Categoria Articoli Dolci e Salati

Eridania rinnova il progetto ‘A scuola di dolcezza’ e porta un laboratorio al Cicap Fest di Padova

Bologna – Eridania conferma anche per l’anno scolastico 2025/2026 il proprio impegno verso l’educazione alimentare con la quinta edizione di 'A scuola di dolcezza', la campagna rivolta agli alunni delle scuole primarie. Lanciata nel 2021, l’iniziativa ha già coinvolto 8.500 classi e oltre 180mila bambini e famiglie in tutta Italia. Quest’anno saranno circa 2mila le

2025-09-30T11:50:08+02:0030 Settembre 2025 - 11:50|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |

Cameo lancia Muu Muu Snack e Muu Muu Fruit&Friends

Desenzano del Garda - Mettere d’accordo genitori e bambini sulla merenda non è sempre semplice. Cameo ci prova con due novità a marchio Muu Muu, il brand dedicato alla merenda dei più piccoli. La prima novità è Muu Muu Snack, con cui il marchio debutta nel segmento delle merendine fresche. Si tratta di un soffice

2025-09-30T11:24:15+02:0030 Settembre 2025 - 11:24|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |

Le proposte di Witor’s per Halloween 2025

Corte de’ Frati (Cr) – In occasione di Halloween 2025, Witor’s, azienda cremonese specializzata in prodotti a base di cioccolato, presenta le nuove confezioni Bianco Cuore Halloween Edition, arricchite da tre differenti peluche a tema mostruoso. Ogni confezione contiene i celebri cioccolatini Bianco Cuore, con un cuore croccante di cereali al cacao avvolti da cioccolato

2025-09-29T14:41:14+02:0029 Settembre 2025 - 14:41|Categorie: Dolci&Salati|

Israele / Meala FoodTech lancia Groundbaker, la proteina di pisello che sostituisce le uova

Haifa (Israele) – La startup israeliana Meala FoodTech presenta Groundbaker, una proteina di pisello a ingrediente singolo in grado di replicare le principali funzioni tecnologiche delle uova nei prodotti da forno. Pensato per applicazioni come plumcake, brioche, pancake e torte preconfezionate, il sostituto promette di ridurre costi, dipendenza dalle uova e complessità formulative, garantendo allo

2025-09-29T14:10:50+02:0029 Settembre 2025 - 14:10|Categorie: Dolci&Salati, Surgelati, Tecnologie|

Babbi 1952 organizza un press tour per celebrare azienda e territorio

Bertinoro (Fc) – Tre giorni per celebrare una storia di eccellenza italiana che, dal 1952, unisce tradizione e innovazione. Babbi, fondata a Cesena da Attilio Babbi e oggi simbolo dell’arte dolciaria italiana, si è specializzata nella produzione artigianale di coni, cialde e ingredienti di alta qualità per maestri gelatieri e pasticceri. Per valorizzare il proprio

2025-09-29T09:22:21+02:0029 Settembre 2025 - 09:22|Categorie: Dolci&Salati|

Italpizza: il fondatore Cristian Pederzini assume il pieno controllo del Gruppo

Modena – Italpizza, specialista nella produzione di pizze surgelate, torna interamente sotto la guida del suo fondatore. Con un’operazione perfezionata il 25 settembre, Cristian Pederzini ha acquisito dal socio di minoranza esterno il 24,5% della controllante di Italpizza Spa, riportando la compagine sociale a essere al 100% italiana. Attraverso le sue società, Pederzini diventa così

2025-09-26T10:39:31+02:0026 Settembre 2025 - 10:39|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza, Surgelati|

Fusione Ferrero-Wk Kellogg: oggi il closing dell’operazione

Alba (Cn) – Ferrero ha annunciato che oggi 26 settembre sarà formalizzata l’acquisizione di Wk Kellogg, azienda statunitense specializzata nella produzione di cereali per la colazione nata dallo scorporo della divisione nordamericana dei cereali di Kellogg’s. L’operazione, che come riporta il Sole 24 Ore ha un valore di 3,1 miliardi di dollari, è stata annunciata

2025-09-26T10:09:21+02:0026 Settembre 2025 - 10:09|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , |

Magnum e NotCo insieme per rivoluzionare il gelato con l’intelligenza artificiale

Milano – Magnum ha annunciato una partnership strategica con NotCo, foodtech cilena nota per aver sviluppato 'Giuseppe AI', la prima piattaforma di intelligenza artificiale verticale dedicata al settore dei beni di consumo confezionati. L’obiettivo è ridefinire il futuro del gelato e dei dessert surgelati negli Stati Uniti, creando nuovi formati e profili nutrizionali, compresi prodotti

2025-09-25T14:57:04+02:0025 Settembre 2025 - 14:57|Categorie: Dolci&Salati, Surgelati|

Tonitto 1939 punta sull’Africa: obiettivo 5% del fatturato estero entro fine 2025

Genova – Tonitto 1939 accelera la sua espansione internazionale guardando con decisione al continente africano. L’azienda ligure, specializzata nella produzione di sorbetto e gelato senza zuccheri aggiunti, è già presente in oltre 40 Paesi e genera dall’export più del 40% del fatturato. Dopo aver avviato nuove relazioni commerciali negli Stati Uniti, in Cina e nei

2025-09-25T12:19:24+02:0025 Settembre 2025 - 12:19|Categorie: Dolci&Salati, Surgelati|

Matilde Vicenzi presenta le nuove MilleVoglie al Caffè Bialetti

San Giovanni Lupatoto (Vr) – Matilde Vicenzi, brand del gruppo dolciario Vicenzi, ha presentato una nuova creazione in edizione limitata: MilleVoglie al Caffè Bialetti, nato in collaborazione con il marchio di caffè. L’inedita referenza, disponibile da settembre 2025, presenta la classica sfoglia dorata, croccante e friabile delle MilleVoglie Vicenzi, ripiena di una crema realizzata con

Roncadin lancia la prima pizza Margherita surgelata per friggitrice ad aria

Meduno (Pn) – Roncadin, gruppo specializzato nella produzione di pizze surgelate per la Gdo italiana e internazionale, annuncia il lancio della nuova pizza surgelata creata appositamente per la cottura in friggitrice ad aria. La nuova referenza verrà presentata ufficialmente in occasione di Anuga 2025 (Colonia, 4-8 ottobre), e debutterà nella Gdo a partire da gennaio

2025-09-25T11:31:03+02:0025 Settembre 2025 - 11:31|Categorie: Dolci&Salati, Surgelati|

Forno Bonomi presenta i nuovi Mini Savoiardi

Roverè Veronese (Vr) – Forno Bonomi, azienda a conduzione famigliare specializzata in prodotti da forno, ha annunciato l’arrivo di una novità: i Mini Savoiardi (200 g). Disponibili nella versione classica e in quella al cioccolato, il nuovo formato di savoiardi racchiude in 2 cm la fragranza della ricetta di famiglia, a base di farina, zucchero

2025-09-24T17:22:05+02:0024 Settembre 2025 - 17:22|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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