Amsterdam (Paesi Bassi) - Il consumo di carne nei Paesi Bassi ha raggiunto il livello più basso degli ultimi 20 anni, con una media di poco superiore ai 37 chilogrammi pro capite nel 2024. Si tratta di una diminuzione di mezzo chilo rispetto all’anno precedente e di oltre 1,5 chilogrammi in cinque anni, secondo una
Parma - Sui tagli freschi di carne suina del 14 novembre, la cronaca registra una lievissima flessione delle cosce non tutelate (-2 centesimi) e cali significativi soltanto per coppa disossata (che perde altri 12 centesimi, ormai siamo a 2,5 euro in meno da Ferragosto: -30,5%) e trito da banco (che cede finalmente 8 centesimi dopo
Roma - Il settore avicolo italiano avrà ora un punto di coordinamento ufficiale: il Tavolo di filiera. Lo ha annunciato il sottosegretario al Masaf, Patrizio Giacomo La Pietra, durante un incontro al Mercato Avicunicolo di Forlì promosso da Assoavi e Fieravicola. L’obiettivo, ora, è avviare tavoli operativi per costruire un piano strategico condiviso per carni
Roma – In occasione della tavola rotonda organizzata da Assocarni presso il Teatro Trevi di Roma, OI Intercarneitalia, l’Organizzazione Interprofessionale delle carni bovine prodotte in Italia, ha portato la voce degli allevatori, rappresentati da AOP Italia Zootecnica. Nel suo intervento, il direttore di OI Intercarneitalia, Giuliano Marchesin, ha evidenziato le criticità che la zootecnia italiana
Parma - Dopo cinque settimane consecutive di calo, il più importante degli ultimi anni, arriva il quarto 'non formulato' del 2025 sul bollettino che fissa il prezzo del suino vivo italiano. Questa battuta d’arresto riallinea l’entità del deprezzamento dopo 7 settimane dal picco a quella dell’anno scorso, quando il calo era partito il 31 ottobre
Grossenkneten (Germania) - Il maggiore produttore tedesco di tacchini e attivo anche nella produzione di pollo, Heidemark, sarebbe vicino alla vendita, secondo quanto scrive Lebensmittel Zeitung (LZ). I soci Christopher e Jan-Bernd Kalvelage intenderebbero infatti cedere al più presto le loro quote. LZ riferisce che l’azienda dovrebbe essere venduta nelle prossime settimane. L'Ad Andreas Ruff, per
Roma – Si è svolta ieri a Roma la tavola rotonda 'Il futuro della zootecnia italiana: tra sfide economiche, nuova Pac e ricambio generazionale', promossa da Assocarni , con un’introduzione a cura di Clal sull’andamento dei mercati bovino e ovino. Secondo i dati Clal, nel 2024 la produzione italiana di carne bovina ha raggiunto circa
Villanova (Pd) – In merito alla notizia, pubblicata su Alimentando dal titolo: 'Che succede in Kioene?' (leggi qui), l’azienda ha rilasciato il seguente comunicato che qui riportiamo integralmente. “Kioene sta attraversando una fase di forte espansione, registrando un trend di crescita costante di circa il 20% annuo. Questo sviluppo ha portato, solo nell'ultimo anno, all'inserimento
Di Angelo Frigerio Villanova (Pd) – Fuori il direttore HR, i responsabili vendite Nord/Sud Italia, licenziati o 'dimissionari'. Fuori la responsabile marketing e altre figure apicali. Fuori il Direttore vendite che va in pensione a fine anno. Un repulisti di grande effetto quello operato dai fratelli Tonazzo. I titolari di Kioene sono abituati a scelte
Meda (Mb) - Non ci sono solo gli aumenti di carne bovina e suina a preoccupare i produttori. Anche il tacchino registra un continuo incremento del costo della materia prima, nel silenzio generale dei media. "Nell'ultimo anno il costo del tacchino estero UE è raddoppiato. E parliamo di un prodotto ormai sempre più diffuso e
Springdale (Usa) – Il colosso statunitense delle carni Tyson Foods chiude l’anno fiscale 2025 con ricavi e utili rettificati in crescita, grazie alla tenuta del settore avicolo che compensa le difficoltà del segmento bovino, penalizzato da offerta limitata e prezzi record. Nel quarto trimestre le vendite raggiungono 13,86 miliardi di dollari (+2,2%), leggermente sotto le
Bologna - Grandi novità in casa iMeat. A partire dal 2026, la fiera internazionale dedicata al mondo delle carni (tecnologie, nuove attrezzature, tendenze, metodi di cottura) non si svolgerà più a Modena, bensì presso il quartiere fieristico di Bologna (leggi qui). Ma le novità non finiscono qui. Cambierà infatti anche l’inserimento a calendario della kermesse – che negli ultimi anni è
