Carpi (Mo) – Il ministero dello Sviluppo economico ha conferito al gruppo De Nigris, attivo da oltre 130 anni nella produzione di Aceto balsamico di Modena Igp, il riconoscimento di ‘Marchio storico di interesse nazionale’. Nata nel 1889, l’azienda conta 250 dipendenti dislocati nei tre stabilimenti di San Donnino (Re), Carpi (Mo) e Caivano (Na).
Genova – Le referenze di Mare Aperto Foods, società genovese che fa capo alla spagnola Jealsa, hanno ottenuto il riconoscimento ‘Eletto prodotto dell’anno 2022’, basato su una ricerca condotta da Iri su un panel di 12mila consumatori. A essere apprezzate dagli italiani sono soprattutto l’attenzione ai temi di sostenibilità – dal nuovo concetto di marca
Mosca (Russia) – Barilla sospende gli investimenti e le campagne pubblicitarie in Russia. È lo stesso colosso di Parma ad annunciarlo in una nota stampa ufficiale. Lo scoppio del conflitto in Ucraina ha infatti comportato la messa in pausa dei nuovi investimenti del Gruppo in Russia, mercato strategico in cui Barilla è presente con due
Vedelago (Tv) - Gli gnocchi e il puré di patate fresche Mamma Emma di Master tornano on-air dal 3 al 17 aprile su Food Network e Real Time, all’interno degli spot di Quality Award 2022. Il prestigioso riconoscimento viene assegnato ai prodotti che si contraddistinguono per la loro qualità attraverso i blind test effettuati su ampi
Roma – È stato approvato il 31 marzo scorso il decreto direttoriale Mipaaf che mette a disposizione dei frantoi italiani 100 milioni di euro di contributi. Il finanziamento – destinato alle aziende agricole e ai frantoi oleari iscritti al Sian (Sistema informativo agricolo nazionale) – permetterà la sostituzione o l’ammodernamento di impianti di molitura ad
Verona – Cambio al vertice per il Consorzio Olio Garda Dop, che riunisce gli olivicoltori, i molitori e i confezionatori che operano all’interno della zona di produzione del Garda Dop. Alla presidenza è stato eletto all’unanimità Simone Padovani, che guiderà il Consorzio per il prossimo quadriennio sostituendo la presidente uscente, Laura Turri, che proseguirà il
Flumeri (Av) – Pasta Armando amplia la propria offerta con gli Gnocchi di patate, realizzati con patate fresche italiane e semola di grano duro 100% proveniente da Filiera Armando. Dalla consistenza morbida e dal sapore delicato, non contengono uova né latte e sono certificati VeganOk. Il grano utilizzato è coltivato in otto regioni italiani dagli
Modena – Continua il botta e risposta tra il Codacons e il Consorzio Aceto balsamico di Modena che, con una seconda nota stampa, replica alle ultime accuse avanzate dall’Associazione (leggi qui). Di seguito la replica integrale del Consorzio: “Al momento dell’uscita di questo articolo, il Consorzio aveva già provveduto a inviare una seconda nota in
Roma – Stefano Patuanelli, ministro delle Politiche agricole e forestali, ha firmato ieri il decreto che istituisce ‘Granaio Italia’, il registro telematico dei cereali in cui devono essere annotate le operazioni di carico e scarico dei cereali. La misura, nata per monitorare la produzione cerealicola presente sul territorio nazionale, stabilisce le modalità operative per la
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni presenta SuperproteiN, un’innovativa miscela per pane e pizza ad alto contenuto di proteine vegetali. Il prodotto arricchisce la gamma salutistico-funzionale AlimentazionE DedicatA, che intercetta la crescente domanda di alimenti a elevato tenore proteico. SuperproteiN si caratterizza per l’importante presenza di proteine (30 g per 100 g di preparato) e fibre,
Roma – Prosegue la diatriba tra il Codacons e il Consorzio Aceto balsamico di Modena. Al centro della discussione, ancora una volta, le “informazioni potenzialmente fuorvianti” presenti in etichetta e, in particolare, il sistema di classificazione ‘Consortium Profile’ (leggi qui), a cui il Codacons aveva prontamente replicato (e qui). “Ne censuriamo l’utilizzo, in quanto ravvisa
Il Cairo (Egitto) – Iniziano a vedersi le prime conseguenze del blocco delle 94 navi da trasporto alimentare ferme nel Mar Nero (leggi qui). Soprattutto per i paesi africani, che dipendono per oltre il 50% dalle importazioni di grano da Russia e Ucraina. L’Egitto, in particolare, starebbe correndo ai ripari per sopperire alla mancanza di
