Roma - In Corea del Sud il 40% delle famiglie acquista prodotti biologici e guarda in particolare a formaggi, pasta e vino bio made in Italy. É quanto emerge dall’analisi di Nomisma per la piattaforma Ita.Bio in un focus dedicato al Paese asiatico. Le premesse sono significative: in Corea del Sud il settore bio è
Bologna - Alce Nero, il marchio di agricoltori e trasformatori impegnati nella produzione di cibi da agricoltura biologica, presenta il bilancio di sostenibilità 2023 e mostra la direzione messa in atto dall'azienda nel fare impresa. La rendicontazione percorre nuove strade per la progettazione di un modello agro-industriale che metta al centro un approccio Nature Positive
Vella (Svizzera) - Renzo Blumenthal è probabilmente l'agricoltore più famoso della Svizzera, quindi il suo commento sul bio nel paese elvetico ha generato clamore. "Sono un orgoglioso contadino di montagna e ho gestito la nostra azienda agricola di famiglia in Val Lumnezia secondo gli standard biologici per circa trent'anni", spiega in un contributo pubblicato dalla
Alfonsine (Ra) - Fruttagel, società specializzata nella trasformazione di ortofrutta fresca, cereali e legumi, ha chiuso l’ultimo bilancio con oltre 155 milioni di euro, quasi 8 milioni e 700mila euro in più rispetto all’anno precedente. Rispetto all’anno precedente, i ricavi sono aumentati del 6%, il fatturato del biologico del +3,6%. Il patrimonio netto risulta pari
Castello di Godego (Tv) – Il Pastificio Sgambaro, specialista nella produzione di pasta di alta qualità con grano duro 100% italiano, si riconferma partner di BibioneBeActive, il programma di intrattenimento sportivo che dal 10 giugno fino al 6 settembre animerà la spiaggia di Bibione (Ve). La ‘Sgambaro Arena’ - uno spazio di 100 mt di
Isola del Piano (Pu) - La Cooperativa agricola Gino Girolomoni, impegnata nella produzione e commercializzazione di prodotti da agricoltura biologica, sarà protagonista con la sua pasta bio al Plma, la fiera internazionale specializzata nelle Private Label (28-29 maggio, Amsterdam) presso il Pad 8, stand J.25. Obiettivo: sviluppare la Private Label che pesa per il 35-40%
Castello di Godego (Tv) - Sgambaro, lo storico pastificio veneto specializzato nella produzione di pasta di alta qualità con grano duro 100% italiano, punta sul grano italiano Khorasan, coltivato nei campi del Sud Italia. A distanza di un anno dal lancio ufficiale della linea di pasta con grano Khorasan - declinata nelle classiche proposte di
Milano – A pochi mesi dal lancio, Plasmon completa la gamma biologica Plasmon Semplicemente BIO: agli omogeneizzati e ai frullati di frutta si aggiungono infatti tre omogeneizzati di carne, un omogeneizzato di legumi, due creme di cereali e due pastine. In arrivo anche uno snack non fritto e senza sale aggiunto. Dopo aver anticipato la
Milano – I 49 punti vendita di Metro Italia, insieme alle due piattaforme logistiche dedicate al Food Service Distribution, hanno ottenuto la certificazione biologica. Grazie a questo riconoscimento, l’azienda può offrire ai clienti del settore Horeca una vasta offerta di referenze bio - a oggi comprende un assortimento di 160 prodotti a marchio Metro biologici,
Milano – Amadori porta avanti il suo percorso di innovazione e sviluppo delle filiere di alta qualità con l’introduzione di una nuova razza di pollo allevata all’aperto rispettando i ritmi di crescita naturali, senza uso di antibiotici e nutrita solo con mangime da materie prime biologiche. Per il suo allevamento sono state sviluppate nuove strutture
Roma - Nel 2023 la spesa domestica di prodotti biologici ha sfiorato 3,9 miliardi di euro (+5,2%). Rispetto all'agroalimentare complessivo, che ha chiuso l'anno con un più 8,1% in valore e -1,1% in volume, gli acquisti bio tengono anche nei volumi con un +0,2%, registrando rincari a scaffale più contenuti. La fotografia è stata scattata
Roma - Equalitas, la società proprietaria dello Standard che definisce i requisiti della sostenibilità nella filiera del vino, ha siglato un protocollo di intesa con FederBio. Obiettivo dell’accordo: sostenere un approccio integrato e condiviso da istituzioni, imprese e operatori del settore vitivinicolo sul tema della sostenibilità del bio. Al centro dell’intesa, firmata mercoledì 20 marzo
