Categoria Articoli Dolci e Salati

Germania / Mondelez citata in giudizio dall’Associazione dei consumatori per la shrinkflation di Milka

Amburgo (Germania) - L'Associazione tedesca dei consumatori ha citato in giudizio Mondelez per il packaging del cioccolato Milka. Il contenuto delle confezioni è infatti diminuito, in modo quasi impercettibile, mentre i prezzi sono aumentati. Un classico esempio di shrinkflation. Diverse barrette di cioccolato Milka sono state recentemente ridotte da 100 grammi a 90 grammi, senza

2025-09-02T08:06:25+02:002 Settembre 2025 - 08:06|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , |
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Mr.Day presenta il concorso a premi ‘Snack the Combo’

Milano – Si chiama ‘Snack the Combo’ il concorso a premi che Mr.Day dedica al back to school. Dal 26 agosto al 1 dicembre 2025, acquistando una confezione di merende Mr.Day e registrando lo scontrino sul sito dedicato www.snackthecombo.it, i consumatori potranno partecipare all’instant win giornaliero. In palio ogni giorno un paio di cuffie over-ear

2025-09-01T15:35:02+02:001 Settembre 2025 - 15:35|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Plasmon amplia la gamma degli snack con nuovi frullati, paff e barrette

Milano – Plasmon arricchisce la sua gamma con sei nuove referenze tra Frullati, Barrette e Snack Paff, in linea con un mercato, quello delle merende per bambini, che nell’ultimo anno ha segnato +14,4% per il segmento pouch e +20,7% per gli snack (dati GFK + IRI Combined, dati 2025 vs 2024). Nel dettaglio, Plasmon ha

2025-08-27T14:27:38+02:0027 Agosto 2025 - 14:27|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Danone annuncia una revisione della propria struttura organizzativa

Parigi (Francia) - Danone annuncia una nuova fase della propria trasformazione con un’evoluzione nella struttura organizzativa, che dal 1° gennaio 2026 si articolerà su tre aree geografiche: Emea, Asia-Pacifico e Americhe. L’obiettivo è rafforzare agilità e impatto sui mercati nell’ambito del secondo capitolo della strategia 'Renew Danone'. Le nuove nomine vedono Pablo Perversi assumere la

2025-08-27T12:52:58+02:0027 Agosto 2025 - 11:20|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi|
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Margherita Spa: fatturato a quota 94 milioni di euro nel 2024 (+24%)

Fregona (Tv) - Ottimi risultati nel 2024 per Margherita Spa, azienda specializzata nella produzione di pizze e prodotti a base pizza. Il fatturato consolidato ha superato i 97 milioni di euro, in crescita del 24% rispetto ai 78 milioni del 2023. L’export rappresenta il 90% del fatturato. A contribuire in maniera significativa a questo incremento

2025-08-26T12:49:02+02:0026 Agosto 2025 - 10:11|Categorie: Dolci&Salati, Surgelati|Tag: , , |
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The Bridge si consolida in Gdo con Biogurt e VegEgg

San Pietro Mussolino (Vi) - The Bridge, azienda veneta specializzata in bevande vegetali biologiche, rafforza la sua presenza nella Gdo con due nuovi prodotti firmati ViaMia: VegEgg e Biogurt, già disponibili da questa estate in Unicoop Firenze, Esselunga e Alì. Biogurt è realizzato secondo lo stesso principio dello yogurt tradizionale, non viene pastorizzato, preservando così

2025-08-25T08:53:23+02:0025 Agosto 2025 - 08:53|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi, Mercato|Tag: , , , |
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Nestlé sperimenta un nuovo metodo per aumentare la resa delle fave di cacao

Vevey (Svizzera) - Nestlé sta sperimentando un nuovo metodo per migliorare la resa delle fave di cacao, contrastando gli effetti del cambiamento climatico e garantendo il gusto autentico del cioccolato. Tradizionalmente, solo i semi del cacao vengono utilizzati nella produzione, mentre polpa, guscio e placenta restano inutilizzati. I ricercatori della multinazionale hanno sviluppato un processo

2025-08-21T14:37:13+02:0021 Agosto 2025 - 14:37|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Costa d’Avorio / Ridotti i contratti di esportazione del cacao a causa del maltempo

Abidjan (Costa d’Avorio) – Il Consiglio del Caffè e Cacao (CCC) della Costa d’Avorio ha annunciato un significativo taglio ai contratti di esportazione del cacao per la stagione principale, che va da ottobre a marzo. La soglia si attesta ora a 1,2 milioni di tonnellate, rispetto agli 1,3 milioni previsti, a causa delle condizioni meteorologiche

2025-08-14T10:19:34+02:0014 Agosto 2025 - 10:19|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Rigoni di Asiago collabora con l’Enea al progetto Nutri3D

Rotondella (Mt) – Rigoni di Asiago, storica azienda veneta specializzata nella produzione di confetture e creme spalmabili, sta collaborando con l’Enea (Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile) ed EltHub a Nutri3D. Il progetto, condotto dai ricercatori dell’Enea e con il supporto del Centro di ricerca Crea – Alimenti e

2025-08-12T10:39:57+02:0012 Agosto 2025 - 10:39|Categorie: Dolci&Salati, Mercato, Tecnologie|Tag: , , , , , , , , |
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Pinsa, cresce il consumo domestico. Il 45% degli Italiani la acquista abitualmente

Reggio Emilia –  La pinsa si conferma una presenza consolidata nelle abitudini alimentari degli italiani. Secondo una recente ricerca condotta da Pinsami su un campione di oltre 2mila persone, il 90% degli intervistati conosce e consuma la pinsa, con un aumento del 7% nel gradimento rispetto al 2023. Il prodotto, che ha saputo conquistare anche

2025-08-11T12:39:02+02:0011 Agosto 2025 - 12:39|Categorie: Dolci&Salati, Surgelati|
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Morato Group ottiene un finanziamento sindacato senior da 100 milioni di euro

Altavilla Vicentina (Vi) – Morato, gruppo internazionale attivo nella panificazione industriale, ha stipulato un finanziamento sindacato senior da 110 milioni di euro. Il prestito è finalizzato a ottimizzare la struttura patrimoniale del gruppo e sostenere le iniziative di crescita futura. Tra i partner dell'operazione anche BPM. Fondato nel 1970, Gruppo Morato ha un portfolio che

2025-09-10T10:17:58+02:0011 Agosto 2025 - 11:39|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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I trend autunno/inverno 2025 del settore dolciario

Londra (Regno Unito) – Il settore dolciario si prepara alla stagione autunno/inverno 2025 con un ventaglio di tendenze che riflettono l’evoluzione delle preferenze dei consumatori e offrono nuove opportunità ai professionisti del comparto. Secondo la redazione di Confectionery News, fra i trend principali degli ultimi mesi dell’anno si conferma la crescita della domanda di alimenti

2025-08-06T11:54:18+02:006 Agosto 2025 - 11:54|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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