’, che colpisce le emissioni agricole
Copenaghen (Danimarca) – Dopo mesi di negoziazioni tra partiti, mondo agricolo, industria, associazioni e ambientalisti, la Danimarca ha trovato un accordo per l’implementazione della prima
L’Accademia delle carni e dei salumi annuncia i nuovi corsi di formazione, che partiranno a gennaio 2025
Castelnuovo Rangone (Mo) – Da gennaio 2025, presso il placemaking hub di Castelnuovo Rangone (Mo), prenderanno il via i corsi dell’Accademia delle carni e dei
Iffa, la fiera dedicata alle tecnologie e alle proteine, presenta il suo calendario dell’Avvento
Francoforte (Germania) – I calendari dell’Avvento continuano a essere di moda. E quest’anno ne arriva uno davvero singolare, legato al mondo delle proteine. Infatti Iffa,
Eurostat: torna a crescere la macellazione di suini in Ue
Bruxelles (Belgio) – Stando ai dati preliminari dell’Eurostat, tra gennaio e agosto 2024, in Europa, sono stati macellati circa 146milioni di maiali. Si tratta di
Carne di pollo e tacchino: le novità firmate Marelec per ispezione e porzionatura
Verona – Lazzari Equipment, distributore esclusivo per l’Italia delle tecnologie a marchio Marelec, specialista belga nelle tecnologie di trasformazione alimentare, presenta due importanti novità: il
Fileni fa pace con Report? Confermati la qualità dei mangimi e il buon funzionamento dei sistemi di apertura negli allevamenti
Roma – Ecco “una bella notizia”. Dopo il servizio di Report andato in onda nel gennaio 2023, in si era parlato di presunti maltrattamenti dei polli negli allevamenti biologici Fileni (leggi qui), “l’azienda ha raggiunto
Germania: produzione di carne in calo (-4% a 6,8 milioni di tonnellate)
Berlino (Germania) – Il 2023 ha visto la produzione di carne in Germania segnata da un calo del 4% rispetto all’anno precedente: 280.200 tonnellate in meno, per un totale di 6,8 milioni di tonnellate prodotte.
Peste suina, 30 allevatori piacentini scrivono alle istituzioni: “Non c’è più tempo da perdere”
Piacenza - Sono circa 30 le aziende agricole del piacentino che hanno scritto una lettera alle istituzioni per chiedere interventi straordinari in materia di peste suina. A renderlo noto è Confagricoltura Piacenza. "Le aziende suinicole
Cina: diminuiscono ancora le importazioni di suino, ma crescono leggermente i sottoprodotti
Pechino (Cina) – Continuano la loro discesa le importazioni cinesi di suino. I dati riportati da EuroMeat News parlano di 2,64 milioni di tonnellate di suino e sottoprodotti importati dalla Cina nel 2023: un calo
Cun tagli freschi: coscia pesante Dop e coppa sotto i 6 euro dopo un anno, continuano gli altri trend al ribasso
Parma - Il brusco rallentamento del calo della quotazione del vivo, che ha perso soltanto 1 centesimo nelle ultime due settimane, si riflette solo sulla sostanziale tenuta dalle cosce fresche. È vero che la pesante
Cargill acquista due impianti di lavorazione della carne bovina e suina in Usa
Minneapolis (Usa) – Cargill, multinazionale statunitense attiva principalmente nel settore alimentare, ha acquistato due impianti di lavorazione della carne negli Usa. L’obiettivo è espandere la produzione e la distribuzione di carne bovina e suina pronta
Cun suino vivo: sempre più stabile il maiale, che perde solo un centesimo e chiude a 2,06 euro/kg
Parma - Rallenta ancora il calo della quotazione del suino vivo italiano. Dopo il non formulato di settimana scorsa, ci si aspettava un'ulteriore riduzione di quel valore (2,07 euro/kg), congelato due settimane fa. Ma il
Germania, estesa l’etichettatura d’origine per la carne
Berlino (Germania) – Dall'1 febbraio è entrato in vigore in Germania il nuovo sistema di etichettatura d'origine applicato alle carni. Nei punti vendita sarà obbligatorio indicare la provenienza della carne fresca, refrigerata o congelata di
Meat sounding: secondo il Monitor Ortofrutta di Agroter, per il 53% degli italiani non c’è rischio confusione
Milano – È acceso il dibattito per stabilire se termini come ‘Hamburger vegetale’, ‘salsiccia di ceci’ o ‘polpette di soia’ possano confondere i consumatori. Stando alle informazioni raccolte dal Monitor Ortofrutta di Agroter in partnership
