Milano – Presentato dal Mipaaf a Milano, il 18 dicembre, il primo sistema pubblico di riconoscimento delle "Mense biologiche scolastiche" certificate, che saranno operative dal prossimo anno scolastico. Resi noti i criteri di classificazione, concordati con il ministero dell'Istruzione, le Regioni e i Comuni, e i marchi che identificano le mense biologiche scolastiche. La norma prevede che
Borgonovo Val Tidone (Pc) – Cantina Valtidone lancia la sua prima linea di vini biologica e vegana: si tratta di Biò Valtidone. Prime proposte inserite nella gamma sono il Gutturnio e l’Ortrugo in versione frizzante. Le due referenze, che si caratterizzano per un innovativo packaging e l’accattivante e colorata etichetta, hanno ottenuto le certificazioni bio
Ghemme (No) – Dall’esperienza del marchio Ponti nasce il nuovo aceto di mele non filtrato biologico. Una referenza vegan e naturalmente senza glutine, dal sapore rotondo e che ha un unico ingrediente: il sidro di mele bio. L’aceto di mele non filtrato biologico firmato Ponti, infatti, è realizzato da mele fresche 100% italiane bio e
Milano – Con una nota congiunta, FederBio e AssoBio esprimono profondo disappunto per la mancata calendarizzazione in aula al Senato, entro la fine della legislatura, della discussione del Ddl sull’agricoltura biologica già approvato dalla Camera e dalla commissione Agricoltura di Palazzo Madama. “Riteniamo che la legge nazionale sul settore biologico debba rientrare nelle priorità di
Bologna – Cresce ancora il Gruppo Cevico, che chiude l’esercizio 2016/2017 con un fatturato consolidato (Cevico, Le Romagnole, Cantina dei Colli Romagnoli, Le Romagnole Due, Due Tigli, Rocche Malatestiane, Sprint Distillery, Winex, Tenuta Masselina e Medici Ermete & Figli) di circa 147 milioni di euro, segnando sull'intervallo degli ultimi sette anni uno sviluppo complessivo del
Castelfranco Veneto (Tv) – Una nuova ricetta per i biscotti Germinal Bio. Che per riscoprire la bontà a tutto tondo dei cereali, infatti, perdono zuccheri (-30% in quantità), guadagnando in sapore. “Abbiamo voluto affermare ancora di più il nostro impegno quotidiano per proporre alimenti che possano garantire benessere”, sottolinea Giorgia Vanin, responsabile marketing della storica azienda
Conversano (Ba) – Puglia Sapori presenta la nuova veste per la gamma di taralli convenzionali. La linea ‘I Classici’ è stata studiata per raccontare le caratteristiche degli autentici snack salati pugliesi, che da sempre si contraddistinguono per l’attenta selezione delle materie prime, la genuinità e il rispetto della tradizione regionale. Il nuovo packaging da 250
Roma – In una nota diramata nei giorni scorsi, Paolo Parisini, presidente della Federazione nazionale di prodotto agricoltura biologica di Confagricoltura, ritorna sul decreto legislativo relativo ai controlli delle produzioni bio, attualmente all’esame del Senato. “Dovrebbe sburocratizzare e rendere efficace il sistema di certificazione del bio”, evidenzia Parisini. “Invece, nel decreto del Governo attualmente all’esame
Cesena – È ufficialmente online il nuovo portale per l’e-commerce di Almaverde Bio. Sul sito shop.almaverdebio.it, in vendita un’ampia scelta di referenze, per una proposta che già rappresenta gran parte della gamma Almaverde Bio Ambiente. L’offerta è destinata a crescere nei prossimi mesi, annuncia il marchio, con altri prodotti rigorosamente biologici e di provenienza controllata.
Modena – Nasce l’aceto balsamico di Modena ‘tre foglie’ da agricoltura biologica firmato Fini. Un prodotto unico e versatile, ideale per condire insalate, verdure fresche e grigliate, da spruzzare sopra i formaggi, per marinare carne, pesce e verdure o come topping per fragole, fichi e dolci. La qualità della nuova referenza Fini, realizzata con mosto
Castelminio di Resana (Tv) – Dalla Costa, una delle principali aziende nel settore della produzione di pasta secca con sede a Castelminio di Resana, in provincia di Treviso, presenta la linea di paste speciali Harmony Life, certificata VeganOk. Una gamma nata per incontrare le esigenze di un consumatore sempre più attento alla propria alimentazione, ma
Carpi (Mo) – Sarchio amplia la propria linea di farine presentando le nuove referenze a base di ceci e quinoa. Biologiche, vegan e certificate senza glutine, quindi sicure da contaminazioni, sono leggerissime ed estremamente versatili in cucina. Ottenuta dalla frantumazione dei legumi decorticati, la farina di ceci, valida alternativa alla classica farina di grano, è
