Francia, bistecche e hamburger vegetali: secondo la Cassazione non è meat sounding
Parigi (Francia) – Secondo la Corte di cassazione francese, i prodotti plant based che utilizzano i nomi tipicamente associati alla carne convenzionale non ingannano i
Cun suino vivo: altri 3,4 centesimi in meno, pesante Dop a 2,133 euro/kg
Parma – 3,4 centesimi, ovvero 0,1 cent in più di settimana scorsa. È il calo del prezzo del suino vivo dopo la seduta odierna della
Sardegna prima in Italia per il valore alla produzione di carni fresche Igp: 38 milioni di euro nel 2022
Macomer (Nu) – L’industria sarda delle carni fresche a marchio Igp ha chiuso il 2022 con un valore alla produzione di 38 milioni di euro:
In arrivo le bistecche di lusso di Mark Zuckerberg: il fondatore di Facebook si dà all’allevamento
Menlo Park (Usa) – “Ho iniziato ad allevare bestiame al Ko'olau Ranch a Kauai e il mio obiettivo è produrre carne della più alta qualità
Tracce di peste suina in salamini cinesi, fatti passare per vegetariani
Napoli – Trovate tracce di carne di suino e di pollo in salamini vegetariani cinesi. Non solo: alcuni campioni esaminati dall’Asl sono risultati positivi alla
Spesa proteine animali 2021: Ismea registra calo delle carni e crescita dei sostituti. Stabili i salumi
Roma - Nel 2021 gli italiani hanno ridotto la spesa per l’acquisto di prodotti proteici di origine animale. Secondo l’ultimo report pubblicato da Ismea, infatti, rispetto alla crescita del 2020 - anno in cui le
Benessere animale: per Alleanza delle cooperative, possibile impatto negativo sulla zootecnia
Roma - “Il nuovo corso della politica comunitaria potrebbe avere un impatto negativo sulla produzione zootecnica e sul reddito degli allevatori già compromesso da una congiuntura economica davvero sfavorevole”. A lanciare l'allarme è Giorgio Mercuri,
La Cina avvia un piano di stoccaggio della carne suina
Pechino (Cina) - Il principale pianificatore economico cinese ha annunciato di fare scorta di carne suina, la più consumata nel Paese, per rifornire le riserve statali. L'indice di monitoraggio dei prezzi del comparto è sceso
Beyond Meat (sostituti vegetali) in perdita per 182 milioni di dollari nel 2021. Ma investe nella ristorazione e all’estero
Los Angeles (Usa) - Nel 2021 Beyond Meat (l’azienda californiana che produce sostituti per la carne e prodotti caseari a base di vegetali) ha registrato una perdita di 182 milioni di dollari, più significativa di
Peste suina, Scanavino (Cia-Agricoltori italiani): “Recintare l’area infetta è impossibile”
Rossiglione (Genova) - "Non dobbiamo lasciar uscire i cinghiali infetti da quest'area. Rischiamo di propagare l'epidemia in una situazione che è già drammatica". Lo ha detto Dino Scanavino, presidente nazionale della Cia-Agricoltori italiani intervenendo al
Suinicoltura tedesca: listini prezzi in ascesa, macellazioni in aumento, export in recupero. L’analisi di Teseo by Clal
Modena - Nelle prime tre settimane di febbraio, la Germania ha ripreso a macellare capi suini più intensamente, trascinata dai listini dei prezzi in ascesa. Lo rileva Teseo by Clal in una nuova pagina dedicata
Allevamenti: Ue approva il mangime addizionato che riduce le emissioni bovine di metano
Bruxelles (Belgio) - Per contribuire all’abbattimento dei gas serra nell’atmosfera, gli Stati membri Ue hanno approvato la commercializzazione e l’utilizzo di un potente additivo per i mangimi bovini: il 3-nitroossipropanolo. Secondo l’Autorità europea per la
Siciliani Spa: “La nostra azienda non è sottoposta a indagini” nell’ambito dell’inchiesta Levante
Palo del Colle (Ba) - La Siciliani Spa, azienda barese specializzata nella lavorazione di carni, ha emesso un comunicato in cui dichiara la propria estraneità al presunto coinvolgimento nelle indagini dell’inchiesta Levante. Che, condotta dagli
Agnellone pesante: al via un progetto per conquistare un nuovo mercato e diversificare l’offerta
Nuoro - I pastori sardi, tra i leader europei nella produzione di latte ovino e nell’allevamento di pecore al pascolo, lanciano una nuova sfida al mercato della carne: l’agnellone pesante. Il progetto - che nasce
