Risicoltura biologica: cresce il segmento, ma serve maggiore varietà di semi e tecniche

Verona - Fare rete, affidarsi alla ricerca e puntare sugli agricoltori. Ma soprattutto sviluppare nuove politiche che sappiano affrontare le sfide della salvaguardia degli ecosistemi e della tutela delle coltivazioni dagli effetti del cambiamento climatico. Questo il focus del webinar ‘Innovazione e sostenibilità nella risicoltura biologica’, uno degli appuntamenti previsti all’interno del progetto Veneto Biologico,

2021-07-06T12:59:25+02:006 Luglio 2021 - 12:59|Categorie: Bio, Grocery, Pasta e riso|Tag: , , , |
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Frumento duro: nel 2020, +9% a volume, +15,9% a valore

Roma - Secondo i dati diffusi da Italmopa, nel 2020 l’industria molitoria nazionale ha prodotto oltre 8 milioni di tonnellate di sfarinati (+2,4% rispetto al 2019) mentre il volume complessivo, comprensivi anche dei sottoprodotti della macinazione, avrebbe raggiunto 11.550.000 tons (+2,8%) per un fatturato di 3,850 miliardi di euro (+7,5%). Per quanto riguarda, nello specifico,

2021-07-06T09:12:33+02:006 Luglio 2021 - 12:10|Categorie: Grocery, Pasta e riso|Tag: , |
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Italmopa: Silvio Grassi è il nuovo presidente

Roma - Oggi, in occasione dell’Assemblea generale di Italmopa, Silvio Grassi è stato eletto alla presidenza dell’Associazione Industriali Mugnai d’Italia, per il biennio 2021-2022, succedendo a Cosimo De Sortis. Grassi, titolare del Molino Grassi di Parma, era entrato a far parte dell’Associazione diversi anni fa, ricoprendo, tra l’altro, anche il ruolo di vice presidente della

2021-07-06T12:05:07+02:006 Luglio 2021 - 12:01|Categorie: Dolci&Salati, Grocery, Pasta e riso|Tag: , |
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Barilla: accordo con la start up Zero per la produzione di micro-ortaggi in vertical farming

Parma – Barilla sceglie il vertical farming. Attraverso il suo venture arm Blu1887, il colosso alimentare ha siglato una partnership con la start up Zero, fondata nel 2018 a Pordenone e già specializzata nello sviluppo di brevetti e impianti per la coltivazione di piante. L’obiettivo è produrre ortaggi e basilico 4.0, sfruttando i benefici dell’innovativo

2021-07-06T10:09:30+02:006 Luglio 2021 - 10:09|Categorie: Grocery, Ortofrutta|Tag: , , , |
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Rana: fatturato 2020 a 900 milioni di euro, in crescita del 16%

Verona – Un giro d'affari da record per il gruppo alimentare Rana. Come riporta il Corriere della Sera, l’azienda ha archiviato il 2020 con un fatturato pari a 900 milioni di euro, in crescita del 16,3% rispetto all’anno precedente. Il margine operativo lordo si attesta intorno a 106,1 milioni di euro (+33,9% sul 2019), mentre

2021-07-06T17:16:09+02:006 Luglio 2021 - 09:41|Categorie: Grocery, Pasta e riso|Tag: , |
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Rummo punta a crescere del 40% in Italia e all’estero. L’Ad: “Essere piccoli non basta più”

Benevento – Rummo ha da poco celebrato 175 anni di attività. L’azienda ha archiviato il 2020 con un fatturato pari a 122 milioni di euro. Conta 160 dipendenti e produce circa 75mila tonnellate di pasta ogni anno. Ma non ha intenzione di fermarsi. “I mercati globali sono sempre più difficili: oggi per vincere bisogna fare

2021-07-05T12:14:41+02:005 Luglio 2021 - 12:00|Categorie: Grocery, Pasta e riso|Tag: , , , |
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Illy – Nespresso: al via l’alleanza per il riciclo delle capsule in alluminio

Milano – Un nuovo strategico patto all’insegna della sostenibilità. È quello siglato da Illy e Nespresso, aziende concorrenti attive entrambe nel mercato del caffè. Come riferisce la sezione L’Economia de Il Corriere della Sera, le due imprese hanno annunciato la prima alleanza per il riciclo delle capsule in alluminio. “L’obiettivo, quest’anno, è raccogliere 1.500 tonnellate

2021-07-05T11:32:19+02:005 Luglio 2021 - 11:32|Categorie: Grocery|Tag: , , , , |
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Pedon presenta i nuovi Legumi fatti a snack nel formato da 90 grammi

Colceresa (Vi) – Novità in casa Pedon. L’azienda specializzata in legumi, cereali e semi introduce un nuovo formato per una delle sue referenze più iconiche. A partire da oggi, infatti, i Legumi fatti a snack saranno disponibili nel formato da 90 g. Cinque le referenze coinvolte: due legumi monoprodotto (Edamame e Ceci); tre legumi combinati

2021-07-01T15:26:36+02:001 Luglio 2021 - 15:25|Categorie: Grocery, Ortofrutta|Tag: , |
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Airone: sostenibilità e innovazione gli elementi chiave per la crescita futura

Reggio Emilia – 23mila tonnellate di tonno lavorate ogni anno, 150 milioni di lattine prodotte e 1.530 dipendenti. Questi i numeri di Airone, azienda specializzata in conserve ittiche e alimentari. La società ha sede a Reggio Emilia, ma può contare su una seconda unità produttiva e di trasformazione ad Abidijan (Costa D’Avorio). Archiviato il 2020

2021-07-01T14:06:23+02:001 Luglio 2021 - 14:06|Categorie: Grocery|Tag: , , , |
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Grano duro: nel 2021 produzione stimata a +10% circa, ma domanda industriale debole

Roma - La produzione 2021 di frumento duro dovrebbe registrare, secondo le prime indicazioni fornite da Italmopa, un incremento dei volumi rispetto alla produzione 2020. “Lo scrupoloso monitoraggio sull’esito quanti-qualitativo del raccolto, promosso annualmente dalla nostra Associazione grazie alla collaborazione delle aziende associate, sarà completato nel corso delle prossime settimane” precisa Cosimo De Sortis (nella

2021-07-01T09:56:03+02:001 Luglio 2021 - 09:54|Categorie: Grocery, Pasta e riso|Tag: , , |
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De Cecco, ricavi in aumento all’estero. Fa eccezione la Russia

Fara San Martino (Ch) – Si conclude un anno da record per Pastificio De Cecco. Come riferisce Italia Oggi, l’azienda ha archiviato il 2020 con un fatturato consolidato di 510 milioni di euro, in aumento del 6% rispetto all’anno precedente (leggi qui). Un ruolo di rilievo va ai mercati esteri, che incidono per il 44%

2021-07-01T09:36:54+02:001 Luglio 2021 - 09:36|Categorie: Grocery, Pasta e riso|Tag: , , |
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OI pomodoro da industria del Nord Italia: Tiberio Rabboni confermato presidente

Parma – Tiberio Rabboni è stato confermato presidente dell’OI pomodoro da industria del Nord Italia, l’organizzazione interprofessionale che raggruppa gli operatori economici della filiera del Nord della Penisola. Rabboni è stato rieletto durante l’assemblea tenutasi all’Ape Museo di Parma pochi giorni fa. E rimarrà in carica per il prossimo triennio 2021 – 2024. “Cercheremo, innanzitutto,

2023-06-29T14:20:52+02:0030 Giugno 2021 - 10:09|Categorie: Grocery, Ortofrutta|Tag: , , |
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