Milano - Il colosso americano Burger King ha varato un piano quinquennale per l'Italia che porterà alla creazione di una rete di 300 locali, contro gli attuali 170, entro il 2023. "Il business plan prevede 30 inaugurazioni l'anno", spiega Filippo Maria Catenacci, head of franchising di Burger King Italia, in un'intervista pubblicata oggi da Il
Berna (Svizzera) - Dal mese di giugno, e per 15 settimane circa, Mc Donald's Svizzera si vedrà costretto a importare carne di manzo dall'Austria perchè la produzione locale è insufficiente a coprire il fabbisogno dell'azienda. Come fanno sapere dalla filiale elvetica, la penuria di carne sarebbe la diretta conseguenza della cessata attività, dallo scorso anno
Roma - Roberto Buratto è il nuovo presidente nazionale del Gruppo di interesse economico (Gie) del settore carne della Cia-Agricoltori Italiani. La sua nomina è stata approvata ieri dall’assemblea nazionale dell’Organizzazione. Buratto, 62 anni, imprenditore agricolo di San Carlo Canavese (To), è anche presidente onorario di Asprocarne (di cui è stato socio fondatore). “Sono grato
Quinto di Valpantena (Vr) - Veronesi - il gruppo agroalimentare italiano proprietario dei marchi Veronesi, Aia, Negroni, Fini Salumi, Bon Roll, Wudy, Aequilibrium, Montorsi -, chiude il 2017 con un fatturato di 2,97 miliardi di euro, in crescita del 6,2% rispetto all'anno precedente. In aumento anche la quota export (pari a 16% del fatturato totale)
Trento - La categoria dei macellai trentini aderenti all'Associazione dei commercianti al dettaglio ha presentato nei giorni scorsi, presso il Palazzo di Roccabruna (Trento), il nuovo marchio 'Macellerie di montagna'. "L'idea trainante è stata quella di creare un logo specifico con relativo disciplinare operativo al quale aderiscono liberamente le aziende che ritengono avere i requisiti
Berna (Svizzera) – Cala in Svizzera il numero delle aziende agricole: ne sono state contate 51.620 nel 2017, per un -1% rispetto al dato dei 12 mesi precedenti. Si confermano in crescita i numeri della produzione biologica, praticata da 6.638 realtà (+5% sul 2016). A riferirlo Ice Berna, che rilancia le informazioni dell'Ufficio federale di
Roma - In Italia, nel primo trimestre 2018, è stato rilevato un incremento del 2,5% su base annua dei quantitativi acquistati di carne bovina. I dati, pubblicati a maggio da Ismea, rilevano anche una crescita più marcata della spesa (+5%), in ragione di un aumento dei prezzi e di un maggiore orientamento dei consumatori verso
San Paolo (Brasile) - In seguito al divieto dell'Ue di importare carne proveniente da 20 stabilimenti brasiliani ritenuti non conformi ai livelli sanitari richiesti, la Cooperativa Central Aurora Alimentos, uno dei più grandi complessi industriali del Brasile per la lavorazione della carne, ha annunciato di dover sospendere momentaneamente la produzione in due dei suoi otto
Cuneo - Compral Carni, la società cooperativa allevatori di Cuneo, chiude il 2017 con 31 milioni di euro di fatturato. Il dato è stato pubblicato in seguito all'approvazione del bilancio, avvenuta nel corso dell’assemblea dei soci allevatori-produttori che si è svolta al Giardino dei Tigli di Cussanio (Cn) mercoledì scorso. Il direttore della cooperativa, Bartolomeo
Parma - Montana, marchio di Inalca (società del gruppo Cremonini), lancia il primo hamburger italiano 'sostenibile' con dichiarazione ambientale in etichetta. Grazie ai dati emersi dalla Dichiarazione ambientale di prodotto (Epd - environmental product declaration) è emerso che la produzione di un hamburger Montana da 100 grammi ha un basso impatto ambientale, con un consumo
Digione (Francia) - Battuta d'arresto per l'espansione del numero dei mega allevamenti francesi. Nei giorni scorsi il prefetto del dipartimento di Saône-et-Loire, in Borgogna, ha bloccato sul nascere il progetto di una nuova stalla con 4mila bovini, già contestato dalla Confederazione contadina e dal consiglio regionale dell'ambiente per gli alti rischi sanitari. In Francia sono
Milano - Amadori è protagonista in questi giorni al Milano Food City 2018, la rassegna dedicata al cibo in programma in città dal 7 al 13 maggio. L'azienda è partner dell'iniziativa solidale #piùsiamopiùdoniamo promossa dal comune di Milano, il cui evento inaugurale è andato in scena ieri sera alla presenza dell'arcivescovo di Milano, Mons. Mario
