Chicago / The Woodlands (Usa) – Lo specialista statunitense della trasformazione alimentare Fortifi Food Processing Solutions rende nota la sottoscrizione di un accoro definitivo per acquisire Provisur Technologies, multinazionale specializzata nelle tecnologie di trasformazione alimentare, in particolare per il settore carne e proteine. L’acquisizione, si legge nella nota stampa pubblicata da Provisur, riflette l’obiettivo di
Ankeny (Usa) - Jbs Usa ha annunciato che acquisirà uno stabilimento di 17.270 mq ad Ankeny, Iowa, precedentemente gestito dalla catena di supermercati Hy-Vee. Diventerà il più grande impianto del Paese per la produzione di pancetta e salsicce pronte al consumo, grazie a un investimento di 100 milioni di dollari nella produzione di alimenti pronti.
Londra (Uk) - Tesco e Asda hanno annunciato la sospensione delle forniture provenienti dalla Somerby Top Farm nel Lincolnshire, gestita dal produttore di carne Cranswick Plc. Il motivo è riconducile all'inchiesta del quotidiano Mail on Sunday, secondo cui i lavoratori della fattoria avrebbero abitualmente "colpito i suini con tavole, palette e pugni, prendendo di mira
Genova - Nuovi casi di Peste suina in Liguria. Sono state infatti registrate cinque positività in regione tra i cinghiali: una in provincia di Genova a Sestri Levante (sette in totale); tre in provincia di Savona, due ad Albisola Marina (dieci), una a Cairo Montenotte (cinque); una in provincia di Spezia a Zignago (tre casi
Hyderabad (India) - L'industria della carne coltivata in India ha appena ricevuto un forte impulso, con la creazione di una biobanca di cellule staminali animali, la prima nel suo genere, che considera le proteine una priorità fondamentale. La struttura sorge presso l'Istituto nazionale di biotecnologia animale (Niab) di Hyderabad. Tra le priorità figurano l'accelerazione dei
Parma - Il costo del suino vivo rallenta, ma l’industria continua a ricevere bollettini in cui alcuni tagli vedono rincari oggettivamente difficili da sostenere. Le cosce, che avevano raggiunto a metà luglio un prezzo vicino ai desiderata dei trasformatori, e che settimana scorsa avevano goduto di una settimana di tregua, aumentano di altri 5 centesimi,
Parma - Rallenta ancora la curva di crescita del prezzo del suino vivo italiano. I 3 centesimi odierni portano i prezzi di riferimento a 2,133 euro/kg per il pesante Dop, 2,073 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg e a 1,977 euro/kg per il non tutelato. Nelle ultime tre settimane l’aumento è passato dai
New York (Usa) - Cala definitivamente il sipario su Neat Burger, la catena di fast food vegano fondata dall’attore Leonardo Di Caprio e dal pilota di Formula 1 Lewis Hamilton. Nata nel 2019 con la prima apertura a Londra, la società ha annunciato la liquidazione affidata allo studio FRP Advisory, dopo anni di perdite milionarie.
Arborea (Or) – Cooperativa Produttori Arborea, associata all’Aop Italia Zootecnica, ha festeggiato i suoi primi 70 anni di attività. Lo scorso 28 luglio la Cooperativa ha organizzato un evento, condotto dalla giornalista Simona De Francisci, per celebrare il traguardo insieme a soci, dipendenti, collaboratori, istituzioni e partner. Una storia iniziata il 28 luglio 1955, quando
Parma - Rallenta leggermente il ritmo con cui il suino vivo italiano aumenta per l'ennesima volta il suo prezzo nella stagione estiva. Nella seduta di ieri, l'aumento è stato di 3,8 centesimi, a fronte dei 4,3 della settimana precedente. L'ulteriore sovrapprezzo, tuttavia, arrotonda notevolmente la curva con cui gli allevatori stanno aumentando le quotazioni: a
Reggio Emilia – Martedì 5 agosto, a Modena e a Reggio Emilia, si sono tenuti due incontri a cui hanno partecipato istituzioni e organizzazioni agricole locali, con un unico obiettivo: fare il punto sulla diffusione della Peste suina africana e sulle misure messe in campo dalla Regione per contrastare l’emergenza. Ai due incontri hanno partecipato
El Segundo (Usa) – Beyond Meat starebbe per cambiare nome. A breve, infatti, l’azienda statunitense di ‘carne’ plant-based potrebbe chiamarsi solo ‘Beyond’, eliminando di fatto la parola ‘carne’ dal nome. L’obiettivo: spostare il focus sulle proteine, in generale, anziché su sostituti specifici delle proteine animali. Una mossa che, stando a quanto ha rivelato lo stesso
