Olanda / Il produttore di carne coltivata Meatable cessa l’attività

Delft (Olanda) - L'azienda produttrice di proteine coltivate in vitro Meatable ha cessato l'attività, dopo non essere riuscita a raccogliere nuovi finanziamenti. Agronomics, società quotata alla Borsa di Londra e investitore di lungo corso nell'azienda olandese, fondata nel 2018, ha dichiarato che il consiglio di amministrazione di Meatable e i suoi azionisti “hanno deciso di

2025-12-23T09:31:12+01:0023 Dicembre 2025 - 09:31|Categorie: Carni|Tag: , |

Usa / Beyond Meat licenzia il direttore amministrativo

El Segundo (Usa) - Beyond Meat ha interrotto il rapporto di lavoro con il proprio corporate controller e principal accounting officer (responsabile amministrativo), Yi (Jevy) Luo, in carica da maggio 2024, come annunciato giovedì dalla società in una comunicazione ai mercati. L’ultimo giorno di lavoro di Luo è stato appunto giovedì 18 dicembre, mentre il

2025-12-22T17:29:01+01:0022 Dicembre 2025 - 17:29|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: |

Il Gruppo Amadori presenta la Relazione di Sostenibilità 2024

Cesena – Il Gruppo Amadori ha presentato la Relazione di Sostenibilità 2024, quinta edizione del report e prima redatta secondo i criteri degli European Sustainability Reporting Standards (Esrs). Il documento mette in luce un anno di consolidamento strategico, con azioni concrete volte a integrare la sostenibilità e i temi Esg nelle strategie di business. Al

2025-12-22T10:44:57+01:0022 Dicembre 2025 - 10:44|Categorie: Carni|

Milani (Confagricoltura): “Fase ribassista per i prezzi dei suini. La Psa in Spagna complica il quadro”

Milano - "Siamo entrati in una fase ribassista e la Peste suina africana in Spagna aggrava sicuramente il quadro. Ci aspettiamo che dopo Natale la situazione si manifesti in tutta la sua complessità”, dichiara Rudy Milani, presidente della Federazione nazionale suini di Confagricoltura, a Teseo by Clal.  “I giochi per Natale erano già finiti alla

2025-12-22T10:01:31+01:0022 Dicembre 2025 - 10:01|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Cun tagli freschi: cedono anche i lardi, è tutto in calo: cosce -7 cent, coppa -10, trito e gola -15

L’ultimo baluardo rimane il lardello, che conferma il prezzo di 1,60 euro/kg per la sesta settimana consecutiva. Per il resto, i macelli cedono su tutto e non riescono neanche a confermare l’incremento su lombi e busto strappato una settimana fa. Ecco quindi i 7 centesimi di calo per la coscia (5,66 euro/kg, -7,3% dall’11 ottobre),

2025-12-22T08:19:54+01:0022 Dicembre 2025 - 08:19|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Meat sounding: il Consiglio Ue boccia il divieto

Bruxelles (Belgio) - Il Consiglio europeo non ha trovato l'accordo sul divieto al Meat sounding, ovvero l'utilizzo di denominazioni come hamburger, bistecca o salsiccia per prodotti vegani. Dopo il voto favorevole del parlamento Ue (leggi qui), è arrivato infatti l'alt del Consiglio Ue che non ha trovato l’unanimità. A pesare, spiega il sito Foodandtec, è

2025-12-19T16:13:32+01:0019 Dicembre 2025 - 16:13|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Cun 18 dicembre: il suino vivo continua a calare a ‘forza 4’ e raggiunge il minimo annuo (1,75 euro/kg)

Un'altra seduta con un calo a bollettino di 4 centesimi. È la 12esima consecutiva di questa entità, con lievi eccezioni (i 4,1 del 16 ottobre e il non formulato del 13 novembre, che visto l'andamento successivo aveva di fatto mascherato un altro -4,1). Ormai il calo autunnale ha superato il 20%, e i prezzi hanno

2025-12-19T12:07:19+01:0019 Dicembre 2025 - 10:40|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Spagna / I cinghiali positivi alla peste suina salgono a 13. La Catalogna dichiara lo stato di emergenza

Barcellona (Spagna) - La situazione peste suina in Spagna resta complicata. Dopo i primi casi del 26 novembre (leggi qui), infatti, i cinghiali positivi al virus sono saliti a 13, tanto che la generalitat della Catalogna, in accordo con la Commissione Ue, ha adottato misure di contenimento con restrizioni simili a quelle presenti negli altri

2025-12-18T12:29:11+01:0018 Dicembre 2025 - 12:28|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Cina: i dazi anti-dumping sulla carne suina europea dureranno cinque anni e saranno più bassi rispetto ai provvisori introdotti a settembre

Hong Kong (Cina) - Da oggi la Cina applica dazi anti-dumping dal 4,9% al 19,8% su carne suina e derivati importati dall’Europa, per una durata di cinque anni. Le nuove tariffe sostituiscono i dazi provvisori, variabili dal 15,6% al 62,4%, introdotti lo scorso settembre. Il ministero del Commercio cinese ha spiegato che l’indagine avviata a

2025-12-17T12:43:25+01:0017 Dicembre 2025 - 10:51|Categorie: Carni, in evidenza|

BBQ Expo e Butcher Show: dall’11 al 14 aprile Fiere Parma diventa hub della carne e dell’outdoor cooking

Parma - Dall’11 al 14 aprile 2026, a Fiere di Parma, il barbecue e il mondo della carne in tutte le sue declinazioni, aperto al grande pubblico, ai professionisti e agli operatori del settore, trova casa in BBQ Expo e Butcher Show: il doppio appuntamento è frutto della nuova partnership tra Fiere di Parma e Area Fiera. Saranno

2025-12-15T14:18:38+01:0015 Dicembre 2025 - 14:18|Categorie: Carni, Fiere|Tag: , |

In calo tutta la suinicoltura europea. Il vivo spagnolo vicino a 1 euro/kg, tengono solo Germania e Olanda

Meda (Mb) - Settimana di ribassi anche per tutti i suini europei, con l’eccezione della carcassa tedesca, stabile a 1,60 euro/kg da un mese (Vezg), e di quella olandese, che conferma gli 1,30 euro/kg di inizio dicembre (Vion). La situazione più grave continua a essere quella del vivo spagnolo, che perde altri 6 centesimi e

2025-12-15T12:11:08+01:0015 Dicembre 2025 - 12:11|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Spagna / Litera Meat (Gruppo Pini): “Bene le misure contro la Psa. Ora estendiamo la regionalizzazione a Giappone e Filippine”

Binéfar (Huesca, Spagna) – Litera Meat, azienda specializzata nella lavorazione delle carni suine di proprietà del Gruppo Pini con sede a Binéfar, nella comunità autonoma dell’Aragona, valuta positivamente gli sforzi in corso per contenere l’emergenza peste suina africana (Psa), il cui primo focolaio è stato recentemente individuato nella provincia di Barcellona. Non appena diffusa la

2025-12-15T12:13:11+01:0015 Dicembre 2025 - 12:04|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |
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