Categoria Articoli Dolci e Salati
Firenze – Il capoluogo toscano ospiterà il primo Nutella Café d'Italia. La notizia è stata data lo scorso 5 febbraio, in occasione del ‘World Nutella Day’, la giornata dedicata alla famosa crema spalmabile istituita nel 2007 dalla blogger Sara Rosso. E, stando alle prime indiscrezioni, l’apertura dovrebbe avvenire in tempi brevi. Si tratterebbe del primo
Tokyo (Giappone) – Gli organizzatori di Ism Japan, l’appuntamento asiatico con la fiera internazionale per dolci e salati, hanno comunicato oggi lo spostamento dell’edizione inaugurale dal 12 al 14 aprile del 2023 presso il Tokyo Big Sight, nella capitale giapponese. La kermesse, inizialmente prevista dal 13 al 15 aprile 2022, ha registrato grande interesse da
Colonia (Germania) – Si è conclusa ieri, mercoledì 2 febbraio, la 51esima edizione di Ism (Colonia, 30 gennaio - 2 febbraio), l’evento numero uno al mondo nel settore dei dolci e dei salati, rimandato di un anno a causa del Covid-19. L’ultima edizione, svoltasi a febbraio 2020, aveva visto la presenza di circa 37mila visitatori
Origgio (VA) - Céréal lancia sul mercato un nuovo dolce gluten free. La Crostata all’albicocca Senza Glutine è l’ultima proposta dell’azienda varesotta, pensata appositamente per chi presenta intolleranze al glutine. Con frolla friabile e marmellata, il prodotto riprende il gusto della tradizione, e si adatta ad ogni pasto della giornata. La Crostata di Céréal è
Broc (Svizzera) - A Broc, nel cantone di Friburgo, nascerà un parco a tema firmato Nestlè interamente dedicato al cioccolato. Secondo quanto riferisce il quotidiano Le Temps, per costruirlo servirà un investimento di 77 milioni di euro, mentre l’inaugurazione è prevista nel 2025. La location prescelta è la Maison Caillet, storico produttore di cioccolato acquisito
Chicago (Usa) - Mars Wrigley, parte del gruppo Mars Incorporated e produttrice dei marchi M&Ms, Twix, Snickers e Skittles, ha annunciato che entro i prossimi due anni chiuderà la storica fabbrica Mars di Chicago, spostando la produzione presso altri impianti. Attualmente, secondo un portavoce dell'azienda, sarebbero circa 280 i dipendenti impiegati nella fabbrica, che saranno
Padova - Duro colpo per Venchi, storica azienda dolciaria italiana, attualmente alle prese con uno spinoso caso giudiziario. Come riporta il Corriere del Veneto, due manager sono stati indagati dalla procura di Padova per violazione delle norme sulla conservazione degli alimenti: un anno e mezzo fa, infatti, un consumatore padovano avrebbe trovato degli insetti morti
Tel Aviv (Israele) – Sulla scia della crescente richiesta di prodotti vegani, privi di ingredienti di origine animale, sarebbe ora il turno del miele vegano. A riportarlo è l’ufficio Ice di Tel Aviv. L’azienda foodtech israeliana Bee-io starebbe sviluppando un miele prodotto direttamente dal nettare delle piante, quindi senza il coinvolgimento di api nella produzione.
New York (Usa) - Secondo una ricerca condotta dal Global Consumer Survey di Statista, il 61% degli statunitensi dichiara di apprezzare gli snack. Dai dati è emerso che i biscotti sono il cibo da spuntino preferito dagli intervistati, con il 59% che dichiara di consumarli regolarmente. Le patatine si classificano seconde con il 58% delle
Assago (Mi) – “A causa del perdurare della pandemia, dell’elevato numero dei contagi e della situazione di incertezza, Lekkerland è costretta a rinviare ai mesi estivi gli eventi programmati per marzo 2022”. Queste le parole dell’azienda in un comunicato ufficiale rilasciato questa mattina. I festeggiamenti del 40esimo anniversario e la terza edizione della convention con
Castelfranco Veneto (TV) - Germinal Bio ha lanciato la sua nuova linea Senza Glutine. Prodotti naturalmente gluten free, nati dalla volontà dell’azienda di sperimentare l’utilizzo di farine e materie prime spesso trascurate. La linea contempla prodotti dolciari da forno, ma anche pasta, preparati per pane, pizza e dolci, paste ad alto contenuto proteico, porridge, zuppe
Istanbul (Turchia) – Nel 2021 le esportazioni di miele turco hanno toccato quota 9.875 tonnellate, per un valore monetario di 30,5 milioni di dollari. Lo rende noto l’ufficio Ice di Istanbul sulla base dei dati raccolti dalla Eastern Black Sea Exporters Association (Dkib), che evidenziano come l’export del prodotto turco sia aumentato anno su anno
