Brasilia (Brasile) - Si ridimensiona lo scandalo della carne avariata brasiliana. Gli stabilimenti coinvolti sono 21 sui circa 5mila che operano nel Paese sudamericano. Tra le realtà indagate, solo due, che non esportano in Italia, riguardano la carne bovina. Il problema, quindi, riguarderebbe quasi esclusivamente la carne di pollo processata. La bresaola Igp non risulta in alcun
Brasilia (Brasile) - Jbs, multinazionale della carne di origine brasiliana, interviene sulla vicenda con un comunicato stampa firmato anche dalla controllata Seara. L'azienda si dichiara totalmente estranea ai fatti: "Non tolleriamo deviazioni dai nostri elevati standard di qualità. Jbs Brazil, negli ultimi due anni, ha partecipato a 340 controlli di qualità e mantiene gli stessi
San Leandro (Usa) - Nel 2013 era stato creato il primo hamburger prodotto in provetta, ora è la volta della carne di pollo e anatra. Ad annunciarlo è stata Memphis Meats, start up della Silicon Valley, e i risultati sono stati pubblicati sulla rivista Science. L'azienda ha prelevato le cellule staminali dal muscolo degli animali e le
Bolzano - Da lunedì 13 marzo l'Alto Adige non è più considerata una zona a rischio per l'influenza aviaria, perciò le galline si potranno nuovamente tenere all'aperto. A causa dell'epidemia, in tutta Italia era scattato il 30 dicembre 2016 l'obbligo di tenere al chiuso tutte le galline. "Questa prescrizione", spiega il veterinario provinciale Paolo Zambotto, "ha avuto pochi effetti
Taipei (Taiwan) - Buone notizie per l’export di carne suina e salumi italiani. Il Bureau of animal and plant health inspection and quarantine (Baphiq) di Taiwan ha finalmente ufficializzato il riconoscimento dell’Italia quale Paese indenne da Peste suina africana, con l’eccezione della Regione Sardegna. Un risultato conseguito grazie all’intensa attività diplomatica condotta dal ministero della Salute in collaborazione
Cesena - Amadori rilancia la filiera agricola molisana con 40 milioni di euro da investire in Gam (Gestione agroalimentare molisana), società rilevata da una procedura fallimentare. In più, nel 2017 stanzierà una tranche di 60 milioni per ammodernare le strutture produttive e logistiche dell’azienda. "L’accordo è il primo importante passo del piano strategico di crescita di
Ginevra (Svizzera) - Secondo l’organo d’appello del World trade organization, sono illegali i divieti all’importazione decisi dalla Federazione russa su suini vivi, carne di maiale e altri prodotti suinicoli provenienti dall’Ue. La sentenza è stata resa nota il 23 febbraio e riguarda il divieto imposto dalla Russia nel gennaio 2014 a causa dei focolai di peste
Modena - Durante la sesta Festa del Consorzio cotechino e zampone Igp, andata in scena dall'8 all'11 dicembre a Modena, si è svolta la seconda edizione del Concorso degli Chef di domani. Studenti di scuole e istituti alberghieri di tutta Italia hanno proposto le loro ricette a base di cotechino e zampone Igp dedicate alle stagioni. Ne è nato un
Roma - È stato presentato il nuovo piano di sorveglianza per l’influenza aviaria, valido su tutto il territorio nazionale per il 2017 e da portare a termine entro e non oltre il 31 dicembre. Il Ministero ha individuato alcune province da sottoporre a monitoraggio con frequenza elevata: Bologna, Ferrara, Forlì-Cesena e Ravenna in Emilia Romagna; Bergamo,
Roma – Secondo i dati rilasciati dall’Anas (Associazione nazionale allevatori suini), continua a diminuire il numero di suini in Italia. I dati si riferiscono al mese di dicembre 2016 ed evidenziano un calo del -2,3% sul dicembre 2015 (da 8.674.790 a 8.477.930). Per quanto riguarda le scrofe, la diminuzione è ancora più significativa: da 582.450
Roma – Dopo le polemiche sui compensi record elargiti dalla Rai alla società di Michele Santoro (2,7 milioni di euro), che ha prodotto l’inchiesta televisiva sugli allevamenti intensivi ‘Animali come noi’, prevista per gennaio ma non ancora trasmessa, arriva una dichiarazione di Viale Mazzini. Il programma, infatti, è stato annunciato in ottobre ma poi misteriosamente
Castelvetro di Modena (Mo) - Grazie a una joint venture con la società canadese Italpasta, Inalca si prepara a sbarcare in Canada. Lo rivela al Sole 24Ore Luigi Scordamaglia, ad della società del gruppo Cremonini dedicata alla produzione di carne bovina, salumi e snack. Lo stabilimento messo a disposizione da Italpasta, storica azienda importatrice di
