Categoria Articoli Dolci e Salati

Nuova alleanza italo-tedesca tra la Mostra internazionale del gelato e la fiera Gelatissimo di Stoccarda

Longarone (Bl) - La Mostra internazionale del gelato artigianale (Mig), una delle più antiche fiere di settore che si tiene dal 1959 alla Fiera di Longarone (Belluno, 1-4 dicembre 2019), rende nota la collaborazione con un’altra importante kermesse internazionale di settore: Gelatissimo (Stoccarda, 15-19 febbraio 2020), per la reciproca promozione nei due Paesi. “Festeggeremo i

2019-04-18T08:55:38+02:0018 Aprile 2019 - 08:55|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , |
Continua a leggere

Ofy Milano e il rilancio di Biscottificio Pozzi

Caronno Pertusella (Va) – Un 2019 intenso per Ofy Milano, acronimo di ‘only for you’. La società, costituita di recente con l’obiettivo di esportare prodotti alimentari italiani all’estero, può contare sull’esperienza del proprio fondatore, Marco Castellazzi (ex vice presidente di una società specializzata in prodotti dolciari per bambini), su un team competente e una buona

2019-05-14T12:26:50+02:0017 Aprile 2019 - 08:33|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Prodotti biologici surgelati: nasce Alce Nero Freddo

Milano - E' nata Alce Nero Freddo. La joint venture tra Alce Nero, società che produce una vasta gamma di prodotti biologici, e Roncadin, azienda attiva nella produzione di pizza italiana di qualità, è stata presentata questa mattina a Milano. Una nuova realtà pensata per proporre, in Italia e all’estero, prodotti biologici surgelati caratterizzati da

2023-06-14T15:05:27+02:0016 Aprile 2019 - 11:35|Categorie: Bio, Dolci&Salati, Ortofrutta, Surgelati|Tag: , , |
Continua a leggere

Melegatti, dopo la colomba ai cereali antichi, lancia il panettone gastronomico

Parma - Diversificazione e continuità. Due elementi da subito dichiarati fondamentali nella strategia di rilancio della Melegatti, dopo l'ingresso della nuova proprietà, e che passano anche attraverso il lancio di importanti novità, per arricchire l’offerta nella moderna distribuzione, nel fuoricasa, nel vending e nell’e-commerce. Dopo la presentazione della Colomba Cereali antichi, l'azienda propone un prodotto

2019-04-16T14:54:47+02:0016 Aprile 2019 - 11:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Legge di bilancio: iva al 4% se il pane è senza zuccheri aggiunti, miele, uova o formaggio

Roma - Con una circolare, l'Agenzia delle entrate fa chiarezza su alcune novità fiscali contenute nella legge di bilancio. Tra queste, al punto 5.3, si spiegano le modifiche sull'aliquota Iva per i prodotti di panetteria. "Il comma 4 dell’articolo 1 della legge di bilancio 2019 modifica la norma di interpretazione autentica prevista dal comma 2

2019-04-16T09:10:32+02:0016 Aprile 2019 - 09:08|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
Continua a leggere

Cna: 400 milioni di euro per uova e colombe pasquali

Roma - Varrà oltre 400 milioni di euro, la spesa per uova e colombe pasquali in Italia. La stima arriva da un'indagine di Cna agroalimentare (Confederazione nazionale dell'artigianato e delle piccole medie imprese), condotta tra i propri iscritti. Due famiglie su tre consumeranno almeno una colomba, per un giro d'affari di circa 170 milioni di

2019-04-15T10:10:28+02:0015 Aprile 2019 - 10:10|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , , |
Continua a leggere

Pernigotti: trattative interrotte con Laica ed Emendatori. Salta l’incontro tra i Toksoz e i sindacati

Novie Ligure (Al) - Cattivi sviluppi per il caso Pernigotti, che tra lunedì e martedì ha visto ‘sfumare’ le trattative in corso con due aziende interessate da un lato alla reindustrializzazione, dall’altro all’acquisto del ramo gelati. Nel primo caso si tratta di Laica, che l’8 aprile ha annunciato che intende rinviare al prossimo anno la

2019-04-10T11:40:10+02:0010 Aprile 2019 - 11:40|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
Continua a leggere

Roncadin attiva la nuova linea 8 e presenta i progetti futuri

Meduno (Pn) - Con il recente avvio della nuova linea 8, in grado di sfornare a pieno regime circa 180mila pizze al giorno, Roncadin recupera, con orario regolare su cinque giorni, la capacità produttiva precedente all’incendio del 22 settembre 2018 (450mila pizze al giorno). "Anche se in questo anno e mezzo abbiamo lavorato a ritmi

2019-04-09T10:40:50+02:009 Aprile 2019 - 10:38|Categorie: Dolci&Salati, Surgelati|Tag: , |
Continua a leggere

Melegatti e le colombe volanti per la campagna pasquale ‘#ViVoliamoBene’

San Giovanni Lupatoto (Vr) - Colombe giganti 'in volo' sullo stabilimento della Melegatti a San Giovanni Lupatoto. Da sabato 6 aprile ha preso il via l'iniziativa '#ViVoliamoBene', parte della campagna pasquale e ringraziamento per tutte le persone che hanno sostenuto l'azienda nel periodo di crisi e di rinascita. Un'istallazione suggestiva, visibile anche da lontano, che

2019-04-08T10:13:06+02:008 Aprile 2019 - 10:27|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
Continua a leggere

“300mila euro o avveleniamo i prodotti a scaffale”. Sotto attacco Lavazza, Ferrero, Vergnano e Illy

Torino - "Se non pagate avveleniamo i vostri prodotti". E' la minaccia contenuta, insieme a una polvere verde, nelle lettere inviate dal Belgio a Lavazza, Ferrero, Vergnano e Illy, la scorsa settimana. "300mila euro in Bitcoin da versare in un’unica soluzione entro il 20 maggio. Oppure inizierà la rappresaglia sui prodotti in vendita, inserendo nelle

2019-04-08T09:55:36+02:008 Aprile 2019 - 09:55|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
Continua a leggere

Barilla lancia i biscotti 100% sostenibili

Castiglione delle Stiviere (Mn) - E' il più grande biscottificio d'Europa e a breve avrà anche un nuovo primato. Infatti, lo stabilimento Barilla a Castiglione delle Stiviere (Mantova) - che produce in un anno 108mila tonnellate di biscotti - ha sfornato ieri il primo biscotto prodotto interamente con grano tenero da agricoltura sostenibile. Questa novità,

2019-04-05T12:41:09+02:005 Aprile 2019 - 12:37|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
Continua a leggere

I Toksoz (proprietà Pernigotti) contro il Comune di Novi Ligure

Novi Ligure (Al) - E' battaglia aperta fra i Toksoz, famiglia proprietaria di Pernigotti, e l'amministrazione comunale di Novi Ligure, cittadina in cui risiede il sito produttivo dell'azienda (foto). L'oggetto del contendere è una variante parziale al piano regolatore, che il Comune si appresta ad approvare per lo stabilimento dolciario. Lo scorso novembre, infatti, per

2019-04-04T11:41:59+02:004 Aprile 2019 - 11:41|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
Continua a leggere

Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

Tespi Mediagroup

Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
Torna in cima