Categoria Articoli Dolci e Salati
Roma – Il raccolto di miele in Svizzera è stato scarso nel 2021. Lo rende noto un comunicato dell’ufficio Ice di Berna, secondo cui il freddo e l'umidità di primavera ed estate dello scorso anno avrebbero influito sul volo delle api. La conseguenza è che sugli scaffali svizzeri si trova pochissimo miele prodotto nel Paese,
Ginevra (Svizzera) - Dopo l'introduzione di PepsiCo Positive, nuova strategia di sostenibilità dell’azienda, PepsiCo Europe annuncia oggi l’obiettivo di eliminare entro il 2030 tutta la plastica vergine a base fossile dai propri sacchetti di patatine. Il piano si applicherà a marchi come Walkers, Doritos e Lay’s e si concretizzerà con l’utilizzo del 100% di plastica
Meduno (Pn) - Roncadin, azienda specializzata nella produzione di pizze surgelate per la Grande distribuzione, ha ampliato il proprio oggetto sociale adottando lo status di ‘società benefit’. Nella denominazione giuridica dell’azienda è stato infatti inserito l’impegno a operare in modo responsabile verso l’ambiente, le persone e il territorio, in un’ottica di sviluppo sostenibile. Il percorso
Londra (Uk) – Una revisione aziendale che potrebbe costare 1.500 posti di lavoro in Unilever. La multinazionale ha infatti avviato un piano di ristrutturazione, che prevede una riduzione del 20% sulla forza lavoro nel mondo. Di cui un 15% riguarda le posizioni dirigenziali senior e il 5% quelle junior. Un processo graduale legato alla recente
Orsago (TV) - Doria, azienda alimentare italiana specializzata nella produzione di biscotti e cracker, lancia la nuova linea Bucaneve Senza Glutine. I nuovi frollini, venduti in esclusiva nelle farmacie e nei negozi specializzati, sono la riproposizione gluten free dell’iconica forma dei bucaneve, arrivata fino ad oggi dal 1950. E saranno distribuiti in due varianti, quella
Asiago (Vi) – Rigoni di Asiago, azienda italiana attiva nel biologico, ha acquisito Saveurs & Nature, prestigiosa azienda francese specializzata nella produzione di cioccolato bio. Partner dell’operazione, Crédit Agricole FriulAdria, che ha erogato un finanziamento Esg linked collegato al raggiungimento di precisi obiettivi di sostenibilità da parte dell’azienda. Fondata nel 2001 da Valérie e Jean-Michel
Nuova Delhi (India) – Nestlé India, filiale della multinazionale svizzera di food&beverage, si trova in questi giorni al centro delle polemiche. È stata infatti accusata di “blasfemia” per aver deciso di raffigurare sulla confezione alcune divinità indù come Jagannath, Balabhadra e Mata Subhadra, disegnate nello stile tipico della regione indiana dell’Odisha. Il problema non starebbe
Milano – L’istituto di ricerche Gfk traccia un quadro delle vendite di cioccolato nel 2021. Paola Bonassoli, senior consultant per l’Italia, spiega: “Sono tornate a crescere le praline, molto penalizzate dal lockdown. Nei primi 10 mesi del 2021, le vendite sono incrementate del 3,9%, superando i 292 milioni di euro, e del 4,1% il numero
Termoli (Cb) – Il lotto principale dell’ex Zuccherificio del Molise è stato venduto all’asta per 1 milione e 600mila euro. Ad aggiudicarsi il silos – un tempo destinato allo stoccaggio dello zucchero – è stata la Famiglia Ferro, a capo del pastificio La Molisana. La struttura, ormai dismessa da oltre cinque anni, è stata la
Città del Messico – In seguito alla notizia della confisca di 380mila prodotti della Kellogg Company Mexico da parte delle autorità messicane per presunta violazione delle norme nazionali sull’etichettatura (leggi qui), arriva ora la risposta dell’azienda, pubblicata sul sito BakeryandSnacks.com. “Per più di 70 anni, Kellogg in Messico si è impegnata a garantire l'accesso ad
Trieste – Continua la ricerca di un partner finanziario da parte del Polo del Gusto. La sub-holding della famiglia Illy racchiude tutte le attività food&beverage del gruppo, caffè escluso. Include quindi il tè e gli infusi Daman, le società dolciarie Domori, Prestat e Pintaudi, le conserve Agrimontana e la cantina vinicola Mastrojanni, specializzata nella produzione
Kilchberg (Svizzera) - Nell'anno finanziario 2021, il produttore di cioccolato Lindt & Sprüngli riporta di aver ottenuto una forte crescita a due cifre. Il fatturato del gruppo è salito a 4,59 miliardi di franchi svizzeri (circa 4,42 mld euro), per una crescita del 14,2%. Il mercato europeo registra una crescita organica del 13,8%, per un
