Categoria Formaggi Post
Collecchio (Pr) - Parmalat perde la causa contro Citigroup e dovrà pagare alla banca americana 431 milioni di dollari Usa, pari a circa 347 milioni di euro. E' questa la decisione della Cassazione in merito alla vertenza, che si trascinava da oltre dieci anni, che ha dato piena legittimità alla sentenza emessa dalla Superior Court
Milano - Nicola Cesare Baldrighi (in foto), presidente del Consorzio di tutela grana padano, è intervenuto alla giornata milanese della Smart Future Academy, che si è tenuta al Teatro Ciak di Milano. Durante l'evento il presidente del Consorzio ha dialogato con i ragazzi, condividendo con loro la sua esperienza e delineando le prospettive che il
Bolzano - Bayernland torna in televisione con uno spot, in onda da Pasqua fino ai primi giorni di maggio sulle principali reti nazionali: Rai, Mediaset, Sky Discovery, La 7, Paramount. Il periodo pasquale diventa così un momento per fare branding e raccontare i plus e la filosofia che sta dietro della vasta gamma di prodotti
Torino - E' stato inaugurato, sabato scorso al Centro Palatino di piazza della Repubblica, il Mercato Centrale che, dopo Roma e Firenze, sbarca anche a Torino, nella caratteristica cornice di Porta Palazzo. Una giornata all’insegna del gusto, con protagoniste le 26 botteghe destinate a diventare un punto di riferimento, a Torino, per tutti coloro che
Milano - A margine della presentazione dei dati di bilancio 2018 del parmigiano reggiano, il 15 aprile alla Borsa di Milano (leggi qui), abbiamo rivolto alcune domande a Nicola Bertinelli (in foto), presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, su alcuni dei principali temi di mercato e di attualità. A cominciare dai risultati ottenuti e dai
Milano – A margine della presentazione dei dati di bilancio 2018 del parmigiano reggiano, il 15 aprile alla Borsa di Milano (leggi qui), abbiamo rivolto alcune domande a Nicola Bertinelli (in foto), presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, su alcuni dei principali temi di mercato e di attualità. L’anno scorso Coldiretti sparò contro il Ceta,
Milano - A margine della presentazione dei dati di bilancio 2018 del parmigiano reggiano, il 15 aprile alla Borsa di Milano (leggi qui), abbiamo rivolto alcune domande a Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, su alcuni dei principali temi di mercato e di attualità. A cominciare dai risultati ottenuti e dai rapporti con
Giavera del Montello (Tv) - L'ultima novità di Nonno Nanni è la mozzarella di bufala campana Dop, un’eccellenza dell’arte casearia italiana che si aggiunge all'ampia gamma di formaggi freschi di Latteria Montello. Per questo prodotto, grande attenzione è stata data alla qualità, ai controlli e alla provenienza delle materie prime. Spiega una nota dell'azienda: "Ogni
Milano - Più che di rivalutazione, si può ormai parlare di una vera e propria rivincita. Il burro, nobile alimento derivato dalle panne del latte, dopo essere stato riabilitato dalla scienza medica per le sue numerose qualità nutritive, sta tornando di prepotenza anche sulle tavole e nelle scelte d'acquisto dei consumatori. Secondo i dati diffusi
Milano - Un bilancio 2018 che evidenzia l'incremento della produzione rispetto al 2017: +1,35%, pari a 49.131 forme. E che consente al parmigiano reggiano di raggiungere un record assoluto, chiudendo l’anno con 3.699.695 forme prodotte contro le 3.650.562 dell’anno precedente. Sono alcuni dei dati presentati questa mattina (foto), alla Borsa di Milano, da Nicola Bertinelli,
Bologna - Il Gruppo Granarolo rende nota l’acquisizione del 33,47% di Venchiaredo Spa dalla Cooperativa Venchiaredo, passando così dal 24% del capitale (detenuto da settembre 2017) all’attuale 57,47%. Con sede a Ramuscello di Sesto al Reghena, in provincia di Pordenone, Venchiaredo è specializzata nella produzione di stracchino. Conta 80 dipendenti e un fatturato 2018 di
Vienna (Austria) – Il gruppo lattiero svizzero Emmi fa compere in Austria. Rilevato il 66% di Leeb Biomilch. A segnalarlo è l’agenzia Ice di Vienna in una nota, evidenziando come il produttore austriaco oggi impieghi circa 50 persone, per un fatturato annuo generato di oltre 15 milioni di euro. Leeb Biomilch, che ha sede a
