Cun tagli freschi: è il turno delle cosce: -9 centesimi le Dop, -10 le non tutelate. Si torna ai livelli di gennaio 2023
Parma - In questa fase, i riflessi del calo del vivo, stanno finalmente incidendo sulle cosce. Vedere la coscia pesante destinata alla stagionatura dei prodotti
Usa, aviaria: sicura la carne delle vacche
Washington (Usa) – Proseguono le analisi sulle vacche da latte statunitensi, dopo che tracce di aviaria sono state rinvenute in alcuni allevamenti bovini degli Usa
Cun suino vivo: seconda forbice dell’anno, con calo medio di tre centesimi per il circuito Dop
Parma - Un'altra forbice, indice delle tensioni che in questo momento stanno esasperando i rapporti tra allevatori e macelli. Si tratta della seconda quotazione non
Ron DeSantis, governatore della Florida, firma la legge contro la carne coltivata
Tallahassee (Usa) - Il governatore Ron DeSantis ha firmato mercoledì una normativa che impedisce la vendita o la produzione di carne coltivata in laboratorio in
Psa, Ciriani (ministro Rapporti con il parlamento): “In arrivo misure di sostegno alle aziende. Il piano contro i cinghiali? Durerà 3-5 anni”
Roma - Nel corso di un'interrogazione parlamentare, la deputata Maria Chiara Gadda (Italia Viva) ha chiesto al ministro dei Rapporti con il parlamento Luca Ciriani
Cibo sintetico: l’Ue finanzia la ricerca. Ma Timmermans (Commissione europea) nega progetti ad hoc
Roma - Il cibo sintetico si fa strada in Europa. Ma Frans Timmermans, vicepresidente della Commissione europea, nega l’esistenza di progetti ad hoc da parte dell’Ue. Secondo alcuni dati presentati al Forum della Coldiretti, che
Carne coltivata: Upside Foods prima azienda a ricevere parere positivo dalla Fda
Berkeley (Usa) – Upside Foods, uno dei maggiori produttori statunitensi di carne coltivata, ha ricevuto dalla Food and Drug Administration (Fda) americana una ‘No Questions’ (Nessuna domanda) letter per la sua carne di pollo cell-based.
Aviaria in Svizzera: scatta l’allarme in tutto il Paese
Berna (Svizzera) - Un focolaio d'influenza aviaria rilevato in un allevamento di Seuzach ha fatto scattare l’allarme in tutta la Svizzera. L'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (Usav) ha infatti diramato un ordine
Amadori: riassetto della governance nel segno della crescita del Gruppo
Cesena - È stato ridefinito l’assetto della governance del gruppo Amadori. Che, di fatto, consolida la volontà dei fondatori Francesco e Arnaldo Amadori. Attraverso una comunicazione ufficiale, infatti, l’azienda spiega che Francesco, nel 2014, decise
Cun tagli freschi 25 novembre: ancora nessun calo, segnali di rimbalzo dall’estero
Parma – Se il vivo inizia a calare, per i tagli freschi bisogna attendere ancora. Dalla Cun non esce nessun ribasso, ma anzi qualche lieve ritocco per pancetta squadrata (6 centesimi, +1,38%), pancettone (4 centesimi,
Tuttofood: “Il business delle carni cresce”. Purché sostenibile e rispettoso degli animali
Roma - Cresce il business delle carni, soprattutto se di qualità, attente all’ambiente e alla sana alimentazione. È la fotografia scattata da Tuttofood Milano in occasione della presentazione del prossimo appuntamento fieristico, che andrà in
Cun suino vivo 24 novembre. Secondo calo consecutivo, suino pesante Dop a 2,029 euro/kg (-1,02%)
Parma - È ufficiale, dopo più di cinque mesi il suino vivo italiano inizia a calare. La Cun di oggi ha registrato il secondo ribasso consecutivo (di 2,1 centesimi, - 1,02%): il suino pesante Dop
Allevamenti: le mani della mafia sui fondi Ue destinati ai pascoli. L’Abruzzo nel mirino
Roma - Il fenomeno della ‘mafia dei pascoli’ non si arresta e mette in ginocchio gli allevatori distruggendo l’economia agricola del territorio. Le prefetture dell’Aquila e di Pescara hanno recentemente adottato quattro interdittive antimafia nei
Olanda: pagare gli allevamenti per farli chiudere. Al vaglio la proposta del governo
Amsterdam (Paesi Bassi) - Allevamenti e aziende zootecniche pagate il 120% del loro valore purché chiudano la loro attività. È il piano del governo olandese, presentato nei mesi scorsi e al vaglio in questi giorni, al
