Categoria Articoli Dolci e Salati
Alba (Cn) - Aldo Uva (in foto), direttore generale di Ferrero, non è più operativo in azienda da alcune settimane. La notizia non è stata ancora ufficializzata ma fonti solitamente bene informate la danno per certa. Aldo Uva era subentrato a Nunzio Pulvirenti nel 2015. In precedenza aveva lavorato in Parmalat ed era poi diventato
Bentivoglio (Bo) – L’origine del gusto di GelatoMadre, brand registrato di G7 Gelati, incontra la cultura del cacao di Domori: nasce GelatoMadre Stracciatella Domori. Il gelato alla panna con etichetta corta, realizzato con ingredienti naturali, senza aromi, emulsionanti, stabilizzanti, addensanti e coloranti, si unisce a scagliette di pregiato cioccolato fondente Domori Blend Orinoco 11% (cacao
Chicago (Usa) - Entra nel vivo il processo di vendita del gruppo Plasmon, di proprietà dell’americana Kraft Heinz. Come riporta Il Sole 24 Ore, alcune indiscrezioni darebbero per favoriti i fondi di private equity Cinven e Pai. L’operazione, il cui valore è stimato in 600 milioni di euro, era stata affidata da Kraft alla banca
Ottaviano (Na) – L’azienda campana Dolciaria Acquaviva sarebbe prossima a un’operazione di private equity: come riporta ‘Il Sole 24 Ore’, alcuni rumors la vorrebbero nel mirino dei fondi Bc Partners, già in possesso di Forno d’Asolo, ma soprattutto di Ergon Capital, affiancato dagli advisor Vitale e Gianni Origoni Grippo Cappelli. Il gruppo, il cui azionista
Fossano (Cn) - In un'intervista rilasciata al Sole 24 Ore, l'amministratore delegato di Balocco, Alberto Balocco, spiega le strategie aziendali. "Dal 2008 al 2018 il fatturato è passato da 100 milioni di euro a 190", afferma, con il 50% realizzato grazie ai biscotti. Una divisione che ha permesso di destagionalizzare la produzione, inizialmente più legata
Corsico (Mi) – Náttúra, linea creata da Eurofood e dedicata a chi ha particolari esigenze nutrizionali o semplicemente a chi cerca un’alimentazione di qualità, equilibrata e gustosa, presenta due grandi novità. A partire dalle Crostatine all’albicocca da agricoltura biologica, con ben l’80% di grassi saturi in meno rispetto alle altre merendine. Senza latte, uova aggiunte,
Vevey (Svizzera) - Il satellite contro la deforestazione funziona. Nestlé ha reso noti i primi risultati registrati dal sistema Staring, che monitora la filiera dell'olio di palma (leggi qui). A seguito dell'impegno per la salvaguardia delle foreste annunciato nel 2010, la multinazionale ha dichiarato che il 77% delle sue commodity agricole viene prodotto senza contribuire
San Giovanni Lupatoto (Vr) – E' andata bene la prima Pasqua della nuova Melegatti, acquisita lo scorso settembre dalla famiglia Spezzapria (leggi qui). Ed è proprio il presidente Giacomo Spezzapria a spiegare ad adnkronos che sono state vendute 1,5 milioni di colombe. Alla soddisfazione seguono subito i pensieri per il futuro: "Ci vogliamo adeguare alle nuove
Muggiò (Mb) – Dopo gli anni di crisi e la definitiva chiusura a inizio 2018, la Nuova Panem di Muggiò rinasce a nuova vita. E' stata infatti acquisita da Panitalia, che ha predisposto un piano industriale che, con il recupero di alcuni addetti della Panem e con una visione moderna del mercato di riferimento, punta a
Kuala Lumpur (Malesia) - Una crescita molto dolce. E' quella della società malese Guan Chong, nata negli anni Ottanta e produttrice di cioccolato. Nell’ultimo anno la società ha registrato, alla Borsa di Kuala Lumpur, un balzo del 170%. Solo nella giornata del 22 aprile l'incremento in Borsa è stato del 10%, con le quotazioni che
Modena - Una fotografia del settore dolciario italiano. E' quella offerta da Lapam Confartigianato in una ricerca basata sui dati Movimprese di Unioncamere-Infocamere. Nel nostro Paese le imprese del comparto superano le 31.600 unità, con oltre 171.100 addetti, di cui quasi 119.600 sono dipendenti, per un fatturato complessivo di oltre 20,1 miliardi di euro. Si
Bologna – Fior di Loto protagonista all’Innovation & Research Award 2019, riconoscimento che viene assegnato ogni anno alle aziende più meritevoli durante Cosmofarma Exhibition, manifestazione andata in scena a Bologna, dal 12 al 14 aprile scorsa. Le Creme spalmabili 100% frutta secca hanno permesso alla storica realtà del bio di vincere il premio all’interno della
