Roma - Nuovo piano dei controlli per la filiera del prosciutto di Parma. L’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari del Mipaaf (Icqrf) ha approvato ieri con decreto ministeriale il nuovo piano, che entrerà in vigore il 1 gennaio 2020. Con il nuovo anno, Csqa certificazioni comincerà a svolgere il
San Paolo (Brasile) - Seara, colosso specializzato nella produzione delle carni, annuncia l’ingresso nel segmento dei prodotti vegetali, più in particolare in quello degli hamburger. Le referenze saranno disponibili in tutto il Brasile dall’inizio del 2020. Commenta José Cirilo, direttore marketing di Seara Alimentos, che vanta un fatturato di 5,5 miliardi di euro: “Vogliamo alzare
Medesano (Pr) - Continua la crisi mondiale legata al rialzo del prezzo del suino. Una situazione difficilmente sostenibile per numerose aziende italiane, che cercano di correre ai ripari come possono. Per esempio Furlotti, realtà specializzata nel settore pancette, ha scritto ai clienti che l’azienda si vede costretta “a sospendere l’acquisto di alcune delle materie prime
Milano - Tra i frutti dell'incontro organizzato il 26 novembre da Assica, con il supporto del nostro gruppo editoriale, c'è l'apertura di un dialogo strutturato con Federdistribuzione. A tema la difficile situazione del settore. Spiega Davide Calderone, direttore di Assica, contattato dalla nostra redazione: "Andremo infatti a illustrare la situazione relativa all’elevato prezzo delle materie
Bruxelles (Belgio) - “Il settore della salumeria è sull’orlo del collasso”, spiega una nota dell’eurodeputato Paolo Borchia (Lega), che ha presentato un’interrogazione alla commissione europea. Nel comparto, prosegue, ci sono “900 imprese e 30mila posti di lavoro a rischio. Questo è lo scenario futuro che si preannuncia”. Borchia ha chiesto alla commissione Ue di mobilitarsi
Varsavia (Polonia) - Da ormai diversi anni la peste suina africana sta colpendo gli allevamenti di Europa e Asia. Oltre alla Cina, fonte di preoccupazioni crescenti per il settore suinicolo e dell'industria dei salumi, è la Polonia l'altro sorvegliato speciale. Nei giorni scorsi è stata segnalata la diffusione dell'epidemia verso Ovest, quindi verso il confine
Roma - "Vogliamo dare risposte concrete alla filiera suinicola italiana che è un patrimonio del made in Italy. Con questo decreto dotiamo i Consorzi di tutela interessati ed il sistema dei controlli ufficiali degli strumenti più idonei per garantire uniformità delle verifiche, trasparenza della filiera e prodotti di assoluta qualità ai consumatori", spiega il ministro
Bruxelles (Belgio) - Il parlamento europeo ha dato il via libera all’aumento della quota import di carne bovina proveniente dagli Stati Uniti. La norma si inserisce nella trentennale querelle sulle carni bovine trattate con ormoni, vietate in Europa. Dato che gli Usa hanno contestato la decisione nel 1989, l’Ue ha consentito agli Stati Uniti e
Reggio Emilia - I bilanci 2017 e 2018 di Ferrarini sono stati approvati solo nell'ottobre di quest'anno. Il motivo è chiaro, come riporta il sito Reggionline: solo nel ramo prosciutti il gruppo ha registrato perdite complessive per 222 milioni di euro. Più precisamente sono 156 milioni nel 2017 e 66 milioni nel 2018. Stando così
Milano - Si è svolto al ristorante Lume il press lunch di Amadori, organizzato dall'azienda per festeggiare i 50 anni dalla sua fondazione. 1,25 miliardi di fatturato nel 2018, 225 milioni di euro investiti dal 2016 al 2019 nello sviluppo della filiera integrata 100% italiana, un rinnovato impegno nella valorizzazione delle filiere d'eccellenza (Campese, Bio e
Roma - Secondo l’ultimo rapporto dell’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare (Ismea), si arresta il recupero dei consumi di carni fresche, mentre per il comparto dei lattiero-caseari il bilancio della spesa è sostanzialmente stabile. In calo, infatti, gli acquisti (in volume) della carne bovina fresca (-0.8%) e quelli della carne fresca ovicaprina, che
Cingoli (Mc) - Forte di una lunga esperienza nel settore avicolo bio, Fileni Alimentare compie oggi un altro passo in avanti: per consolidare la propria leadership nel mercato delle carni biologiche porta sulle tavole degli italiani una nuova gamma di carni rosse. L’assortimento vuole soddisfare la richiesta di consumatori sempre più attenti alla qualità degli
