Firenze – Giunge alla sua seconda edizione Food and Wine in Progress, che si svolgerà alla Stazione Leopolda di Firenze domenica 27 e lunedì 28 novembre. Quest'anno, oltre all’Unione regionale cuochi toscani, all’Associazione italiana sommelier Toscana e a Cocktail in the world, saranno protagonisti anche Confcommercio Toscana e Coldiretti Toscana. In due giorni sono attesi
Bologna – Un grosso incremento nel consumo di vino biologico in Italia è quanto rileva il Wine Monitor di Nomisma: nel 2015 il 21% della popolazione over 18, ossia 10,6 milioni di persone, ha bevuto in almeno un'occasione vino a marchio biologico. Nel 2013 la percentuale era pari al 2% e nel 2014 dell'11%. Nel
Milano – Eurofood presenta il Pane di Segale Integrale Biologico a marchio Náttúra. Fragrante e prodotto con sola farina di segale, rispetto al pane comune ha un indice glicemico più basso e un maggior contenuto di vitamine del gruppo B, E e di minerali come potassio, magnesio, fosforo, ferro e calcio. Due le versioni disponibili, quella con
Roma – Vendite in aumento del 20%, con una crescita esponenziale anche dell’occupazione (+8,2%) e delle superfici utilizzate (+7,5%). Sono questi i dati più significativi che emergono sull’Italia della produzione bio nel 2015, raccolti dal ministero per le Politiche agricole e anticipati da La Repubblica. Gli operatori del settore passano dai 55.400 del 2014 ai
Milano – Per l’estate 2016, Dolce Vita Food presenta le sue nuove bevande Super Juice Dolce Vita, a base di estratti di frutta e verdura. Contenute in bottigliette colorate da 250 ml, tutte le varianti dei drink sono arricchite con vitamine del gruppo B, sono prodotti vegani, senza glutine e senza zuccheri aggiunti. La gamma
Cesena – La nuova edizione di Macfrut, esposizione dedicata al settore ortofrutticolo, andrà in scena a Rimini Fiera dal 14 al 16 settembre. L’intera area di ingresso alla manifestazione sarà occupata da New Retail Solution, una “fiera dentro la fiera” dedicata alle più recenti novità e strategie del punto vendita di frutta e verdura, sia self
Spini di Gardolo (Tn) – Online il nuovo sito internet di Bauer. Il portale di comunicazione della storica azienda di brodi e insaporitori, realizzato dall'agenzia "Alquimia WRG", è stato rinnovato in vista di una stagione autunnale che si preannuncia per la realtà produttiva trentina ricca d’interessanti novità. Completamente ridisegnato nel layout, ottimizzato per tutti i
New York (Usa) - Piccola rivoluzione in casa McDonald's. Il gigante americano del fast food, da qualche tempo alle prese con un calo delle vendite e una diminuzione della clientela, sceglie di rivedere il 50% dei prodotti dei propri menù, sostituendo alcuni ingredienti con elementi più naturali. Secondo quanto riporta Italia Oggi, la direttiva interna
Origgio (Va) – Lombàrdia Drinks, azienda nata ad Anversa nel 1972 e creatrice delle innovative bevande GingerLove (zenzero, arancia, limone), DetoxLove (ananas, curcuma, zenzero, limone, bergamotto), GreenLove (mela, tè verde matcha e vaniglia Bourbon), SleepyLove (fiori di Bach, estratti di gelsomino e succo di una mela biologica) e CoconutVibrations (cocco, ananas e vaniglia Bourbon), sceglie
Rimini – "An organic conversation: i vini bio e vegan sugli scaffali della Gdo": questo il titolo del convegno promosso da Cantina Tollo nell’ambito della prossima edizione di Sana, Salone internazionale del biologico e del naturale. L’iniziativa è in programma per venerdì 9 settembre, dalle ore 13.30 alle 15, presso la Sala Bolero (Centro servizi,
Orbassano (To) – Fior di Loto, azienda piemontese leader nello sviluppo e nella distribuzione di prodotti biologici, attenta a tematiche ecologiche e ambientali fin dal 1972, lancia l’innovativo progetto #BioImpronta. Si tratta di un’iniziativa volta a indirizzare i consumatori verso scelte maggiormente green. Un hashtag da diffondere, con l’obiettivo di cambiare il mondo. Attraverso una
Pontelongo (Pd) – Molino Rossetto presenta la linea di farine macinate a pietra in versione biologica. Una gamma composta da quattro referenze: la farina integrale di grano tenero, la farina Integrale di grano duro Cappelli, la farina di grano tenero tipo 1 e quella di tipo 2, semintegrale. Referenze dalle molteplici proprietà nutritive, valorizzate ulteriormente dalla macinazione
