Categoria Articoli Dolci e Salati
Milano - Newlat Food ha presentato questa mattina, nel corso di una conferenza stampa che si è svolta presso la sede della Borsa di Milano a Piazza Affari, i risultati finanziari del 2024 e il piano di integrazione di Princes Limited, acquisita la scorsa estate. Sono "risultati straordinari", come li ha definiti il presidente del
Trofarello (To) – Fiorentini Alimentari, azienda specializzata in gallette e snack di cereali soffiati, ha presentato la nuova referenza della gamma dei Tesori Regionali: Le Romagnole (60 g). Si tratta di focaccine arricchite da piselli, legumi della tradizione ricchi di proteine e fibre. Senza glutine, Le Romagnole sono pensate per chi cerca uno spuntino leggero
Roverè Veronese (Vr) – Forno Bonomi, azienda a conduzione famigliare specializzata in prodotti da forno, ha annunciato l’inaugurazione di una quarta linea di savoiardi, prodotto di punta della società. Come riporta Il Sole 24 Ore, la linea aggiuntiva consentirà di produrre 4mila tonnellate in più di savoiardi, necessarie a soddisfare la crescente richiesta del mercato.
Chicago (Usa) – Lo scorso giugno Mondelēz ha annunciato una partnership strategica con Lotus Bakeries per far crescere il marchio Biscoff (leggi qui). Le due aziende hanno comunicato che avrebbero lavorato insieme per sviluppare e commercializzare prodotti di cioccolato in co-branding per il mercato europeo, con Cadbury e Biscoff nel Regno Unito, e con Milka
Milano – Biscotti Gentilini, storica azienda dolciaria fondata a Roma nel 1890, inaugura a Milano un pop-up store in via Palermo 21, angolo corso Garibaldi. Il temporary store, pensato per celebrare i 135 anni di Biscotti Gentilini, è aperto dal 19 marzo al 3 aprile, con una selezione di prodotti pensati per ogni momento della
Torino – La settimana scorsa è stato definito e presentato il disciplinare del giandujotto, che porterà al riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta (Igp). Il testo è stato letto durante una riunione pubblica tenutasi presso l’Hotel Best Western Luxor di Corso Stati Uniti a Torino, alla quale hanno partecipato, tra gli altri, il presidente della Regione Piemonte
Alba (Cn) – Ferrero presenta per la prima volta una limited edition di Kinder Fetta al latte, al gusto mirtillo. Si tratta della prima di una serie di edizioni limitate alla frutta che l’azienda dolciaria di Alba (Cn) presenterà per la grande distribuzione a partire da marzo 2025. Kinder Fetta al latte Mirtillo (146,5 g)
Barcellona (Spagna) – Europastry, società specializzata in prodotti da forno surgelati, nel 2024 ha raggiunto un fatturato di 1,5 miliardi di euro, registrando una crescita del 12% rispetto all’anno precedente. In crescita anche l’Ebitda, che l’anno scorso ha raggiunto i 236 milioni di euro (+15%). La Spagna rimane il mercato principale per l’azienda, ma grazie
Rimini – Italian Exhibition Group (Ieg) ha annunciato le nuove date dell’edizione 2026 di Sigep World, fiera internazionale di gelateria, pasticceria e cioccolato, panificazione, caffè e pizza. La manifestazione si terrà da venerdì 16 a martedì 20 gennaio 2026, in linea con l’anticipazione di un mese annunciata dal Gulfood di Dubai (26-30 gennaio 2026) dettata
Asiago (Vi) - Accanto all’iconico vasetto di vetro ottagonale, Rigoni di Asiago introduce oggi sul mercato una nuova confezione improntata alla sostenibilità: le capsule monodose compostabili certificate da TÜV, quindi smaltibili nell’organico. Rivolte sia al consumatore retail sia al mondo Horeca, le nuove capsule sono disponibili nella Grande distribuzione in confezioni da cinque monodosi da
Novi Ligure (Al) – Pernigotti, storica azienda dolciaria controllata da J.P. Morgan e Invitalia, ha presentato le novità pensate per la Pasqua 2025. L’azienda ha rinnovato la grafica del packaging, con colori vivaci e un design caratterizzato dal disegno della ‘P’, che richiama il logo del brand. Novità di quest’anno, l’Uovo Gianduia al Gusto Caramello
Milano – Sammontana Italia, azienda specializzata in prodotti surgelati da forno, pasticceria e gelato, ha svelato in un’intervista al Corriere della Sera i prossimi passi del piano di espansione aziendale a un anno dalla chiusura dell’acquisizione di Forno d’Asolo (leggi qui). Dopo il via libera dell’Agcm e la vendita imposta del brand Lizzi a Vandemoortele
