Categoria Articoli Dolci e Salati
Roma – Un protocollo di intenti per una filiera del grano 100% italiano, è quello sottoscritto da Dino Scanavino, presidente di Cia – Agricoltori italiani, e Nicola De Vita, presidente della Commissione prodotti biologici di Italmopa e titolare di Molino De Vita. Alla base dell’accordo la centralità del comparto bio. "Questo protocollo d'intenti è un
Ozzano Emilia (Bologna) – Nata nel 1972 da un’idea dei fratelli Arcangelo e Paolo Fantazzini, Arpa Lieviti, azienda di Ozzano Emilia (Bo) specializzata in lieviti e preparati per alimenti dolci e salati, festeggia i 50 dalla sua creazione. Tra le novità più recenti il potenziamento della piattaforma web, l’apertura di un proprio shop su Amazon,
Monster (Paesi Bassi) - L’azienda orticola Koppert Cress, situata nei Paesi Bassi, è riuscita a coltivare la vaniglia in serra e la sta immettendo nel mercato. La notizia arriva dall’ufficio Ice di Bruxelles, che riporta come il successo di tale operazione diventi ancor più evidente pensando alla difficoltà di coltivazione della vaniglia. Un lavoro su
Torino - I cioccolatieri torinesi Boella & Sorrisi, insieme alla storica torrefazione di caffè Costadoro, presentano il nuovo uovo di Pasqua al cioccolato fondente 55% di cacao bio e caffè. L’uovo, da 250gr, è realizzato con una miscela di cacao di fave del Perù e di Santo Domingo, certificate biologiche. Anche lo zucchero utilizzato proviene
Lovero (So) – Vis, l’azienda valtellinese specializzata in conserve e confetture ad alta percentuale di frutta, rilancia la sua linea di confetture gourmet Natura & Tradizione. Il vasetto da 340gr presenta una nuova etichetta e anche rinnovato logo, con la silhouette di una montagna a simboleggiare il legame con la Valtellina e le Alpi, dove
Marradi (Fi) - Patrizio Bertelli, amministratore delegato di Prada, sarebbe intenzionato a far ripartire la produzione di marron glacés a Marradi (fi). Interrotta dopo che, ad agosto 2020, Italcanditi ha acquisito l’Ortofrutticola del Mugello spostando la produzione a Pedrengo (Bg) (leggi qui). Ora pare che Bertelli, innamorato dei marron glacés di Marradi dopo averli assaggiati nel
Alba (Cn) - Ferrero International, società capogruppo di Ferrero, ha approvato il Bilancio Consolidato relativo all’esercizio chiuso al 31 agosto 2021, riportando un fatturato consolidato di 12,7 miliardi di euro, il 3,4% in più rispetto all’anno precedente (12,3 miliardi). Nella nota ufficiale rilasciata dall’azienda si legge: “Nonostante le incertezze causate dalle misure ristrettive dovute al
Lembeke (Belgio) - L’azienda belga di biscotti Lotus Bakeries rende noti i risultati finanziari relativi al 2021. Nell’anno da poco concluso, il suo fatturato è aumentato del 13%, per una cifra corrispondente a 750,3 milioni di euro. Con un aumento globale del 15%, la divisione Lotus Biscoff si è confermata tra i principali motori di
Dubai (Emirati Arabi) – Dal 13 al 17 febbraio, Tonitto 1939, l’azienda ligure di gelati e sorbetto di proprietà della famiglia Dovo da tre generazioni, sarà presente in qualità di ambasciatore per l’Italia a Gulfood 2022, la fiera internazionale food&beverage di riferimento del Medio Oriente. La partecipazione a Gulfood 2022 si inserisce nel progetto continuo e costante di internazionalizzazione di Tonitto
Conversano (Ba) - Puglia Sapori, azienda attiva nella produzione di snack salati, arricchisce la propria gamma gluten free con una novità. Si tratta dei Tarallini gluten free alla cipolla. Senza olio di palma, lievito, uova e latte, sono formulati specificatamente per celiaci. Sono inoltre 100% vegan friendly. I nuovi Tarallini vanno così ad aggiungersi agli
Alba (Cn) – La partnership tra la multinazionale del dolciario e l’e-commerce company, iniziata a fine 2021 per i brand Nutella e Kinder, si conferma anche nel 2022 con nuovi obiettivi di crescita. Lo scorso anno Deliverti (che già collabora con marchi quali Parmalat e Coca Cola), ha infatti confezionato per lo store digitale di
Perugina – In occasione dell’arrivo di San Valentino, Perugina festeggia con un’edizione limitata dei Baci. Realizzata in collaborazione con gli stilisti Domenico Dolce e Stefano Gabbana, la nuova linea si chiamerà ‘Amore e Passione’, in onore della festa degli innamorati. Non si tratta della prima partnership fra Perugina e Dolce&Gabbana: circa un mese fa, l’azienda
