Categoria Articoli Dolci e Salati
Gallarate (Va) - Ricola presenta una nuova linea di caramelle extra strong a base di “Chrüterchraft”, la sua magica miscela alle 13 erbe (pimpinella, veronica, malva, menta, achillea, salvia, altea, marrubio, alchemilla, piantaggine, sambuco, primula e timo). La linea propone due gusti di caramelle balsamiche dure ma dal cuore morbido: Ricola extra strong ciliegia svizzera
Che la Germania fosse uno dei paesi più attenti alla sostenibilità dei prodotti era chiaro da tempo. Così tanto attenta che anche la catena di discount, Aldi, ha annunciato di voler sostituire, entro la fine dell’anno, le referenze a marchio del distributore a base di cacao utilizzando solo materie prime sostenibili. Una trasformazione che riguarderà
Battle Creek (Michigan, Usa) - “Stiamo lavorando per rimuovere i coloranti e gli aromi artificiali da tutte le nostre marche di cereali e da una varietà di snack. Il nostro obiettivo è quello di completare questa transizione entro la fine del 2018”, spiega Kris Charles, portavoce della multinazionale americana Kellogg Company. La guerra ai coloranti artificiali è solo
Roma – Con una serie di inserzioni pubblicitarie su La Repubblica, il Sole 24 Ore (in foto) e il Corriere della Sera, Aidepi, l’Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane, si schiera a favore del tanto discusso olio di palma. Tre le principali caratteristiche messe in evidenza nel messaggio: l’olio di palma è un prodotto
Brescia - Nasce a Brescia l’Istituto internazionale chocolier (Iic) per la valorizzazione e lo sviluppo del cioccolato di alta qualità. Un progetto ideato dal Centro studi assaggiatori, insieme a Domori e a Guido Gobino, che si rivolge a tutti gli operatori della filiera del cacao (produttori di materie prime, attrezzature, cioccolatieri e pasticceri) ma anche
Roma – Dopo l’allarme lanciato in Svizzera, anche in Italia sono state richiamate dal commercio le barrette al cioccolato a marchio Dr. Schär. Il motivo? Una possibile contaminazione da salmonella, come comunica in una nota l’azienda stessa, che sarebbe stata avvisata a sua volta dal fornitore. Si tratta delle “Twin bar” (Ean Code 8008698010235), un
Molvena (Vi) – Un altro colpo grosso messo a segno da Pedon. La multinazionale vicentina specializzata nella produzione di cereali e legumi secchi, con un fatturato di 90 milioni di euro l’anno, ha infatti rafforzato la propria presenza negli Stati Uniti aggiudicandosi una commessa del retailer Whole Foods. La catena, che fattura circa 12,6 miliardi
Milano - Ogni giorno in Italia si sfornano 72mila quintali di pane. E quasi 13mila finiscono nel cestino. “Una vergogna. E la cosa che più mi fa arrabbiare è che spesso sembra essere colpa dei panificatori. Invece noi non facciamo altro che sopravvivere sottostando ad accordi capestro con la grande distribuzione”, spiega a Il Corriere
Oslo (Norvegia) - Il Government Pension Fund Global norvegese, il Fondo sovrano più grande al mondo, ha annunciato la sua uscita dal capitale di quattro giganti industriali asiatici legati al business dell’olio di palma. Una scelta - precisa lo stesso fondo - dettata da “una valutazione legata ai rischi di gravi danni ambientali”. Come riporta Il Sole 24
Ronago (Como) – E’ scontro in casa G.B. Ambrosoli, l’azienda comasca di proprietà dell’omonima famiglia che produce miele e derivati da oltre un secolo. Secondo il Corriere della Sera, a essere sotto accusa è la gestione del presidente e amministratore delegato 82enne, Alessandro Ambrosoli. Nonostante il calo di fatturato registrato negli ultimi tre anni (da
Roma –Il Consiglio malese per l'olio di palma (Mpoc) ha accolto con favore le risoluzioni presentate al Parlamento italiano da Dorina Bianchi (Nuovo centrodestra-Alleanza popolare) e da Giovanni Monchiero, Pierpaolo Vargiu e Ilaria Capua (Scelta Civica). "Le due risoluzioni evidenziano i benefici salutari, ambientali ed economici relativi all’olio di palma e criticano fortemente la campagna
Novi Ligure (Al) – Nuove strategie per Pernigotti, azienda di Novi Ligure specializzata nella produzione di gianduiotti, torroni, uova di pasqua e preparati per gelato. Alessandro Sandiano, 47enne con una lunga esperienza nel settore food e laureato in Economia e marketing, assume il ruolo di marketing director b2c. Dovrà garantire una pianificazione strategica in linea con
